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台南市


食遊台南至今已10年了,去台南的次數多到已數不清。10年來台南的變化其實沒有很大,只是觀光客變多了,還有了些文創的東西,此外“無菜單料理”也漸漸浮上檯面。


這家位於巷弄內的『帝一鐤無菜單私藏料理』真的是要有人帶才會知道的餐廳,聽說老闆以前是開海鮮餐廳的,前幾年在這個看起來像私宅的地方開起了無菜單料理餐廳。



餐廳1~3樓,每一層樓桌數都不多,裡頭還擺放了一些老闆私人收藏的老玩意兒,整體來說環境還算清悠。



黃金泡菜

蒜味很重的黃金泡菜,還不錯吃。



生魚片

鮮度都挺好的。



九孔豆腐



清蒸魚



炸蝦



松阪豬與花枝



南瓜米苔目

第一次看到這麼粗的米苔目,聽說是澎湖的米苔目,口感超Q的,有點像烏龍麵,但比烏龍麵好吃呢~,個人很喜歡這個米苔目,覺得如果拿來炒一定很棒。



海菜鮮蚵湯



水果


果然是海鮮餐廳轉業的,這裡的海鮮鮮度不錯,調味也都做得很好,這樣一個套餐$800著實不貴,而且整套吃下來超飽的。這裡每天的海鮮都不同,端看老闆當天進什麼就吃什麼,amy覺得『帝一鐤無菜單私藏料理』是個宴客或聚餐都蠻適合的地方。


帝一鐤無菜單私藏料理

台南市東門路二段161巷1號

06 275 0011


更多 帝一鐤火鍋&下午茶 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559aaf4d40b5e30313b3ef12
本文餐廳資訊:
帝一鐤火鍋&下午茶
4.5
· 台南市 東區 · 2則評論

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