美食專欄
名稱：A.A.i義法小館
電話：04-835-9933
地址：彰化縣員林市忠孝街150號(員農黃昏市場對面)
營業時間：11:30-15:00 17:00-21:30
消費方式：現金(不收取服務費)
※(用餐不收取一成服務費)
※(可製作素食餐點)
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這天假日中午，有先電話預約用餐時間，在服務人員的帶領下入座，因為假日來客數很多，建議朋友們都先電話預約。
餐桌上的面紙桌架還是特別訂做過的，第一次看到這樣的面紙架，感覺很新鮮呢。
每桌擺上冰開水。
A.A.i義法小館的菜單↑↑
有多種醬汁搭配不同主食的義大利麵、燉飯、沙拉跟PIZZA、烤脆餅，甜點的部分則有提供鬆餅還有手工起士蛋糕、烤布蕾。
飲料的部分有咖啡、果茶、可可跟泡泡飲，滿足各種不同年齡層。
單點主餐均會附上主廚濃湯，主餐單點飲料或是濃湯享30元折扣。
另外可升級套餐：
+109(沙拉、80元飲品)飲料可補差額
+159(開胃小點、沙拉、80元飲品)飲料可補差額
+239(開胃小點、沙拉、甜點、飲料任選1)
看來選擇239元的套餐搭配相當豐富喔。
服務人員使用平板點餐，點好餐點後會再重複確認一次。
點主餐都會附上一碗主廚濃湯。
主廚濃湯裡頭有著豐富蔬菜當作高湯基底，洋蔥、胡蘿蔔、洋菇煮出蔬菜的鮮甜味，剛剛好微微濃度入口，
不會濃稠的讓人口渴，奶香味跟蔬菜味結合的濃湯。
套餐【開胃小點】。
香蒜金磚、塔斯馬尼亞香料蛋、煙燻鮭魚。
三種小點擺放起來，各有獨特特色跟風味喔。
塔斯馬尼亞香料蛋→特製的香濃黃芥末醬，沒有嗆辣味，溫潤的醬料跟蛋黃一同混入再充填回去蛋白裏頭，一口咬下有種爆漿的幸福感覺呢！
煙燻鮭魚→原本的香氣，包裹著洋蔥，再點綴上一顆酸豆，吃起來燻香味很細緻。
套餐【水果優格沙拉】。
水果切的細碎之後，加上特調微微酸甜優格格醬，些許黑橄欖混入沙拉裡頭，帶出獨特風味，優格醬酸甜口感相當清爽呢。
一旁酒紅色漂亮果凍則是蔓越苺果凍，酸酸甜甜嫩嫩的口感。
【卡辣姆久起士烤脆餅】$120。
推薦必點這道烤脆餅！酥脆餅皮搭配卡拉姆久洋芋片，多種起士融化在脆餅上頭，
看看這超牽絲的脆餅！數種起士融化成豐富口感，上方點綴了翠綠芝麻葉，一拉開超驚人的起士牽絲！第一次看到這麼厲害的脆餅呢！
起士溶化後超濃郁口感，搭配酥脆的脆餅，因為起士層鋪得夠厚，再搭上洋芋片鹹鹹香香的特殊風味，
整體口感上反而不會太乾，因為厚厚的起士讓整體脆餅呈現上相當豐富，120元能吃到這樣的脆餅，真是太幸福了！(激推必點)
【日式明太子奶油干貝義大利麵】$280。
干貝義大利麵上方點綴的是食用紅酸模跟食用花，另外紅色的部分是乾辣椒絲，麵條閃亮的感覺相當漂亮呢。
A.A.i義法小館使用的干貝跟一般干貝不同，特別使用干貝貝柱加入義大利麵，再大方地使用進口明太子加進醬汁，看起來就是相當豪華的海味義大利麵~
【地中海中卷墨魚汁燉飯】$280。
白色的盤子搭配黑色燉飯，黑白對比的視覺很誘人喔~
黑黑的墨魚汁燉飯，撒上淡黃色起士粉跟漂亮的食用花草，大氣擺上整隻切好的中卷放在燉飯上頭，這道燉飯可是很多人都覺得很超值的一道主餐喔~
燉飯的口感煮的軟硬適中，軟中帶著米粒的顆粒感，巴附的墨魚汁透出黑色光澤，勺起後還是晶晶亮亮，讓人口水直流。
墨魚汁的海鮮味，包裹著燉飯，口感上呈現充滿海鮮味道，口味相當好吃喔，飯的份量也相當多，連大胃王的螞蟻都快吃不完呢~
日式明太子加入醬汁裡頭，帶出鹹鹹香香獨特美味度，明太子魚卵在嘴裡爆開濃郁海鮮美味，
【夢幻星空泡泡】$120。(主餐加點飲料折抵30元or加點套餐飲料補差價)
漸層的星空色系搭配，第一層蝶豆花、第二層是汽水、第三層則是蔓越莓汁。
混和後的星空飲變成紫紅色顏色，蝶豆花跟蔓越莓汁都含有天然豐富花青素~
氣泡飲冰冰涼涼超暢快~顏色也相當漂亮。
【A.A.i精選拿鐵】$110。
拿鐵曉帆喝過兩次，不會苦澀，奶泡跟鮮奶比例高，讓咖啡更有奶香風味~
239元套餐附上手工起士蛋糕或是烤布蕾(2選1)
起士蛋糕濃郁的口感真讓人愛不釋手~
飲料的杯墊特別印製店家LOGO。
A.A.i整體用餐環境寬敞，另外還有隔熱設備，白天時可調整落地窗窗簾。
附屬專屬停車場，在店門口的斜對面，就算開車來用餐也不用怕沒有停車位喔。
A.A.i義法小館的地點就在員農黃昏市場的對面，轉角的位置很好找尋。
【食後感】
來用餐了幾次後，發覺A.A.i義法小館不斷的再進步，餐點水準也越來越好，特別推薦主餐跟烤脆餅，下次再訪的話還要試看看他們的PIZZA，
餐點用料豐富之外讓人感到相當飽足，價格也算相當合理，家人聚餐相當適合，現在還有推出85折優惠，嚐嘗鮮就是要趁現在~
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【彰化員林】關於餐桌 About Tables；關於希拉的餐桌，老洋房改造，希拉二店口味跟份量比較優秀些，平常日生意也很好，建議先訂位。
【彰化員林】We Pizzeria義式餐廳；在員林也有原汁原味的義式料理，現點現作拿坡里PIZZA！餐點道道細緻，適合聚餐約會的美味義式餐廳。
【彰化員林】原覺咖啡；值得推薦的美味咖啡館！超迷人法式吐司、獨特墨西哥餅、美味義大利麵，總是讓人驚艷，近員林車站好聚餐的咖啡館。
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