良沐鍋物 日式裝潢 養生鍋物 平價高CP值

原在東興路二段的雲爐鍋物已經歇業，換成良沐鍋物已經一年多，淘氣猴已經注意這家店很久，只是一直放在口袋名單中，前些日子，有朋友跟淘氣猴推薦良沐鍋物，聽說主要鍋物其實跟之前的雲爐差不多，不過口味上比起雲爐更好吃，而且現在又多了韓式的銅盤燒肉，引起了淘氣猴的興趣，決定來嚐鮮！

良沐有特約停車場，所以用餐不用擔心找不到停車位，對於開車族來說實在是很方便。

店外觀保留了之前雲爐時期的日式京都風造景，所以一來到這彿彷是來到了日本一樣的FU。

外面有擺放MENU，可以先看看有沒有興趣再入內用餐。

店內的裝潢風格依舊保留了原始的日式風，感覺並沒有太大的變化。

飲品區，冬瓜茶味道還蠻香濃，烏梅汁是屬於古早味會回甘的口味。

醬料區，下方放不少冰塊，讓醬料可以保持新鮮，素食醬料也會用白色器皿做區隔，感覺有用心。

MENU，每款肉都想吃的肉食族，良沐也有提供雙拼或是三拼，讓您一次可以享受到多款肉類唷！

右邊是龍蝦沙拉，下方放苜蓿芽，上頭厚厚的一層沙拉覆蓋，沙拉的口感很濃郁，左邊是鮑魚沙拉，吃的到鮑魚塊，口味上也是屬於較濃郁的沙拉，因為海苔容易軟化，所以建議送上桌時先食用，以免影響口感。

銅盤烤肉附贈的小菜(可續)，海帶芽入味不軟爛，韓式泡菜酸辣度適中，是淘氣猴喜歡的味道。

銅盤烤肉，上頭的蔬菜份量還不少，感覺很有誠意。

這次的肉類選擇雙拼，牛肉拼羊肉。

運用銅盤的熱氣及溫度，再淋上一些高湯，煮出來的肉質軟嫩好吃，不會過於乾柴。而高湯因為有肉汁及蔬菜的加持，所以喝起來雖然清淡，卻帶有甜度，喝多也不會覺得油膩。

木狩鍋，這款是屬於口味較重的鍋底，湯頭喝起來很像辣味噌的風味，又香又辣的口感，讓一向嗜辣的淘氣猴讚不絕口。

因為良沐著重養生，所以，附贈的菜盤較少看到火鍋料，都是以新鮮的蔬菜或是菇類為主。

厚脂小肥牛，肉質軟嫩，放到涮涮鍋中涮一下，吸足了鍋中的湯汁，吃起來又香又辣，好過癮。

鮮蝦魚漿。

白飯。

寬冬粉，選用寬冬粉，口感上較一般普通的冬粉來的有嚼勁，放到木狩鍋中煮，吸足了鍋中的湯底，吃起來很夠味。

店家有無限量供應明治冰淇淋唷！

共有六款，口味也有都標示清楚。

淘氣猴剛到良沐鍋物時，從店的室內、室外的裝潢及餐點樣式，第一個直覺是感覺又來到了雲爐，因為跟雲爐好像沒有太大的差別，不過，整個用餐過程結束之後，淘氣猴也覺得良沐的餐點比雲爐要好吃的很多，而且，又多了銅盤烤肉可以選擇，服務上也比之前好，不過價格略高一點點，但是就份量來說算是誠意十足，推薦給大家！

店名：良沐鍋物

地址：台中市南屯區東興路二段265號Google Map

電話：04-24756233

營業時間：週一至週日，AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~AM 00:00 (不定期公休，公佈於FB)

官方FB：良沐鍋物

備註：有90分鐘用餐限制、有特約停車場、沒有10%服務費