取消
搜尋餐廳
搜尋
台北市


▲夜色裡,感覺心情就像是提款機,把壞心情通通提出去,把好心情通通存進來,這就是面對明天的活力。

但,人生不可能永遠都是正向能量,偶爾總是會有鳥事發生,有時會有髒話想飆,

於是57食堂酒場就像日劇裡的深夜食堂,在夜色裡高高掛起的紅燈籠,散發出歡迎的溫暖,

以日西合併的餐點,盡量滿足消費者想吃的味蕾,吃飽喝足,心情清明、腳步踉蹌,再踩著八七步回家,

起床後,又是好漢一條,可以重新再出發!

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒


【邀約】

『57食堂酒場-餐酒館 Bistro』

地址:台北市遼寧街57號(遼寧夜市裡)

電話:(02) 2741-5252

粉絲頁:57食堂酒場-餐酒館 Bistro

交通:捷運南京復興站 2號出口 步行約6分鐘

營業時間:18:00 - 0:30 (週日公休)


▲嘿!如果您來,剛好有機會看到店內一字排開高高掛的一夜干,那是我最想看、卻無緣一見的畫面,

如果您來,剛好看到,請一定要拍下照片,跟我一起分享。

因為店家自己醃漬的午魚一夜干,那個肥美的好滋味,真的讓人念念不忘!

體型碩大肥美 ,烤得外皮焦香,濃淡適中的鹹味,齒頰留香多日不去,超難忘!

(上圖摘自店家粉絲頁)


▲坐落在遼寧夜市裡的57食堂酒場,是去年6月開業至今,已有15個月之久,

門口大紅燈籠高高掛,坐在屋外的戶外區,感受微涼的秋風輕拂、喝著溫溫的清酒、看著攘往熙來的人群,

這人生夫復何求?!

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒


▲推門而入,迎接我們的是板前區和高腳椅,57食堂酒場是日西合併的和風+洋食餐酒館,

不定期更換菜單,並且由宜蘭水車直送大溪、蘇澳漁港的新鮮漁鮮,

當天我們吃了四道菜,卻完全擄獲我和好友的嘴和胃,這是第一次,我們吃飯可以不必打包,

不管怎麼撐,也要把眼前的食物通通吃下肚!


▲整家店營造出一種非常輕鬆的氛圍,晚上七點,裡面已經有幾位顧客,

從他們跟工作人員的對談當中,確定他們一定是常客,

也因為他們坐在入門處,為顧及他們的隱私,所以不方便拍攝幾個角度,

就連牆上的特色鐘,也因為前面有人無法近拍。


▲餐點現點現做,需要一點時間等候,先帶大家參觀2樓,可容納32人左右,

裡面的桌型,可依訂位者需求調整,當成聚餐、會議的場地都很適合。

有些角落非常有上海風情,牆上還有多面舊式雕花門,那樣精緻的雕工,一看就知道具有歷史價值和美感,

聽說是老闆自各地搜集而來,乍看之下,跟我曾經用餐的香港私宅打邊爐風格很接近,

後來才知道竟然是同一個老闆!


▲回到一樓,架上陳列著清酒、紅酒、白酒、威士忌等,小酌怡情,可以盡量放鬆心情,

這裡真的是夜深人靜吃好料的好所在!


▲店裡提供的菜色有主食、沙拉、炸物、湯品、開味小品、烤物、和特別料理等...吃主餐或小酌都可以。

除了壽星慶生會送蛋糕燒的活動外,晚上十點HAPPY HOUR 清酒啤酒歡樂二送一;

全時段點一份主食可搭99清酒一盅,天氣愈涼,喝清酒愈過癮,這樣的好康千萬別錯過。

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒


▲蜂蜜金桔檸檬水

我和好友平常滴酒不沾所以工作人員推薦我們喝,裡面有金桔、檸檬和蜂蜜,喝起來的果香迷人,

酸度和蜂蜜比例完美,不會過酸造成負擔,冰冰涼涼非常好喝。


▲毛豆

一般居酒屋的開胃菜,為了下酒,都會偏鹹,但這毛豆的調味恰到好處,吃起來順口,也不會有豆生味。


▲和風沙拉

這其實是非常簡單的沙拉,就是清爽的和風醬,搭配生菜和紫洋蔥絲,但它就是有讓人一口接一口的魔力,

份量十足,卻很快就被我們秒殺。


▲歐爸在吃的烤肉

這道菜是韓式吃法,五花肉先以照燒醬醃漬半天再烤,

吃的時候可以生菜包住五花肉,再加上一旁的醃蘿蔔或蒜片一起食用,

吃起來香氣十足口感Q彈,借用五花肉本身的油脂去烤,吃起來完全不會覺得油膩,

每一口咀嚼,肉香+醬香在嘴裡互相交融,真的是好吃的要命啊!


▲午仔魚一夜干

店家從市場買回後,去內臟、拔刺、醃鹽水等工序,從頭到尾至少需要花十小時以上,

對比現在許多店家,為了節省時間會買現成品,57食堂酒場的師傅還是堅持自己動手做,

只為了給消費者最好的品質!


▲請看看!這樣金黃焦香的外觀,一整條非常完整,表示烤功十分了得。

裡面保持水嫩,淡淡的鹹味,加上魚肉的鮮甜十分到味,魚肉細緻中帶有油脂,吃起來真的很過癮。


▲嫩煎美國牛小排

吃完前面三道菜,其實已經有飽足感,但工作人員大推他們家的牛小排,前面的每一道都讓我們大感驚豔,

這牛小排似乎也不容錯過。

這看起來近七分熟,其實中心點還是保有粉紅色,可見肉質還是偏軟的,

一旁附有鹽和芥末子醬,我個人偏好沾上一點點鹽巴,就可以將牛小排的鮮甜滋味完全提出,

吃起來口感軟嫩帶有嚼感,邊咀嚼就可以感受到肉汁在嘴裡奔流,

難怪工作人員會大推,因為這真的是太好吃了啦!其實仔細看,那個肉汁啊,它已經在肉的底部泛著油光,

發出快來吃我的邀請呢!


▲這家餐酒館的菜有嚇到我,帶給我和好友莫大的驚喜,怎麼會每一道菜都好好吃啊?!

店外的招牌上寫著「喀佈貍」三個字,其實就是喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂

還有香港私宅打邊爐等多家關係企業餐廳,儘管賣的料理不同,但對美味的堅持,卻是每家都一樣的,

有機會,真希望能多多認識其他幾家品牌!

法國哲學家笛卡兒說:我思 故我在!

「57」食堂酒場說:「我吃」食堂酒場,我吃、我喝、我存在!

有機會也來57食堂酒場感受一下存在的幸福吧!



歡迎點入下圖 加入我的粉絲團

現在經常會有抽獎好康


更多 57食堂酒場 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5642b5a52756dd3f94acec58
本文餐廳資訊:
57食堂酒場 (已歇業)
4.0
· 台北市 中山區 · 13則評論

🔍 搜尋更多相關主題

台北中山美食居酒屋 推薦遼寧街時尚居酒屋美食台北深夜食堂遼寧 美食南京復興站捷運南京復興站中山區 居酒屋中山區聚餐捷運南京復興站消夜57食堂酒場-餐酒館 Bistro海產店南京復興站餐酒館寒武紀創意料理遼寧街居酒屋遼寧夜市聚餐遼寧街餐酒館Bistro聚會遼寧街美食推薦平價美食台北南京復興 餐酒館57食堂 地址攝影喀佈貍台北居酒屋居酒屋喝酒台北美食食堂深夜食堂餐酒館日式居酒屋捷運南京復興站居酒屋遼寧街消夜調酒中山區 餐廳遼寧街 美食遼寧夜市 美食捷運南京復興站美食推薦57餐酒館日式料理台北 創意料理快炒店宵夜57食堂 菜單海鮮餐酒館 Bistro遼寧街 餐廳一夜干捷運南京復興站餐酒館57食堂酒場 餐酒館 Bistro遼寧夜市美食遼寧夜市捷運南京復興站居包場餐廳酒吧包子爸の食尚攝影手札57食堂一番搾台北居酒屋推薦57食堂酒場餐酒館Bistro捷運南京復興站日式餐酒館遼寧街 推薦台北遼寧街美食捷運南京復興站好吃遼寧街美食遼寧街 必吃bar遼寧 推薦台北 居酒屋 推薦台北聚餐57食堂酒場遼寧夜市餐酒館台北Bistro異國料理東區美食遼寧街好吃台北好吃居酒屋遼寧街下酒菜包子爸中肯食記燒烤
美食開箱
美食開箱
新店快報
新店快報
新店快報
新店快報
推薦專欄文章:
2024母親節蛋糕推薦!精選8家最特別的口味,濃郁抹茶、養生桂香蜜耳、精緻馬卡龍蛋糕,給媽媽滿滿的儀式感《Thank God It's Friday》澳洲精釀氣泡飲 StrangeLove X 新銳潮流藝術家 朱晨維攜手強勢宣言「嘗試!創造未來!」 超Chill未來潮流飲品台北15間必訪韓式燒肉餐廳! 專人代烤~ 豪華伊比利、熟成豬五花一次擁有這些火鍋太狠了!為什麼沒有早點吃到~ 台中6家頂級火鍋推薦
開啟美食專欄