源士林粥品 台中北平店 - 皮蛋瘦肉粥

常經過這家源士林粥品

不過因為我對九龍廣東粥的品牌忠誠度太高

所以儘管心動，卻不曾真正行動

這次藉著踩點活動，索性來換換口味吧！

粥品名稱，跟王菲的《旋木》= 旋轉木馬，有異曲同工之妙

像我這次點的皮蛋瘦肉粥，就稱為「皮瘦」

而且食材內容都用照片取代文字

於是我看了半天，還是跟店家要了張名片

果然清楚多了：

外帶回家之後，就開動囉！

油條是有另外包裝起來的，照片就是已經加進粥裡的樣子

四個，總覺得有點少....

不過蔥花倒是灑了一大把

所附的湯匙，不是一般外面看到的免洗湯匙

而是匙面較窄長，質地較硬，讓人小口小口品嚐，使用上還蠻順手的

基本上材料算是蠻豐富的

不過源士林的粥，（跟九龍比的話）

皮蛋切得不那麼碎，還能看見大大塊的這樣

不過似乎沒有吃到蛋黃的部份，不知道是源士林本來就只加入蛋清，還是這只是偶然

粥本身，也比較能看得出飯與水的感覺，當然就不像糜那樣稠糊

口味上其實不遜於九龍，只是口感上相異而已，端看個人喜好

以上心得，與您分享！

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