美食專欄
其實這間豐原排骨酥麵 在家裡附近開了很久了
我一直都很喜歡吃排骨酥麵
嚕米雖然也很喜歡排骨酥 但非常討厭冬瓜跟胡椒
可是這兩樣卻是多數排骨酥湯必有的東西 所以他一直提不起勁來吃
這天他主動提起要來吃這家 當然趕緊保握機會來吃囉
內用座位不算太多
裏頭有空調 不用擔心吃麵會滿頭大汗
還有電視可看 哈 邊吃麵邊看晚間新聞
有些小菜可以自行取用
若是喜歡他們家的排骨酥 可以另外購買 一斤400元
賣的東西 其實很簡單 就是排骨酥湯配麵、米粉或板條以及一些乾麵類
不過跟我們之前看的部落格照的菜單相比
都可以走幾步路 去買個福記燒臘的炒飯來吃了
這次我點了一碗排骨酥麵
嚕米則是點了一碗滷肉飯跟一碗排骨酥湯
再加點一份花生米血糕
排骨酥麵 80元 排骨酥湯 70元
排骨酥湯一碗70元 加麵或米粉、粄條則再多10元
相較西門町的楊記排骨酥麵
其湯頭較為清淡 沒有西門的楊記撒了一大把胡椒 喝完滿嘴都胡椒辣辣的感覺
所以嚕米一喝就很驚訝的說 沒什麼胡椒味耶 這家的排骨酥湯好感他大增
此外 也沒有過分的油膩感 很順口好喝
湯裡面有4、5 塊排骨酥 裡頭的軟骨燉到膠質都出來 很軟嫩
是好好吃的排骨酥喔~~~
搭配的是蘿蔔 因為嚕米超不愛冬瓜的 所以看見蘿蔔 他相當的滿意這排骨酥湯
排骨酥麵中的油麵份量也不少
若是怕不夠吃 還可以加大 不過加大就要95元了XD
滷肉飯 30元
這碗滷肉飯 真的不怎麼樣
嚕米一直說 飯真的不是很好吃 偏硬
且滷汁跟飯沒有融合一體的感覺
雖然不是很大碗 但他完全沒有想吃完
吃到後面有種硬撐的感覺
還是前陣子去三重吃的今大滷肉飯比較好吃
花生米血糕 30元
跟夜市賣的花生豬血糕超像
再幫我們切好一小塊一小塊這樣 但份量少得可憐
米血本身好吃 但是醬油放太多 好死鹹 不推~~~
這家的排骨酥麵真的算是不錯吃
湯頭沒有過分的胡椒味十分順口 排骨酥也軟嫩好吃
只是以莒光路的消費水準來說 這家排骨酥麵真的不算便宜
若只是單純想吃飽 建議去買附近的福記燒臘來吃XD
但你是很想吃排骨酥麵 我就很推薦 因為我喜歡這家的味道
下回我想吃排骨酥麵 會再來吃
不過千萬別點這家的滷肉飯 十分不好吃 米血糕份量太少也不推薦點XD
豐原排骨酥麵-莒光店
地址：新北市板橋區莒光路165巷8號
電話：02-22578208
營業時間：11:00-23:00
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