美食專欄
海人直達 居酒料理是一間只營業晚餐和宵夜時間的餐廳，店內以居酒料理、海鮮冷盤、燒烤串燒、炸物、下酒菜為主，海產是老闆每天凌晨開車去宜蘭漁港載回來，因為有配合的漁船，所以海鮮新鮮、價格又實在
店名：海人直達 居酒料理
地址：桃園縣龜山區文化三路412號
電話：03-2115755
營業時間：18:00~02:00
位在林口文化三路上，從高速公路的方向來大約10分鐘就可以抵達，從林口長庚醫院開車過來只有5分鐘的距離，沿路都有停車格，停車很方便
用餐時間幾乎都客滿，戶外和室內約莫有50-60個座位，室內區最吸睛的，就是牆壁上栩栩如生的噴槍畫作，畫出活跳跳的大魚、大蝦、螃蟹、魷魚等
「海人直達」命名的由來，就是老闆每天跑夜車到宜蘭漁港批貨取貨，海鮮都是現流新鮮送達餐廳，所以取名為「海人直達」
酒類和飲料都可以自取，冰櫃裡面有汽水、果汁、烏梅湯各種飲料可以選擇，還有許多高品質的日本酒，這裡還有提供兒童座椅，適合帶著小朋友一起來享用海鮮料理(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
戶外有一處海鮮台，上面都是最新鮮的海鮮，可以選擇自己想吃的海鮮食材
妞媽選了角蝦、生蠔、烤黃雞魚和炸小雪魚
這看起來很不起眼的小雪魚必點!! 為何必點?我們就繼續看下去~
菜單，菜單左下角強而有力的一句話：每天自己配送才能叫直達！可見店家對於他們的海鮮的新鮮程度必定是非常有自信的!!
招待小菜 毛豆，
紅肉梭 生魚片，上面是微微的炙燒，下方是微微紅色的魚肉，
妞媽第一次吃到紅肉梭這種魚，味道鮮甜、肉質有彈性
鹽烤角蝦，角蝦又稱大鐵殼蝦，來自宜蘭龜山島 ，
硬硬尖尖的盔甲外殼，長長的螫，剝殼要有技巧，從中間一折應聲剝開，蝦肉吃起來超鮮甜的
老闆說角蝦的甜度很高，吃起來跟甜蝦的甜度差不多，
鹽烤海大蝦，
老闆說這是大草蝦，但妞媽卻有吃明蝦的錯覺!!
肉質Q彈又緊實，味道極鮮美的!!
奶油烤軟絲
軟絲吃起來還有一點點汁，烤得恰到好處，把鮮甜的滋味都保留下來了
烤玉米筍，剝開玉米筍外皮，散發出玉米筍的淡淡香氣，一口咬下，玉米筍鮮嫩又多汁，
培根干貝
第一次吃到培根可以烤到酥酥脆脆的，不僅不油膩，還帶出培根煙燻的香氣，搭配肥厚的干貝真是好吃極了!!
明太子山藥
海人直達漁夫鍋，滿滿的鮮魚、蝦子、軟絲、蛤蠣、豆腐和白菜，
滿滿一鍋的好料，湯頭喝起來就是充滿大海的精華，
只吃到角魚細嫩的魚肉、蝦子的Q彈肉質、軟絲和蛤蠣的鮮美
烤黃雞魚，這魚烤得真好!!將黃雞魚的清甜整個鎖在魚肉裡面，不沾調味料就很美味!!
魚肉質甘甜細肉，實在是太美味了！利馬就被完食
蝦母刺身
老闆說蝦母就是小隻的牡丹蝦，貼心去除蝦身的殼，讓人方便食用，吃起來鮮甜滑嫩，超美味的~
綠魔鬼生蠔，這個生蠔是店內招牌菜，來自澎湖的生蠔，是台灣本土的兩倍價，
新鮮生蠔上面，鋪滿蒜泥配黃瓜的特製醬料，甜酸帶點微微的嗆味，醬汁的味道帶出生蠔的鮮甜，超美味的!!
炸小雪魚，這一道是我們全家一致好評的料理，薄薄的麵衣裡面，包裹著細緻柔嫩的魚肉，一整尾不用去頭去尾去刺，通通可以吃下肚
口感吃起來就像在吃膠原蛋白一樣，完全沒有魚肉的口感，魚肉就像融化的冰淇淋一樣，入口即化!!!!這道真的太神奇了!! 外酥內滑，好好吃喔!!
炎炎夏日，跟家人或好友一起享用現撈海鮮，超棒的啦！食材真新鮮又美味，而且越晚客人來得愈多，建議來這裡之前最好先訂位！因為生意非常好!! 而且妞媽要偷偷的讚美他們家的廁所，女生廁所的馬桶蓋上有旋轉式塑膠座墊，非常乾淨衛生，是妞媽會再回訪的一間店，分享給各位朋友!
妞媽推薦:炸小雪魚、綠魔鬼生蠔、蝦母刺身、烤黃雞魚、鹽烤角蝦、烤海大蝦
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