美食專欄
餐廳名稱： 大瓦厝美食館
消費時間：2016/4月
地址：高雄市左營區博愛三路7號
營業時間：11：30-14：00，17：00-21：00
電話：(07)341-1178
大瓦厝在漢神巨蛋附近開了好幾年，只要是一到用餐時間，座位幾乎都空滿，生意還滿好的
有時週末想不到吃什麼時，都會來這邊用餐，這次趁著親戚回來高雄，就再來造訪嘍~~
店面就位在巨蛋旁邊，隔壁就是高檔燒肉"胡同"哦，店家有6個停車位，先搶先贏
店面沒有過多的裝潢，就是平常的中式餐廳的樸實裝潢
這邊提供的餐點非常多，車里子只拍了一面，另一面的菜單忘了拍了啦~~
五味花生(110元)
伴著五味醬吃起來的花生很開胃，酸辣甜的口味真的是不敗啊，花生的硬度也拿捏的很不錯
涼拌海蜇皮
海蜇皮一直是車厘子的心頭好，超喜歡吃起來脆脆的口感
搭配上黃瓜絲和紅蘿蔔絲，吃起來口感真的是很有脆度，酸酸的口味夏天吃起來就是清爽又開胃
豆豉剝皮辣椒
喜歡剝皮辣椒的捧油可以點上一盤，吃起來不死鹹，而且不會過辣
酸豆
車厘子超愛吃酸豆，好喜歡酸豆的脆度和酸味，夏天沒有胃口時，最適合來上一盤酸豆了!!
雞絲拉皮(110元)
這道是每次來都會點的菜，因為還滿喜歡這邊的麻醬
這邊特別的是會再加上芥末，所以吃起來又帶點辛辣感，
粉皮吃起來也很Q彈，充分跟麻醬拌勻之後，沾附上麻醬的粉皮吃起來真的是很對味
蔥爆牛肉
車厘子不愛吃牛肉，所以就沒有吃了，不過家人說牛肉吃起來還滿嫩的，而且也很下飯
四季皮蛋(130元)
這道也是涼拌菜，燙過的四季豆加上皮蛋，最後再加上店家特製的醬汁，吃起來也是很清爽
醬汁吃起來帶點酸辣味，是還不錯吃，但就沒什麼驚艷感啦
鹽酥杏包菇(130元)
剛炸好的杏鮑菇一口咬下要小心被汁燙到啊，不過吃起來真的很過癮，也沒有油耗味
烘蛋蝦球(160元)
略嫌單薄的烘蛋，吃起來還滿普通的
合菜帶帽(160元)
這算是比較家常版的合菜帶帽，裡面的料有豆芽，豆干，芹菜和紅蘿蔔，最後再蓋上薄蛋皮，
吃的時候可以搭配店家自製的餅皮，大瓦厝的麵食類都是手工自製的，所以餅皮吃起來很不錯
搭配上合菜帶帽裡的配料，一口咬下，嘴巴好忙碌哦，因為食材都帶有不同脆度，但是結合在嘴裡又好好吃
酥炸小卷(150元)
小卷吃起來很Q彈，店家炸的熟度拿捏的剛剛好，配上胡椒粉，真的是很"涮嘴"啊
脆皮豆腐
這個其實就是"老皮嫩肉"啦，店家是用雞蛋豆腐下去油炸
外皮看起來炸的粗粗的，但一口咬下完全就是雞蛋豆腐的嫩，好喜歡外酥內軟的口感
車厘子每次想吃這道菜但又不想花大錢的時候，就會去鹽酥雞攤點上一盒雞蛋豆腐解解饞啦
塔香茄子(130元)
看起來很下飯的茄子，吃起來的口感很不錯，不是那種過爛的口感，但是這道偏油了一點
奶香甜烙餅(70元/張)
煎的酥香的烙餅，配上一旁的煉乳，吃起來的鹹甜口味，完全就是我的愛啊
店家自製的烙餅，吃起來層次分明，而且非常酥卻不會油膩，難怪麵食類是店家招牌
鹹烙餅(60元/張)
餅皮一樣很有水準，但是跟甜的相比，就少了點特色
蔥油餅(60元/張)
這是店家麵點類的招牌之一，吃起來也很多層，而且帶有麵粉香
蔥也給的滿大方的，一口吃下可以吃的到蔥香還有麵粉香，而且也很酥，車厘子很喜歡所以吃了好多塊
大瓦厝也經營20年了，想必也有固定的客源了，所以生意一直都還滿不錯的
車厘子覺得這邊的家常菜吃起來還不錯，而且價錢也滿實惠的
很適合家庭聚餐時帶長輩來用餐，菜色也很豐富，有很多選擇，建議單點菜色會比較好哦
如果住在附近的捧油，想要外出吃家常菜的話，這邊是一個滿不錯的選擇
~打完收工~
PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金
(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)
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