美食專欄
餐廳名稱：品川精緻鍋物
消費時間：2016年/10月
地址：新北市板橋區大仁街61號
電話：02-8965-4759
營業時間：11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
每人平均價位：200-500
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：13盎司綜合牛肉拼盤、11盎司綜合豬肉拼盤、綜合魚片鍋
推薦指數：6/滿分10(↓1分)
美味度：6分(↓1分)
CP值：7分(↑1分)
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/pinchuann/
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
這間品川之前5月的時候受邀來吃過一次
這次二訪則發現整體經營策略都有所改變
改走平價大盤肉路線
店面位在板橋大仁街上
日式風格的外觀滿顯眼的
先帶大家來看看菜單
菜單部分仍保有一些較高級的品項
目前是極黑牛、澳洲和牛以及伊比利豬
其餘像是安格斯牛肉及台灣本土產的豬五花及豬梅花
則比起以前價格稍降 份量更多
湯頭部分有一般的日式昆布 東北酸菜 四川麻辣 孜然蒙古以及咖哩風味
另外則是他們家主打的南瓜牛奶湯頭 雖然需要加價50圓
但上次喝真的滿不錯的
可惜這次體驗時已售罄 所以我們這次是選了 昆布 蒙古及咖哩三種湯頭
日式昆布
孜然蒙古
咖哩風味
店內有提供可樂機
以及沖泡式的爽健美茶
醬料台部分也一應具全 備齊大部分會用得到的醬料
冰淇淋的部分則有四種口味
菜盤部分也比以往更豐富了
多了一些火鍋料 整個份量升級不加價！
這天我們主要點了13盎司的綜合牛肉拼盤、11盎司的綜合豬肉拼盤以及綜合魚片鍋
而且現在品川還有推出菜盤可以換肉的活動
可以大口吃肉！
13盎司綜合牛肉拼盤 $360
肉本身都切得滿厚的
而且重達13盎司 400有找 這個價位確實是划算
採用的肉是牛五花、牛雪花跟牛背肩
算是肥瘦皆有 可以滿足各種需求
我個人是喜歡最適中的雪花口感
背肩脂肪真的比較少 有嚼勁但相對就比較不滑嫩
五花油花最多 軟嫩但有帶筋
11盎司綜合豬肉拼盤 $300
台灣本地產的豬培根與豬梅花拼盤
梅花肉切的很大片 也厚 個人滿喜歡
五花的部分雖然稍微油一些 但也還不錯
同樣也是相當平價的價位
最後是綜合魚片鍋 $320
鯛魚 鮭魚及白旗魚三種魚肉的拼盤
品川的魚肉都滿新鮮的
不會有冷凍庫拿出來的那種水味 也不會有腥味
簡單煮過之後就很好吃 可以吃原味的肉質
個人最喜歡鯛魚本身的味道
鮭魚則是較軟嫩口感！
另外我們還用菜盤換了兩份肉
一份是雞肉
相較之下我是覺得雞肉較普通一些
主要還是切得較薄 所以吃起來口感跟味道都不太明顯
不過份量也滿多
另一份則是培根牛
整體來說
由於整體經營策略跟菜單的改變
其實兩次造訪品川的感受不太一樣
單就這次來說 價位跟肉品的份量來說
CP值確實是滿高的 肉品也保有一個不馬虎的水準
當然還是滿懷念之前吃過油花很漂亮的牛小排
下次想再來試試看他的南瓜牛奶湯底跟較高價的極黑跟和牛！
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