美食專欄☛點我看原文：【台中北區新開幕】超氣派麻辣火鍋「一鼎豐麻辣香」道地四川麻辣口味，鴨血豆腐無限吃，推薦火山爆發沙朗牛、清爽養生黑豆茶!
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最近台中新開一間超氣派的麻辣火鍋店「一鼎豐麻辣香」
工業X美式風格的裝潢擺設，整體環境很有特色，處處藏有驚奇!
道地四川麻辣口味，鴨血豆腐鍋底無限續，打卡送水果冰沙，還有養生黑豆茶~
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▼位於台中北區漢口路上的一鼎豐麻辣香，剛開幕沒多久人氣超夯!
好多朋友都說想來吃~~~吃過的也極力推薦!
▼氣派又大間的外觀十分醒目，大大的招牌遠遠的就看的到!
▼外面擺滿超多祝賀開幕的花籃!!!!
注意看~~~兩旁有變形金剛耶~~還有美國隊長盾牌，鋼鐵人也來了
▼外頭一排座位可以坐哦~連椅子都帶有工業風格!
▼一鼎豐麻辣香 環境及座位區~美式工業混搭的風格挺有特色!
座位相當的多，一二樓都有座位!每個座位都好大，讓人感到舒適放鬆!
與鄰桌的距離也不會太近，不會擁擠也不用擔心相互打擾!
▼別出心裁的座椅，真逗趣
▼大長桌適合多人聚餐
▼二樓環境及座位，不說還真的會以為是在早午餐店呢!
▼菜單MENU，具有一種街頭搖滾風格
不用翻來翻去，一攤開就能一次全部看清楚~
食材種類相當的多樣，蔬菜類、餃類、麵食類、丸類、海鮮類、肉類通通都有
▼特別的是，每桌都有架設一台點餐平板
服務人員會教你怎麼用平板點餐，蠻好玩的!!
▼換我來試試看!把要點的餐點都選好，按下確定就可以囉!
▼點完餐先來一杯黑豆茶吧，每桌都會提供一壺黑豆茶!
最近黑豆茶很夯耶，養生健康無負擔，有著清甜淡淡的滋味~
▼鴛鴦鍋$199，養生清淡的白湯與麻辣鍋
▼在白湯裡面添加一些中藥材
▼店員開始幫我們炒鍋囉!!加入蔥薑蒜下去拌炒，讓整體香氣更豐富更有層次!
▼麻辣鍋底含有牛油的成分，色澤看起來很辣，但其實比較偏向「麻」的口感哦
中間圓孔處可以用來花椒等香料食材
▼兩種沾醬，左邊的是香甜風味的胡麻醬，右邊則有多種食材搭配而成
▼鴨血豆腐鍋底
鍋底是以人頭計算價錢，一人$109
鍋底都可以免費無限續哦!
▼豆腐大塊又軟嫩，吸入麻辣湯頭的精華，十分入味好吃!
鴨血相當滑嫩有彈性，吃起來也沒有任何腥味呢!
▼搭配醬料(花生粉/芝麻/蒜)，口感上好豐富!
▼火山爆發沙朗牛 $588
冒著乾冰的沙朗牛，從中間湧出來的乾冰真的好像火山爆發!
視覺效果十足的吸睛啊!!!!看到好多桌都有點這道!
沙朗牛使用的是美國安格斯黑牛，份量蠻多的!
每一片都好大片，油脂分布均勻!
▼牛肉不要下鍋煮太久哦，建議下鍋幾秒後就可以夾起來吃了!
肉質才不會老掉哦
▼還帶有一點粉嫩色澤的口感最好吃!
香嫩的牛肉，吸入了麻辣湯汁，好好吃~~~
▼可以先吃吃原味牛肉，再搭配沾料或胡麻醬吃!
兩種風味都不錯吃!
▼也可以加入店家專程調配的的鴉片辣椒粉!
▼鴉片辣椒粉不會太辣或太嗆，不太吃辣的友人也可以接受噢!
▼玫瑰花漾松阪豬 $408
玫瑰~~~捲成玫瑰造型的松阪豬!
看到這造型我又淪陷了，好美呀~~~到底是來吃肉還是來吃花?
一旁也有放置乾冰，添加一股朦朧視覺感!
▼豬肉界的藝術品!
▼整朵玫瑰花漾松阪豬放下去煮，讓它慢慢化開就可以囉~
▼鮮蔬推車送(拼盤) $228
推車造型的鮮蔬推車送，由多種新鮮蔬菜的組合!
建議蔬菜可以放入養生白鍋哦，這樣才不會吸取太多辣油!
▼三記手工魚餃 $168
我超喜歡吃手工魚餃!!!!!
每次吃麻辣鍋魚餃也是我必點的一項
▼圓潤飽滿的手工魚餃，真好吃!
外層的薄皮十分有彈性，喜歡吃手工魚餃的人一定要點這項!
▼生猛工具箱(拼盤) $728
使用造型鐵和工具箱裝海鮮，好有趣!
海鮮拼盤有蛤蠣、干貝、九孔鮑、鮭魚、海鱸魚、蝦子、透抽等等
超級豐盛!!!感覺好像端上一個小型水族箱!
▼鮭魚肉質相當軟嫩，入口即化不錯吃!
▼到店家的粉絲專頁按讚打卡還送果汁冰沙~~~~
▼草莓芒果口味，嘴巴麻辣過後喝一杯透沁涼的冰沙，真棒!
▼加入一鼎豐麻辣香的LINE好友
還可以玩刮刮樂抽iPhone、iPad
▼一鼎豐麻辣香，店內放了許多復古有趣的擺飾
吃完麻辣鍋不妨慢慢參觀一下店家精心的布置!
▼就連地板也藏有驚奇點，粉紫色的區塊，踩下去還有暈染開來呢!
【店家名稱】一鼎豐麻辣香
【店家地址】台中市北區漢口路四段72號
【營業時間】11:30~00:00
【訂購專線】04-2299-0918
【粉絲專頁】一鼎豐麻辣香
店裡還可以免費申請成為共享消費者
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