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高雄市



超有名的海藻水餃我終於吃到啦~

去年九月底時本來就想去吃了,卻不料颱風來襲,

把正品齋整個大招牌吹飛,店面看起來也頗慘,

索性來個大整修,而修好之後反而是我拖著拖著近來才吃到~




正品齋的位置,光看地址不太有概念,

還是認路標比較清楚,我自己記或是報路都是這樣報的:

小港醫院急診室對面的子信幼稚園後方。




老闆娘的態度熱情豪爽,嗓門響亮,

看她一下和鄰居打招呼,一下珍愛地叫幾聲小黑(鎮店黑喵喵XD),

一下叮嚀下課後來吃飯的同學要多穿點免得冷著,

在老闆娘身上,能感受到一股濃濃的人情味。




滿目紅底黑字書法與金光閃閃的天花板,

讓人彷彿置身於華麗的中國古代宮廷中用餐,

充滿濃濃中國風。

牆上還有幾幀水墨掛畫,以及正品齋的剪報。




本來只點了幾份水餃和湯,

不過老闆娘熱情地問:茶葉蛋三顆25元好吃喔,要嗎?

所以我們就又帶它回家了~而且還自己夾 XD




水餃是菜單上有畫底線的才有~

每種至少要十顆以上,我們點了四種口味,

裝了滿滿兩盒差點爆掉的便當盒。



海藻水餃

老闆娘建議我們吃原味,所以一律都沒沾醬唷。

海藻水餃就是滿滿紫菜餡,海味明顯啊~入口後有種甜味,

可以想像喝紫菜蛋花湯時,把紫菜全撈在一塊單吃的感覺;

口感、風味特殊,下次會再點。



蝦仁水餃

點餐時老闆娘有特別說是蝦漿型態的,

不過意料之外的是韭菜超多,這是我個人的罩門……

而且感覺去腥的步驟可以再徹底一點會更好。



小黃瓜水餃

此列為我個人的回訪必點。(不過F先生覺得很怪,哈!)

豬絞肉肉香搭配小黃瓜的清甜實在太迷人了,

口感上也創造了綿密肉餡中有一絲脆口的趣味,好吃!



高麗菜水餃

令人回味無窮的經典口味,好吃不必多說,也是下回必點。





海鮮酸辣湯 & 蛋花湯

海鮮酸辣湯對我而言有些不夠味,雖用料豐富、酸氣撲鼻,

但辣度低到幾乎可以忽略不計,實在有些可惜。

蛋花湯是青菜蛋花湯~啊不過可愛的老闆娘似乎忘了放鹽巴呀,

是說,就這樣清淡喝也還可以接受啦。





茶葉蛋

嗯,其實自己裝的時候,發現茶葉是微溫而已,

想當然耳,帶回家後已經涼透,

就這樣的情況下,吃的感覺是:淡淡茶香,偏乾。




最後放上小黑喵喵巡視的側拍,

小黑看似不太怕人(啊不過也不太親人的感覺),

喜歡到處晃悠,看客人吃東西,看老闆娘忙進忙出,可愛!


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更多 青島正品齋餃子宴 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/586fddff2756dd7579b8f563
本文餐廳資訊:
青島正品齋餃子宴
4.1
· 高雄市 小港區 · 2則評論

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