美食專欄暑假忠孝路開幕的小館子，位置就是原本忠孝路的『愛的世界』
主要是家常麵食、滷味，經過好多次今天終於來嚐嚐
進去先到櫃台拿菜單，店員表示等候人員帶位(其實空位還滿多的…)
不過還是有些客人自己拿了菜單看到空位就坐了
週末中午時段，用餐人數還算不少，這裡的桌與桌的間隔非常寬敞
甚至可以多加幾張桌椅都不是問題，不知道是刻意安排這麼寬敞的空間？
還是人數不足，無法應付更多的桌次？
入座同時店員會給一個桌號夾，這個是待會兒如果要夾滷味記得帶去夾在盤子上
滷味區的價錢這邊都有寫，麵店、小吃攤最怕就是夾了一點點滷味，算帳來個嚇死人的價錢
公開透明的標示還不錯的，不過不是每種料我們都知道名字，還是要店員協助
滷味的種類相當的多，數數菜單上就超過20種，選擇性非常多
滷味區旁邊就是小菜區，想吃什麼自己拿吧，均一價$35元/盤
剛開幕環境維持的相當乾淨，希望能一直保持下去
經典理念就在牆上分享給大家，『簡單的料理．不簡單的好味道』
滷味、小菜選完，開始進入正餐，簡單乾拌麵+高麗菜水餃+蕃茄牛肉湯
小小遺憾是水餃口味目前只有高麗菜，其他口味都暫停供應
醬料、餐具請自取，今天有點水餃所以要來調個醬料囉
辣油+油膏+香油+醬油，每個人口味不同，這個是我們習慣的口味囉，大家參考看看！
首先上桌的是滷味，今天點了百頁+海帶+魯蛋
大致上滷的都滿入味，搭配附贈的酸菜口味更加分，魯蛋就滷的不太入味，大概看顏色就知道
再來是牛肉湯，上桌時整顆蕃茄一起，非常大氣，視覺上先加分！
牛肉燉的很入味但是比較有嚼勁的部位，如果想吃軟嫩牛肉的朋友可能不太適合
湯頭味道鹹味和酸味搭配的很好，加上蔥花提味，整體來說口味還不錯！
簡單乾拌麵，比較吸引人的是麵條是比較有咬勁的刀削麵
如果它的名稱一樣，像是媽媽煮的家常麵，麵條+蔥油+醬料+青菜+蔥花
作法和內容物都很簡單，卻很容易令人滿足，也許這就是簡單的幸福吧！
味道真的像大胖媽煮的味道，只不過家裡是用白麵條
這碗麵大胖喜歡是家常麵2.0版，以後應該會常來吃吧
最後是高麗菜水餃，點餐都是10個為單位，份量大概女生當一餐ok
小胖愛的水餃就是高麗菜，所以讓她來試試吧
皮的Q度和厚度還不錯，內餡的部份稍微少了點，但以價錢來看是可以接受
口味是屬於比較清淡，需要搭配醬料一起享受或是加到牛肉湯裡變湯餃也不錯
結論：
今天吃的幾樣都還OK
下次來除了簡單乾拌麵是必點，應該會試試其他口味的水餃
如果想吃麵食、水餃或是簡單解決一餐可以考慮這邊
這個開車來似乎不太方便，機車倒是停店門口就OK
大家自行斟酌看看吧！以上。
簡單吃風味小館
地址：中壢區忠孝路256號
電話：03-4620091
營業時間：11:00~14:00 17:00-21:30
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