美食專欄昨兒個元旦補假，和親愛的幫家裡辦點事，之後隨意走走晃晃，莫名就到了中午吃飯時間
本也沒想要走離家很遠，就只是開著寶可夢孵蛋打發時間抓怪，繞了一圈來到延三夜市
延平北路三段晚上是夜市，但白天沒什麼店開張，一直很想吃全家的馬辣牛肉鍋，但又不想外帶回家想在便利商店解決
可惜的是每次有這鍋便利商店的位子卻都給了年節禮品擺放，有位子的全家就沒有賣這鍋
最後，我們走到了延三老程麵店，上次想吃客滿沒吃到，難得看店內有空位，就來吃吃吧！
(每次一匆忙就沒拍店家門口真是抱歉，加上手機玩到快沒電，此篇食記只有三張照片可以參考XDD)
這次是第二次吃老程，久仰他大名，前陣子還經過改裝，沒看過之前老店面的模樣，但至少現在很乾淨俐落
第一次吃是親愛的買回家給我，但麵時總是覺得現吃的好，所以這次就再次品嚐，順便寫食記跟大家分享
小菜我點了海帶，親愛的點了粉肝，問我豬頭皮跟嘴邊肉要哪個？我選了豬頭皮~
本身愛吃辣，老程的兩種辣我都很喜歡，和小菜放在一起的是辣醬，有一點點辣，但不會到太辣
碟子裝的黑黑的是辣油，是屬比較香的辣
粉肝嫩嫩的很好吃，但我吃不多，豬頭皮我也好久沒吃啦！小菜的表現都很不錯，很推薦
乾麵我選了招牌乾麵，麵可以選粗細，我喜歡吃粗的麵，菜單上雖沒寫招牌乾麵是怎樣的乾麵
但廚房上頭的菜單表上有註明是麻醬+醡醬，因為我對油蔥還好，有特別請老闆不要加油蔥
湯本來選的是肝連湯，結果沒了換成嘴邊肉湯(好險剛小菜點豬頭皮XD
湯很好喝，有肉的鮮美味，肉超多的很實在，說實話我比較喜歡喝湯會希望他肉給少點XD
關於麵的粗度跟Q度很棒，有嚼勁又不會太硬，但醬汁味道偏甜
親愛的點了豬油拌麵，本來來的時候是麵是白的，親愛的攪拌完才變成這樣的哦~
我也有偷吃，喜歡油蔥的人一定很愛，充滿了豬油和油蔥的香氣
這餐兩人吃了兩百多，主要是因為點小菜的關係，不過吃了老程就知道為什麼這家麵店可以在這邊屹立不搖、高朋滿座
麵Q、料實在，又加上滿滿的古早味！喜歡古早味的朋友，歡迎來試試~~
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【店家資訊】
老程麵店
地址： 103台北市大同區延平北路三段152號
電話： 02 2593 3496
公休：不定期休(但是店內白板會寫哦)
