小都都手工刀削麵 Q彈口感刀削麵條

QQ彈彈嚼勁，口感十足的麵類總是十分的吸引人，厚實的麵體滿滿的Q度讓咀嚼的每一口都是享受，今天來到一間位於台南崇善路小樽麵包附近的l小都都手工刀削麵店，一嚐木須炒麵，口感不錯的刀削麵搭配上炒料，還有那調配得宜的鹹香醬汁拌上蛋香，讓每一口滿足感十足。

店家名稱: 小都都手工刀削麵

地址: 台南市東區崇善路265號

電話: 06-2891205

營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00

公休: 星期日

每人平均價位: 55~90

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一間美食團友推薦的口袋名單，位於崇善路靠近小樽麵包以及崇善當歸鴨附近。店內大約提供20個座位。

菜單如下所示，是2016年10月拍的。

團友推薦木須炒麵，所以當然直接來一碗試試囉！

木須炒麵是用刀削麵搭上配料炒，上桌時，蛋香和帶點鹹甜味的醬香持續飄出，裡面有木須，高麗菜，肉絲搭配。

吃起來麵條有Q不軟爛，木須脆彈還有高麗菜及肉的口感交錯，整體調味有喜歡，但是麵條口感而言，五十咩的最愛依然還是仁和路阿北的麵條啊。

至於一旁搭搭蔥油餅口味還好，沒特別驚豔。

總結而言，這邊刀削麵口感還不錯，調味也是五十咩喜歡的，若是住在附近應該會蠻常到這邊報到的吧！

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。