Penny's House: 竹北法式甜點店

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一開始看到這一家甜點店就覺得很有興趣，因為在新竹地區根本就沒有太多道地的法式甜點店，大多都是賣比較日式的蛋糕甜點店，因為法式甜點的製作會比較繁瑣，每一個都需要極致的耐心，所以法式甜點的價位才會比起一般的蛋糕高。而且大家要注意喔！他們家的甜點可以說是搶完就沒，因為主廚一個人的產量有限（哈），所以不小心到下午就完全部售罄！！！

而且Bisou Bisou店家的粉絲團滿熱鬧的，看起來就是很有趣的小夫妻生活，裡面也可以看到他們兩人在法國生活的故事，Chef強（粉絲團這麼稱呼的）在法國藍帶學習甜點，老闆娘則是跟去煮飯（她自己這麼說的，哈哈），兩個人一起在法國待了一段時間，認真的學習認真的體驗法國生活，有時候看他們的粉絲團也覺得很有意思，可以看到一些國外的生活點滴。

Bisou Bisou

是 在

臉頰上親吻的意思

，中文可念成"比豬比豬"

順便放上一首跟這家店很有關連的法國歌曲給大家欣賞。



雖然說是在竹北文興路星巴克這裡，但是店面真是低調到不行～～～

地址都不好找了，還是黑色外部裝潢！

不過裡面倒是很明亮，以木質為主的設計氛圍，加上墨綠色的椅子，很有法國浪漫優雅的感覺，應該更可以說是很像台北的咖啡廳分為，但是，空間超大ＸＤ（台北寸土寸金，無法醬子的啦！）

甜點櫃就是前面這一個冷藏櫃，加上一旁的常溫商品，甜點都需要直接到冷藏箱欽點。

我最近真的燃起一股想吃泡芙的火（不～是熱情！）

誰叫最近一個廠商請我做甜點，我就超想做泡芙，看了超多國外的泡芙食譜，但越看越難就放棄了，幹嘛在家做甜點啊，最聰明的方法當然是去外面吃啊！是不是～

我覺得買一堆器具，不如找一間合胃口的甜點店，那些器具的錢都可以讓我吃超多個甜點！

常溫商品今天沒看到可麗露，其實很想吃可麗露的，我們下次有空再去品嚐吧～

另外下圖是國王派，裡面是蘋果內餡。

我和朋友已經選好我們的下午茶惹～

找了好空間，我們準備品嚐囉！

平日下午的人潮也滿多的。

下面就是我們今天點的飲品與甜點！

注意甜點沒了就回提早休息唷唷唷～

哇！！！看起來好美麗呀呀呀！！！！！（眼光閃閃～叫我怎麼捨得吃！）

下面是我特別請店家幫我留的甜點

香草聖人泡芙  200

Saint-Honoré

我現在看到還會吞一下口水，因為這個真的好好吃喔～～

雖然說焦糖有稍微改良過，變得比較硬脆，但是也不改其美味，

我喜歡他們家的奶油餡好美味，加上每顆泡芙都有填充，從頭吃到底都是滿滿的幸福！

偷偷地說這款好像不常有耶，看到粉絲團上有他的名單出現就該準備起身搶甜點了～

而且這個需要親手沾焦糖，很容易燙到手指（焦糖真的超燙），其實是一個很危險的工作呀。

覆盆子巧克力塔 185

這一款蛋糕是我和我朋友的共同推薦款！！！

跟上面的泡芙比，又是一個不一樣的味道，

這一款連塔皮都是巧克力口味，另外我也來替店家說一下，

他們說每一款甜點的內餡，基本上都會有兩種不同的組合！

相較於其他店家的水果塔來說，可不是簡單的卡士達醬就可以交差的喔，

等等來看頗面圖就知道～

裡面一層用了66%的巧克力，這一個塔就可以看到三種巧克力甜品的做法，

裡面有巧克力一層，還有巧克力奶油，最下面的塔皮也是巧克力！！

這一個甜點，我朋友誇下海口：

這個我一次可以吃三個！超好吃～

我自己真的也滿喜歡的，因為我就是一個喜歡巧克力的人～

柚香塔 160

這一款你別看它看起來很甜美，但其實它很酸！

因為我錯估它的酸度，把它擺在最後面吃，前面甜蜜蜜，突然一口柚香，喔！我的媽呀！

裡面的果泥還是果醬？是百香果口味，所以酸度很夠，再加上葡萄柚，

兩者的相焦疊真是又甜又酸，不知道這個跟檸檬塔比起來那個刺激，

我個人覺得，這個應該比檸檬塔刺激吧ＸＤ

柚香適合給愛吃檸檬塔的朋友，因為酸酸甜甜的滋味頗刺激啊～

落花生 150

這一款是店家設計款，我喜歡這款也是因為他有故事，而且長得特別！

濃郁的花生奶油，真的一口就讓人覺得非常濃郁！！

加上巧克力脆皮，一口進去真的是滿嘴的幸福～

花生感覺是台灣人很喜歡的口味，不知道為什麼花生就會給人一種樸實感，

推薦給大家品嚐甜點，也享受這背後的故事意義。

今日除了四款甜點介紹之外，我們也點了一杯甜的飲品（冷飲只販售到十月），

還有一壺熱茶。我自己是喜歡搭配熱茶或是咖啡，而且這裡的熱茶風味都很特別，

跟其他店家比起來是比較具有獨特性的，有的也沒有茶葉，

所以不喝咖啡因的朋友也可以詢問店家。

我朋友是個螞蟻怪胎，她的歪理就是甜點加上甜的飲料吃起來才不會太甜....... 真假的啦?

我自己是無法.....

衝浪芒果 150

這個算是冰茶的一種，還有添加一些新鮮水果，喝起來跟坊間的水果茶有很大的差別，

是屬於沒有加濃縮果漿的果乾茶～香香甜甜的唷！而且顏色真的好夢幻～

Bisou Bisou  Pâtisserie  café 這裡跟其他的甜點下午茶不同的是，這裡專賣法式甜點，

就沒有像戚風蛋糕、或是磅蛋糕之類的甜點，全都是走精緻路線的精緻法式甜點，

不一樣的甜點感受在新竹地區真的很少見！！！

這一次體驗下來真的是覺得相當的享受，女生一定會有一種超級幸福感！

提醒大家，當天是平日，甜點大概五點就賣完了，請大家記得提早去喔～

Bisou Bisou  Pâtisserie  café 珈豐露烘焙坊

地址： 302新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號

電話： 03 667 0682

開放時間：  11:30–20:00 （甜點盡量在五點前買到吧！很容易售罄）