泰鍍泰式料理~豐原地區有質感的泰式料理店，好吃度還不錯，只是菜量算不多，多人來可能要多點幾道囉~~

這間「泰鍍」在台中也有分店喔，現在看到的是豐原店，離我們比較近，這次的88節就選在這裡聚餐囉~~

豐原店的泰鍍位在惠陽街上，向陽路的星巴克附近，甲竹園那條路彎進來就可以看到啦~~

一進門就被牆上這些泰國皇宮或皇冠的壁畫給吸引過去，很強烈的視覺效果，店家就是要營造出吃泰國菜的氛圍，還挺特別的~~

一樓的空間不算大，少人來的就坐樓下，像我們一次來10個的，當然選樓上的圓桌囉~~

二樓有四張大圓桌，感覺空間有比較大一點點，吃泰國菜本來就是要人多才好點餐，所以多人來用餐是沒問題的，還是坐圓桌的好~~

來看一下menu囉~~

也有多人套餐的價格~~

小姐有說8人套餐以上的菜量是單點菜量的1.5倍，就是套餐的菜會比較大盤一點，白飯無限供應，套餐還會附上甜點或飲料，那當然點套餐比較划算囉，所以我們先選了8人份的套餐，再加點幾樣菜看看夠不夠~~

那就來看看套餐的內容囉~~~

可一直續的香米飯~

吃泰國菜最不可或缺的當然就是白飯啦，尤其這長米飯更好吃，而且每道菜都那麼下飯，不知不覺吃飯的量都比平常多一倍了~~

宮廷八寶生菜捲

這是我吃過的泰式餐廳中第一次看到這種菜色的~~

怎麼吃呢?首先拿一片芥蘭葉，把八種配料都放好後再淋上八寶醬就可以囉，它是一道非常爽口的涼拌菜~~

配料有花生、紫洋蔥、洋蔥末、檸檬、核果、米香、花生粉、辣椒等~~

一開始吃也是怕怕的，因為完全沒吃過，尤其這些配料的組合，能搭嗎?心裡難免有點懷疑…

當然這八寶醬就具有居功厥偉的地位囉，這醬的味道我不會形容，有點像香料醬的口感，滿重口味的，所以一加上去整個生菜捲也變得很美味了，好吃~~

成品就是這樣囉，全加滿後把生菜葉對摺起來一次入口，有顆粒的嚼感，也有洋蔥、辣椒的辛香味，再加上八寶醬攻占味蕾，很清爽順口，好吃耶，我還包了好幾捲~~

生菜葉不夠還可以續喔~~

現炒高麗菜

有點是蝦醬高麗菜的滋味，但還好蝦醬味沒那麼濃厚，算是提味的，重點高麗菜的脆度還保留著，剛上桌還冒著煙呢~吃的出大火快炒的青脆口感，這樣就夠了~~

泰式香辣打拋豬肉

吃的出醬汁的調味非常濃厚，辣度我倒覺得還好，應該是說鹹辣中帶點甜，所以吃起來不會死鹹，是比較有甜味的打拋豬，這種調味是也ok，因為也很下飯~~

泰式紅咖哩雞

帶點微辣的口感，但不到很辣，算是溫和的辣度，咖哩和椰奶味都還滿濃郁的，雞肉配上洋蔥和洋芋燉到軟爛的口感是還不錯，只是份量沒到很多，還是我們人太多，怎麼一下子就見底了~~

酸辣海鮮湯

每次吃泰式料理一定會叫的酸辣湯，一家店好不好吃從這湯就看的出來了，目前喝過合格的泰式酸辣湯就屬蘭那和瓦城而已~~

裡頭的料都大同小異，就是蝦子、花枝、蕃茄和一些辛香料的組合，湯頭呢喝起來還算可以，泰式的酸、辣、甜味都有出來，只是這湯的椰漿有加重比例，所以喝起來有著濃濃的椰奶口感，我覺得椰奶的味道再少一點點，讓各種滋味平衡一點，這湯也就完美了~~

月亮蝦餅

通常蝦餅都是炸的，但他們家是用烤的喔，所以吃起來比較沒有油膩的感覺~~

用烤的吃起來不會有外皮酥脆的口感，內餡調配的比例是還不錯，吃的到小小塊的蝦子，吃起來是酥軟不油膩的口感，感覺比較健康，但喜歡蝦餅是酥脆厚實口感的，可能就吃不習慣囉~~

泰式三味魚佐青木瓜沙律

這道不是在套餐裡頭的，本來是泰式經典燉肉，但我們不想吃那麼多肉，就把那道菜換掉了~~

這盤沙律還滿大盤的，有好多塊酥炸過的三味魚，淋上泰式清爽酸甜辣醬汁，和青木瓜絲、生菜拌勻著一起吃，是還滿清爽開胃的，多層次的味蕾口感都有顧到，而且大家都有喜歡，因為那麼大盤最後吃到一片生菜都不剩啊~~

清蒸檸檬魚

這盤特別的地方應該是他的盤子吧，剛好是一條魚的形狀耶，真的好副其實喔~~

敢清蒸的魚都不用怕不新鮮，軟嫩細緻的魚肉配上酸辣醬汁是也很入味，旁邊的醬汁多到淋在白飯上頭吃都還是很有味道，愛吃魚的可以點囉~~

套餐附贈的甜點

泰式奶茶

可以調甜度，所以喝起來不會太甜，茶香味很濃厚，襯托出淡淡的奶香味，這比較符合我們要的口感，好喝~~

芋頭椰香紫米粥

這碗是做成熱的，聽說椰香味非常的濃郁，結合芋頭和紫米紅豆的顆粒嚼感，是碗讓人有喜歡的甜湯~~

以上就是八人套餐的內容，老實說，菜量不是那麼的足，所以又加點了3道菜~~

泰式經典鹹蛋炒花枝

這道是菜單上有寫推薦的，果然推薦的有好吃，Q彈的花枝和青脆的洋蔥口感，拌上鹹蛋黃和醬油調和而成的醬汁，不會辣但鹹度有夠，QQ脆脆又沙沙的口感，層次有豐富到，配飯吃很下飯，而且是第一次吃到這種菜，有驚艷到~~

椒麻雞

他們家的椒麻雞也是烤的喔，所以吃起來比較像烤雞的感覺，沒有像一般的是有著酥脆的外皮，雞肉吃起來是較柔軟的口感不會柴，再淋上微甜醬汁，是不錯吃，但不像椒麻雞啦~~

辣炒空心菜

這空心菜一炒完就端上桌，還保有新鮮脆度，加上一點辣度提味，大火快炒的就是好吃啦~~

他們家的菜色好吃度算還不錯，還有泰味在，不會像有些店改良到有點台味了，只是菜的份量不算多，少人來點個幾道菜還勉勉強強的，像我們人多的可能點套餐之外還要再加點個幾道菜才會比較夠，不然就會像我爸說的，還好有白飯配，不然真的會吃不飽…

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台中。。搬新家的泰小間泰式料理

電話:04-25295542(豐原店)、04-23208762(台中店)

地址:台中市豐原區惠陽街137號(豐原店)、台中市大光街130號(台中店)

營業時間:11:30-14:00，17:30-21:00

FB粉絲團:點我進入

用餐時間:105年8月

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