美食專欄
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炎炎夏日想吃健康好吃又非常平價的冰品嗎?推薦這一家大麻粉圓
這家在逢甲夜市已經開了17年了，相信很多人都吃過，目前除了逢甲本店，還有東山分店
小攤上所有食材通通 自己手工製作，大麻三寶更是招牌必點好料
也是逢甲夜市中唯一一家自己做傳統手工豆花的老店
重點是一大碗滿滿手工好料只賣35、40元，比三種冰還要便宜!!
大麻粉圓原本在福星路上擺攤，後來搬到文華路與福上巷交叉口
對面就是商妮分享過的逢甲好吃滷味你家我家滷味(連結)
大麻粉圓是路邊小攤，座位就只有攤車前4個位子以及旁邊一張小桌
要坐下吃或是外帶都可，不過還是以外帶為主
攤位上方有大麻粉圓的招牌商品介紹
100%自產自銷，所有食材都是自己製作、自己熬煮
老闆說除了豆子不是自己種出來的，其餘粉圓、愛玉、仙草、芋圓、地瓜圓..等
通通都是自己在家從原料製作，絕對不使用加工半成品`也絕不添加不健康的化學添加物
價目表Menu
品項很多，基本上點大麻人氣那九樣都很好吃
價位非常平價，一碗料裝得滿滿滿，只要35、40元，CP值簡直破表!!
價目表後面有特別介紹他們家的大麻三寶、傳統豆花、愛玉的製作過程
現在要找到這樣堅持的店家真是不容易，還賣這麼平價更是難得
這一定要分享給各位好朋友的啊
雖然是路邊小攤，但是攤位上乾乾淨淨
商妮看老闆包外帶的手沒停過，外帶客人幾乎都是一次3碗5碗的包
老闆動作非常俐落迅速，不必等太久
商妮吃冰的期間觀察，發現他們外帶的客人超多，幾乎沒有斷過，生意不錯
接下來一起來看看大麻粉圓的好料...
招牌大麻粉圓
老闆說他們製作粉圓跟別家店使用粉圓半成品去煮大不同
他們家遵循古法，從粉開始用大型米篩搖出圓形後，才下鍋煮
新鮮製作出來的粉圓，口感跟顏色都跟其他家的粉圓差很多
芋圓、地瓜圓
也是從削芋頭皮地瓜皮開始製作，手工做的，確實跟半成品不一樣
他們家的芋圓跟地瓜圓口感不輸九份有名的店家賣的
除了前面的大麻三寶，紅豆、花生、薏仁、綠豆也都煮的很透
看照片可以看出飽滿度與熬煮功夫，光是看就知道一定好吃
另外還有地瓜、鳳梨、愛玉、仙草也是夏天熱銷品
老闆說鳳梨只有夏天才賣，愛玉是老闆娘親手揉搓愛玉子做出來的
仙草則是大鍋煮帶葉仙草，冷卻後產生仙草凍
通通不使用半成品，完全自產自銷，真的很厲害!!難怪一開就是是17年
商妮跟友人一桌點了4碗大麻超人氣剉冰，分別是2.3.4.5號
看看每一碗的份量超紮實的，一碗35、40元現在哪裡吃的到啊?!
老闆說他們沒有漂亮舒適的環境，所以就只賣路邊攤的便宜價位，真是佛心來著啊
2號 綜合湯圓 40元
小湯圓、芋圓、地瓜圓、紅豆、花生
小湯圓QQ綿綿超好吃，而且遇到冰不會變硬也不會黏牙，手工製作果然厲害
地瓜圓、芋圓口感也是綿中帶Q，商妮覺得不輸九份以及東東
紅豆跟花生也好吃，大家都知道這兩樣都很難煮到通透飽滿的程度
很多剉冰店都有賣這兩樣，一吃就知道會煮不會煮還是差很多
4號 綜合嫩仙草奶凍 40元
嫩仙草奶凍、粉圓、芋圓、地瓜圓、紅豆
他們家的嫩仙草奶凍軟Q滑口，跟瑪露連仙草有點像
嫩仙草奶凍多了奶香，但不會過甜，夏天來一碗很消暑
3號 綜合豆花 40元
豆花、粉圓、芋圓、地瓜圓、紅豆、花生
大麻粉圓的豆花是傳統手工豆花，老闆說他們以鹽滷的傳統做法製作豆花
在價目表上也有介紹，以非基改豆花加上山泉水磨煮而成
傳統手工豆花有淡淡的黃豆香氣，加了黑糖糖水後一整個古早味
他們家是逢甲夜市中唯一一家賣手工豆花，喜歡吃古早味豆花的朋友不要錯過
大麻三寶(粉圓、芋圓、地瓜圓)就已經很好吃了
再加上煮到飽滿通透的紅豆、花生仁、古早味豆花，這一碗每一種料都超好吃，激推!!
粉圓鳳梨愛玉檸檬冰(5號+鳳梨) 40元
手工製作的愛玉比一般半成品的口感還要滑嫩一些
愛玉加檸檬本來就是絕配，再加上他們家特製秘方的鳳梨，整個味道酸酸甜甜超好吃
主角大麻粉圓也是大加分，好好吃
加冰不會變硬、在嘴裡咬香Q滑順不黏牙，整個滋味與口感都很不錯
吃完真的很想再來一碗，意猶未盡啊~
今天吃到的口味都好好吃，一大碗滿滿料只要35、40元，CP值爆表
有機會到逢甲逛街，推薦大家到大麻粉圓享受一下非常平價又好吃的古早味冰品
大麻粉圓粉絲團
地址:台中市西屯區文華路7號前
電話:04-24512035 0932-147113
營業時間:15:00~01:30(無固定公休，請追蹤粉絲團公告)
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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賀!!本文登上2016.06.28奇摩首頁吃喝玩樂精選文
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