美食專欄
從美仁里的彩繪巷出來，左手邊就有間麵店，
麵店的名字很飛炫~~叫做加州。
賣的東西都很常見，而且價位算蠻平實的。
我們用餐的時間是下午一點左右，裡頭也是滿滿的人。
看起來都像是在地人，感覺一定是不會踩雷。
(到底那裡來的靈感.....就讓我們繼續看下去吧!!)
桌上放置了不少調味料，不過我們今天只有使用到甜辣醬!
一旁放置的小菜色澤很漂亮。
還有不常見的薄豆干，當然馬上要點一盤來試試。
不一會兒就滿桌子的食物啦!!!手腳真的很快。
我們點用了小菜3盤共75元。
薄豆干，鹹香味足，
上頭有些香油更是與醬油十分的搭。
豆干本身豆香夠，富有有口感....
表層吃起來略有硬度，內層卻又不失軟嫩。
豬頭皮，本身就帶有滷汁的味道，搭上青蔥與醬油香油，
口感上是比較軟，咀嚼起來卻也不失彈性。
很容易一口接著一口就吃完了!!!
海帶絲則是通俗吃到的味道，但口感有脆，不會軟爛。
餛飩麵 45元
麵條有軟，但不會軟爛，而且湯頭濃郁，
裡頭喝得到油蔥的香氣與湯汁混合著澱粉的味道，
這是許久沒有吃到的懷舊古早味。
炸醬麵 30元
雖然是簡單的醬汁、青菜與麵條。
但一上桌香氣也是十分的誘發口慾....
詢問小叔說好吃嗎?口感如何?!
這傢伙只有說，還不錯，他吃A合.....(台語)
根本白問呀!!!!(白眼翻不完)
肉焿麵 45元
點餐時老闆娘有特別說，沙鹿這裡的肉焿都是清的哦，
不是有勾芡的，那來到在地就要吃在地的東西呀!!
所以老闆娘別擔心，送上來就是啦!
上桌後果然和常見的焿麵不同，
外表與口味與餛飩麵沒太大差異，
只有主要配料不太相同而已。
而肉焿是切成條狀，肉裏上一些粉後下去煮的，
吃得出肉本身的紋路，有咬勁裡頭也帶有肉汁，
肉本身有稍稍的抓醃過，所以也帶有自身的鹹味。
湯頭看起來雖然有油光，卻喝起來濃郁醇厚，
好喝到連兒子都搶著喝。
貢丸湯 25元
一樣又是由什麼都好吃的小叔點的.....得到的口感一樣是，
還不錯，合他A胃口!!(阿關我想翻桌啦~~~~)
水餃 80元/20顆
水餃一上桌時，老闆就有說，他們家的水餃很好吃!
很多人來都是點水餃，阿關環顧了四周，還真的耶!!
幾乎每個桌上都有一份水餃...
而水餃裡頭的肉很多，而且本身的調味就很夠，
另外除非是想吃辣，可以添加辣油外，不然真的建議單獨食用就好!!
愛吃水餃的小叔，我只能說，他真的是沒有停下來過!!
就連兒子也是接連吃了五、六顆。
大家要是有到沙鹿車站附近，這間可以試試看哦!
說不定也會合你的胃口 ，而光田醫院的對面也有收費停車場，
開車的朋友不妨可以將車停到那兒，好好的逛逛美仁里與市場吧。
店家資訊:
地址:台中市沙鹿區中正街41號
電話:04-26626782
營業時間:11:00-22:00
公休日:未提供
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