美食專欄豐原又有一家宵夜拉
夜貓拉麵🍜是剛營業一個月多的宵夜小攤
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*本篇為 夜貓拉麵 邀約試吃 *
✔小編品嘗時間 by 2016/12/22
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✔此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉
✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!
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會取名為"夜貓拉麵"
顧名思義就是~~多了一個選擇給夜貓族啦 XDD
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而店家怎麼會想要開這家呢?
經過老闆的敘述
他們說他們本身很愛吃拉麵
兩人共同出來創業
自家研發製作肉排及溏心蛋
麵條、大白菜泡菜、高麗菜都是親身去找尋的食材
『真材實料，美味健康，是我們的出發點。』
成本反映價格，健康是無價的。
▾掌廚地方
▾桌上擺了調味料
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因於現今的地價頗貴
店家想要慢慢地做起
一步一腳印的努力經營
目前是與廟宇承租場地
為半戶外的空間
室內比較多位置，可以遮風避雨
室外的位置則較少
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最便宜$150、最貴$320
有分一般份量（右碗）及特大（左碗）
保證大家一定吃得飽飽
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夜貓拉麵的肉排很特別唷~~
取名叫"班特"
特大班特就是一共有兩大塊肉排~
豬肉排→豬肉+蔥花
牛肉排→牛肉+洋蔥
肉質很紮實入味
是獨家製作、新鮮現炸
。
它們是獨一無二的肉品唷~
因為呀~~~它們是可以「泡在湯裡面的」!
通常外面的肉品一泡湯內後就爛爛的並失去原本的味道
然後會讓人覺得很噁心、很難吃
夜貓拉麵的肉排儘管放在湯內時間許久
肉排原有的肉質與鮮度都還存在唷!!!
喜愛拉麵得可以來嘗試一番 :)
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小菜:
是泡菜唷!超好吃的~!
酸辣適中
若您不敢吃辣，這項不用拒絕吃~
像小編我就是一個不能吃辣的人了
我覺得超讚!!
。
班特豚骨豬肉拉麵 $220
特大班特豚骨牛肉拉麵 $320
特大班特泡菜牛肉拉麵 $320
特大班特味噌豬肉拉麵 $300
以上這些都是差在肉排、湯頭、份量
麵條很Q彈
湯頭不油膩好喝
是由純正大骨熬煮不加味精的溫暖高湯
▾然後阿~並不是加豆芽菜耶!
是加了高麗菜絲
這是第一次看到~
原本就已經有濃郁的湯頭了
還能喝到淡淡的高麗菜鮮甜味呢!
這種組合蠻搭配以及美味~~
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★菜單
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宵夜的好去處、深夜食堂
夜半了~肚子餓了嗎?
不如出去吃一下覓食一下
選擇熱騰騰的拉麵
品嘗美味料理
也能暖和一下自己身子 👍
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★重要資訊★
[夜貓拉麵]
地址 : 台中市豐原區圓環東路176號（田心公園對面、7-11旁）
營業時間 : 18:00～02:00
電話 : 0936-136-649
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*路邊停車
*老闆說餐點趁熱吃才保有拉麵最初的味道
*可外帶，盡量在15分內享用麵條比較Q彈
*如果想加湯可以跟老闆說
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