美食專欄
話說我們家樓下越來越熱鬧了，除了從一間變到兩間的早餐店
接著又開了咖哩店，然後前陣子發現這裡敲敲打打後，也開出了拉麵店
短短的一條巷子超多食物，根本不用走進逢甲夜市人擠人
已經是二訪這家店了，除了就在大樓樓下外，拉麵本身也是好吃的
不過用餐時間時常客滿就是了，要避開尖峰用餐時段
除了有拉麵之外，還有手工餃子和一些小菜
不過這幾次來都是點拉麵，總要先試看看主餐
這邊可以提供外帶，不過拉麵就是要現煮現吃才好吃
所以每次都是在店內用餐，一方面也不會製造太多垃圾
店裡擺上一幅看起來應該是在日本的畫作，靠牆這邊大概有四五個坐位吧
店裡其實不大，大概就五六張桌子
今天點的是京燒軟排麵，裡面加的是軟骨排而不是叉燒肉
對於愛吃軟骨的我，有這一道怎麼能放過呢XDDD
基本上就是糖心蛋、軟骨排、海苔絲和一些蔬菜，算是豐富的一碗拉麵
覺得拉麵必備的就是糖心蛋了，這個糖心蛋個人覺得是好吃的
軟排麵裡面有兩塊軟骨排，滷的非常透徹，肉質雖然還不到入口即化
但是這樣卻可以保有肉的口感，加上入味的軟骨
真心覺得這個肉是想一吃再吃的
這裡的拉麵麵條是細麵，跟外面的拉麵比較不同的是這裡的拉麵不是軟的，是屬於比較脆!!??
應該說，比較有彈性吧，總之就像是Q彈彈牙之類的口感
湯頭本身似乎不管點什麼都有一點點微辣的樣子，不知道基底是什麼熬出來的
但是這裡的湯頭是偏濃郁的，喝起來味道還不錯
[同場加映]
這是上一次點的味增鯛魚麵，其實基底也差不多
但是這個湯底又比今天更濃郁，然後也多了一點微辣
鯛魚麵的配料多了魚丸，但重點不是這個
重點是我覺得鯛魚吃起來超鮮美，不知道是當天太餓還是味覺大爆發??
一咬下去就覺得這鯛魚真的太新鮮太好吃了
這應該是開寫已來最速的一篇文章了，當天吃當天就寫好
不過短短的一條巷子可以開這麼多店，實在是讓我很驚訝
這也是有更多理由可以不用走進人擠人的逢甲夜市就能填飽肚子
而且京燒拉麵的單價也還算平價，是可以當作晚餐的選擇之一
下一次我就要來嚐看看手作餃子囉
產品 ★★★ 空間 ★★★
服務 ★★★ 溝通 ★★★ 活動 ★★
好草回頭吃 ★★★
京燒拉麵
04-24529066
台中市西屯區至善路121巷2號
Facebook :https://www.facebook.com/京燒拉麵-逢甲店-1665076277142538/
