美食專欄❤台北美食❤寶寶牛排 新店在地平價牛排店 俗又大碗~
今天要來介紹位於新店中正路的在地老店：寶寶牛排
這家店在新店已經很多年了 以前店面是在中正路上 前幾年為了減省租金 搬到附近的2樓
但生意一樣很好 因為這家店可是有許多新店人從小吃到大的童年回憶
一樓處有提供菜單 寶寶的價位真的很親民 最貴的套餐也不會超過$500
2樓的用餐環境算滿舒適寬敞的 只不過因為空間不大又是密閉空間 廚房是半開放式的
所以每次吃完後 全身一定都是油煙味 有點惱人
餐具
一旁自助式的醬料區 酸、甜、辣各種醬料任君挑選
我都會習慣點一盤他們的生菜沙拉來均衡一下
一份才$40的沙拉 用料也相當實在 一點也不馬虎
店裡隨餐都有附濃湯 有2種選擇（A）酥皮濃湯（B）吐司+濃湯
酥皮濃湯的酥皮烤的相當成功 我們都會將酥皮放到湯碗中 等酥皮的香味完全融入濃湯裡再一起吃
其中我個人比較推薦吐司+濃湯的組合
他們的吐司跟外面牛排店附的餐包可不一樣
店家在吐司上抹上特製的醬料後再去烘烤 一上桌那濃郁的奶油香氣立刻撲鼻而來
烤過的吐司吃起來略帶點甜味及芝麻香氣 真的超誘人
另外再推薦大家一種行家的吃法 就是將吐司沾上一點濃湯
寶寶的濃湯裡 只有些許玉米及蘑菇用料比較單調 而且量有點少
黑胡椒雞排 $200
店家將麵條、雞蛋及主餐 放在加熱過的鐵板上 最後淋上一層特製的黑胡椒醬
蘑菇雞排 $200
雞排是使用整隻帶皮的雞腿肉 外皮煎到酥香 肉質卻還能保有鮮嫩多汁 廚師的火侯拿捏相當得宜
底下的麵條裹上醬汁 吃起來相當滑順濃郁
雙醬丁骨牛排 $290
丁骨份量相當驚人 肉質則是一半菲力和一半沙朗的組合
我不敢吃太生的牛肉 所以點了7分熟 可是這塊丁骨帶有太多筋 所以吃起來有點費力
我每次都會點雙醬料 因為這樣的搭配剛好中和了2種醬料的口味
不會太甜 也不會太辣 味道剛剛好推薦給大家做參考喔！
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後記：價格親民 份量又實在 幾乎是每位新店人童年的記憶
另外 店內還有免費的飲料可享用 cp值超大 本人大推～
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店家資訊：
寶寶牛排
地址：新北市新店區中正路191號2樓
電話:02-29130875
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