碗粿之家(板橋店)第2間分店☞50年老店的真材實料!
這間位在板橋南雅夜市附近的碗粿之家是去年11月左右開幕的!
剛好女神吃過覺得不錯,我也來試試囉!
其實平常很少會拿碗粿當作主食,因為若是吃到味道不夠的會怕怕的!
或是吃到沒什麼配料的話,吃起來很無聊!XD
不過碗粿之家的碗粿很夠味且配料豐富,讓一碗看似不起眼的碗粿也能愈咬愈香!
只是若能吃到溫熱口感的碗粿,我覺得會更棒啦!
碗粿之家(板橋店)
地址:新北市板橋區南雅南路一段38之1號
電話:02-2966-1137
營業時間:09:00~23:00
Facebook:碗粿之家板橋店
「碗粿之家」多年來也曾受到各大媒體的採訪報導。
看到FB粉絲團有公告,中和將有第3間分店喔!
碗粿之家(中和店)地址:中和區宜安路158號
店內貼滿了各種產品的介紹,以黃色為背景感覺相當明亮!
牆上還有教你怎麼優雅的品嚐碗粿,不過吃完了才看到,待下次再好好優雅一下吧!
店內的醬料可選擇依照秘傳專家不同等級的吃法來食用!
碗粿之家已走過56個年頭,從在大稻埕挑著扁擔不停叫賣的方式,
到小攤子再到2010年由第二代的吳懌周接手的店面經營方式。
而第2間板橋分店的「碗粿之家」跳脫過去老舊店面的型式,讓人感覺更加舒服!
碗粿($40)
以在來米每天現磨成米漿,不添加任何地瓜粉和太白粉,真的還蠻好吃的!
不但用料豐富,碗粿本身味道足夠且加入自製的油葱酥讓整碗香氣迷人!
和靈魂的醬油膏和蒜泥一起入口,更加提昇滋味!
裡頭有香菇、梅花豬肉、鹹蛋黃等配料,吃起來令人感到滿足!
不過由於上桌時不是熱的覺得有點可惜,聽女神說之前吃就是這樣!
看來可能本來就是吃冷的吧!@@
手工肉圓($40)
肉圓的配料也很豐富,內餡不但有筍丁和肉丸,
而且有軟又綿密的芋頭,這可是一般肉圓店吃不到的喔!
難得的是,豬肉塊比碗粿裡的還軟,還好吃!
但外皮的部份吃到有偏硬的地方,所以小小扣分一點!XD
虱目魚丸湯($30)
虱目魚丸口感軟彈且新鮮,而湯頭夠味又不油膩,挺好喝的喔!
後面還有一杯仙草涼茶($25),冰冰涼涼的喝起來也很舒服。
同步發表▶【新北-板橋】碗粿之家(板橋店)第2間分店☞50年老店的真材實料!
延伸閱讀▶【新北-板橋】震湶雪花冰 ☞板橋忠孝路上,連吃雪花冰都要排隊,到底是怎麼一回事?
▶【台北-大安區】2口串酒x失控奶昔 ☞失控奶昔讓人瘋狂連連,失控有理!曾受TVBS、Vogue採訪報導的經典之作!台北下午茶、夜店、串燒調酒、餐酒館新選擇!
▶【新北-板橋】富呷一方(板橋新埔店) ☞蒸、涮、燜、燒,創新專利鍋爐組讓你『一鍋四吃』,尋找自己烹調的樂趣!
▶【新北-土城區】芭樂芭Guave Juice(台北土城店) ☞排隊人氣鮮果飲連鎖店的『神比例芭樂芭x色彩學』!
▶【台北-信義區】豐滿總匯三明治(信義世貿店)☞台北信義早午餐、世貿下午茶,隱身吳興街內,打造輕工業風之台北豐滿三明治早午餐店!
▶【新北-板橋】來漁客夜の食堂 ☞板橋溫馨日本料理食堂/燒烤居酒屋!(近樹林夜市/浮洲橋)
▶【新北-新莊】Who's Tea 鬍子茶-台北新莊店 ☞環遊異國美食地圖,創意複合餐飲LOFT風格餐廳(新莊美食推薦:布雷克黑炭帕里尼)
▶【新北-板橋】厝邊 NEXT DOOR CAFÉ板橋早午餐推薦 ☞捷運江子翠站早午餐、下午茶聚餐好厝邊!
▶【新北-新莊】德克斯先生牛排 ☞新莊重量級厚切牛排,免費沙拉吧吃到飽!
▶【新北-板橋】好食光good time,板橋光正街早午餐(寵物友善) ☞ 香酥脆餅,獨家爆料,盡在好食光!
▶【新北-板橋】窩在一起Brunch & Coffee板橋早午餐推薦 ☞意猶未盡『牽絲香濃焗烤起士,多汁鮮嫩雞腿土司』