台北甜不辣-隱身在台北車站中神祕的小店。

甜不辣板條(乾麵)　

會知道這間店，是好友小咪介紹的。

之前有段時間聽她說在找尋好吃的甜不辣，甚至大費周章的跑遍了台北市幾間甜不辣名店，都找不到記憶中的好味道。後來終於在茫茫店海中找到，還記得她當時感動到無已附加的表情，實在是很好笑。

後來我請小咪帶我去吃那傳說中的神奇甜不辣，還真的是個很神奇的店。我還真沒想到居然在台北車站還會有這樣的一塊地方，那是一塊你走過路過都不太會停下腳步的地區。更神奇的是那間店還真的像小咪說的，你會完完全全不自覺的忽視它的位置，因為真的是隱密到不行。而且，真的很熱，難怪小咪說叫我一定要穿短袖.....

吃過幾次以後，這次圖片拍的是甜不辣板條。我最喜歡的是王子麵跟板條，雖然醬是一樣的，但卻是兩種截然不同的口感。如果加湯變成湯麵更是另外一種風味，只是比較重口味的我還是偏愛乾麵，而小咪則是喜歡半湯麵。

甜不辣意麵(半湯麵)　

不得不說台北甜不辣的用料的確是很實在，有甜不辣片、甜不辣條、竹輪、豆腐、豬血糕、貢丸及蘿蔔，以55元的銅板價來說，真的很佛心。在台北市要吃到這樣香氣濃郁的魚漿甜不辣，大概只能在名店才能吃到。更別說這樣的價錢，居然還是有包含一份麵食，坊間其他可以加麵食的甜不辣不是沒有，只是我知道的都起碼70元起跳。而這樣超出別家的份量與品質，卻有遠低於別家的價格，第一次吃到立馬成為我心目中CP值最高的甜不辣店。

甜不辣烏龍麵(乾麵)　

裡面的每一樣食材，都吃的出老闆的精心挑選。手工甜不辣魚香濃郁，富有口感是來自於老闆現點現燙，不是泡在湯裡口感軟爛的那種；貢丸扎實有咬勁，一口咬下還能吃出豬肉口感，還帶有些許肉汁；豆腐不大但卻能很輕易的吃出豆香，蘿蔔在這個季節還能有如此細緻的口感，也是很不簡單。

最特別的應該算是他的醬料，口味稍微偏甜，但是卻很能提出食材的鮮味與香氣。跟所有食材都很搭配，再加上一點辣椒更是對味!!

整體來說，口味跟其他名店相比毫不遜色，但許多店都是走重口味偏鹹的醬汁，為的是剩餘醬汁加湯不會沒味道；但這間店的醬汁口味剛好，吃起來相對比較清爽沒有負擔，我自己很喜歡。

去的其中一天，剛好遇到老闆在準備外送訂單，老闆說他們位置不好知道的人不多，都是熟客口耳相傳。不過我們現場吃其實人潮也不少，果然13年的老店還是有在地口碑，否則這麼隱密的小店，說真的要是沒有小咪介紹，我自己可不會想要走進來。

只是，這間店在台北車站的資歷不淺，卻沒有相對的知名度，實在很令人可惜。如此料好實在又實惠的店，如果可以開在更多人潮經過的地方，肯定生意會更好。

然後，在我們吃完再等隔壁蛋餅的時候，聽到老闆跟客人說賣完了，時間也才晚上6點40，可見晚來的人就吃不到了，還好我們來的夠早: )

附上名片(正面)　

附上名片(背面)