美食專欄《義郎創作壽司》店家資訊
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
電話：(07)5582208
官方網站：義郎創作壽司
地址：高雄市左營區富民路66號
高雄美食指南推薦KH今天要來介紹一間位於富民路上的左營美食，《義郎創作壽司》平價日本料理，雖然是平價壽司，但是餐點都非常的精緻、一點都不馬虎，餐點都是採用當令的新鮮食材來製作美味的料理，菜單上有標記的餐點才有供應，所以每次來都有不一樣的菜色可以點，怎麼吃都吃不膩呢！
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高雄左營平價日本料理《義郎創作壽司》食記：
《義郎創作壽司》就位於富民上，店面不會很大，開車的話要仔細看一下～
*老K建議：如果是開車的話，旁邊就有配合的停車場，停車只要50元～
他們的生意非常的好，這次下午1點多才來，所幸不用排隊～
*老K建議：如果要用餐時間來一定要定位喔！
一進來就看見吧檯裡師傅用心製作料理的樣子，如果喜歡坐在吧檯邊的話，師傅還會跟您聊天，特別為您製作料理呢！
店面雖然不大，但是店的深度很深，小包廂的空間都還算舒適～
裝潢都是木製的，餐具則是典雅的深色系為主～
熱呼呼的麥茶相當的好喝，不甜，暖暖胃剛剛好！
KH高雄美食指南推薦《義郎創作壽司》特色餐點：
海帶芽味噌湯
價格：30元
他們的味噌湯非常的好喝，鹹淡適中，日式喝湯都是以碗就口，如需要湯匙要跟店員索取喔～
＊老K推薦：由於今天比較晚來用餐，老K最愛的魚骨味噌湯賣完了，無法拍攝魚骨味噌湯滿滿都是料的照片，非常推薦您點魚骨味噌湯喔～
蕃茄蝦醬握壽司
價格：45元
非常有特色的一道餐點，那一塊粉紅色的不是生魚片，而是蕃茄！！！與上方的蝦醬一起入口異常的好吃！一旁黑黑的裝飾品是酸酸紅酒醋，可以酌量的使用～
炙燒側緣比目魚/炙燒鮭魚肚握壽司
價格：45/45元
炙燒側緣比目魚和炙燒鮭魚肚握壽司都是油花最剛好的部位，經過師傅完美的炙燒之後，入口即化，好像沒有咬到肉塊，魚肉就完美的化到醋飯裡了！相當相當的美味！！！
＊老K推薦：炙燒側緣比目魚和炙燒鮭魚肚握壽司是老K來《義郎創作壽司》必點的美食喔！
炙燒側緣比目魚的油花比例剛剛好，就算完全不沾任何一點醬汁，也非常的好吃～
軟殼蟹壽司
價格：120元
《義郎創作壽司》的花壽司都相當的好吃，其中老K最愛吃日本料理的軟殼蟹，所以都會點這道～
鮭魚軟手捲/蝦軟手捲
價格：100/40元
手捲就是比較基本款的料理，吃的就是他們食材的新鮮度～
蘿蔓海膽
價格：150元
蘿蔓葉加上海膽以及鮭魚卵，是一道相當美味的生菜沙拉料理，敢吃海膽的您一定要嘗試看看！
鮭魚洋蔥丼加鮭魚丁
價格：100+60元
鮭魚卵、鮭魚丁、洋蔥、蔥花、和風半熟蛋加上米飯，攪拌之後再享用～《義郎創作壽司》的丼飯比較偏酸一點點，但是口味還是很棒！
炸蝦天婦羅
價格：160元
《義郎創作壽司》的炸蝦非常的有特色，外皮薄，但又夠脆，一口咬下去都是蝦子的原汁原味，跟外面裹滿了酥炸粉的炸蝦完全不同！不需要沾醬，沾七味粉就很好吃！炸蝦也是老K必點的料理之一，可惜的是因為季節限定，不一定每次都點的到，這次非常的幸運可以點到，真是太開心啦～～～
*老K建議：如果沒有炸蝦可以點的話，他們的酥炸軟殼蟹也相當的不錯～可以彌補這個小遺憾～
芝麻奶烙
價格：餐後甜點
精緻的餐後甜點，奶烙裡滿滿的芝麻粒，一吃就知道是店家自製的現磨芝麻，顆粒分明，非常的香～
*老K建議：如果是冬天來的話，他們熱的甜湯也非常非常的好喝～千萬別錯過餐後的甜點喔！
《義郎創作壽司》的綜合評價
料理口味：★★★★☆
Ｃ Ｐ值：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
環境品質：★★★☆☆
整體評價：★★★★☆
《義郎創作壽司》採用當令新鮮食材，料理新鮮作法又有創意，讓您用平價的價格，享受到精緻美味的日本料理～而且店內的氣氛非常不錯，非常適合聚餐、約會，推薦給喜愛日本料理的您～
*老K提醒：平日中午來用餐不用收一成的服務費，CP值非常的高喔～
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