冰仔角 台南隱身巷弄中的傳統蜜餞冰

冰仔角隱身在台南北園街，巷弄中的巷弄，轉角中的轉角，好不容易才發覺到的美味番茄蜜餞牛奶冰，讓人一吃就陷入傳統風格剉冰的美味漩渦之中，脆脆口感的番茄咬下時散出的香氣和表面的煉乳相互交融，再搭上一些店家特選的烏梅蜜餞，濃厚烏梅香氣帶伴隨著蜜餞酸酸甜甜的滋味，跟番茄一整個完美結合，還有那番茄x梅子做成的醬汁也是融合所有味道的一大功臣，到了這邊不來上一碗番茄蜜餞牛奶冰就實在是太可惜了。

店家名稱: 冰仔角

地址: 台南市北區北園街87巷34號

電話: 06-2380699

營業時間: 13:00~19:00（到18:30後只做外帶）

公休: 星期日

每人平均價位: 60

附註:由於巷弄十分狹窄，因此為了不要影響到居民出入造成店家困擾，建議停車在巷口外面後再走進去喔!!!!

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位於北區北圓街巷弄中的巷弄，轉角中的轉角，靜靜的坐落著一間不起眼的小店，即使外面掛上冰的旗幟，但是看起來一整個像是一般住宅，若不是有人((對!來源又是那個愛吃鬼花露露)) 特別推薦的話，五十咩再怎樣也不可能找的到這間店啊！吃完後跟老闆聊天得知，原來2002時原本是在小北，最後到現在這個地點已經經營了6年((五十咩竟 然到現在才發現這麼吸引人的美味冰品，一整個大搥胸Orz...))，附帶一提，店家位於聖功女中附近，要去用餐建議先規畫好路線，不然巷弄中會車有點麻 煩。

先到這邊窗口拿菜單，選定後再跟老闆點餐結帳。

找個座位拿上菜單選取要的餐點，若是第一次來的話，那就點份五十咩一直回味不已的

蕃茄蜜餞牛奶冰吧！第二次來...還是會想要點碗蕃茄蜜餞牛奶冰>"<好吃咩，就會想再多吃個幾次。

菜單是2016年8月拍的，冰品種類不多，主要以水果為主角，搭配各式老闆特調的醬汁糖水而成一碗碗的冰品，由於是水果的緣故，因此有些品項會因季節性而有所變動。

蕃茄蜜餞牛奶冰，一上桌時，鮮豔的蕃茄紅色，染上些許煉乳看起來帶點漸層，更加鮮鮮欲滴誘人食欲。

中間部分還有放上烏梅蜜餞及淋上店家調製的蕃茄x梅子醬汁搭配。

上面滿滿的番茄，快點來上一口吧！蕃茄表面沾上煉乳以及一些紅色的醬汁，入口番茄帶點脆脆口感咬下後散出鮮明的香味，接著藉由煉乳變得更加柔和順口，中間混搭著烏梅蜜餞，特有濃濃的蜜餞香氣在口中持續蔓延擴散。

一點煉乳、一點醬汁、一點梅子、一點番茄，通通在口中融合為一體，一口一口慢慢地捲入傳統風格剉冰的美味滋味之中，吃完讓人一整個難以忘懷。

第二次造訪當然還是要來分蕃茄蜜餞牛奶冰囉，除此之外，由於和朋友同行，因此有加點一碗奇異果牛奶冰。

奇異果牛奶冰，也是藉由煉乳搭配奇異果醬汁，酸酸甜甜伴隨著煉乳香氣，整體風味平實，不過五十咩的真愛當然還是蕃茄蜜餞牛奶冰莫屬啦。

總結而言，這間店由於只有老闆一個人在處理食材，由於是現點現切，因此會花上不少時間，建議前去時避開一下熱門時段，不然可能會等上一陣子喔，巷弄中很小，附近還有其他住戶，所以在用餐時務必不要大聲喧嘩造成店家的困擾喔。

最後....若是有比這間更推的番茄冰請務必推薦給我，五十咩必衝!

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。