美食專欄À chaud 西式快炒餐酒館|信義區四四南村美食@ 東蛙池塘。DongWa
À chaud 西式快炒餐酒館是台北信義區一間很不一樣的餐酒館，位置就在四四南村旁
餐點內容除了一般餐酒館常見的西式料理之外，還多了很多很棒的下酒菜和快炒美食
全因 Jason 陳主廚找到了義法料理與台式快炒料理的共通點，讓二者完美的結合在一起
各位朋友如果想下班後和三五好友喝點小酒，很推薦來À chaud 西式快炒餐酒館
如果想中午吃點不一樣的，這裡也有提供2到3人的午間桌菜，還沒試過的朋友快來試試吧
À chaud 西式快炒餐酒館的位置就在台北信義區莊敬路的巷弄內
他們的位置有點隱密，就在四四南村對面7-11便利商店旁的社區內
從圖中的7-11便利商店的右手邊直接進入到社區內走進去就會看到了
À chaud 西式快炒餐酒館就位於社區內的一樓
店內的用餐空間走的是開放式的用餐空間，以黑白二色為主調
牆上的午間桌菜菜單，二到三人
有香煎鮭魚、黑胡椒雞肉和麻婆豆腐三選二
和培根炒蛋、炒時蔬、湯品和西式香烤飯
價格是660元/2人和860元/3人
À chaud 西式快炒餐酒館的菜單，有主廚推薦、配菜和其他
這裡的酒精飲料有台啤、18天台啤、海尼根、水果酒、三多利生啤酒、紅白酒…等
下酒菜和熱炒菜單
單點主廚推薦和熱炒，可加140元升級套餐，套餐內容有配菜、冰淇淋和無酒精飲料三選二
菜名前有星號的更可加價60元升級熱炒義大利麵
商業午餐菜單，價格從180元到300元不等
可加價80元升級套餐，有沙拉、主廚例湯和飲料
主廚例湯(80元)
湯裡面滿滿的蛤蜊，在最近寒冷的天氣裡喝上一碗，真的非常的暖和
自家製醃鮭魚(40元/朵)
À chaud 的醃鮭魚有個特色就是生鮭魚自行醃漬，所以味道可是其他地方吃不到的
而且他們的醃鮭魚口感很有彈性，上面還有擺放一些碎洋蔥，建議可以一口一朵
讓醃鮭魚的美味在嘴裡充份咀嚼，比起鮭魚生魚片，我們更愛這調味過的醃鮭魚唷
義式肉醬麻婆豆腐(180元)
這道料理就是西式義法料理與台式快炒料理的完美結合代表作之一
上桌的時候還會附上一小盤的起司粉可以灑在上面
一般麻婆豆腐在吃的時候會比較油膩和香辣，但是這道義式肉醬麻婆豆腐卻作出了改良
它結合了義式肉醬的口感和麻婆豆腐的滑嫩，搭配白飯可以讓人多吃好幾碗唷
炒豬肝佐鹹甜醬(180元)
吃得出來豬肝相當新鮮，一點腥味都沒有，口感還滿脆口的
焗烤生蠔(140元/pcs)
也許會有很多朋友都不太敢吃生蠔，可能都是因為生蠔的口感和味道所致
但是這裡的焗烤生蠔口感和味道都相當美味，喜愛生蠔的朋友更要試試
義式松露蘑菇燉飯(280元)
一入口就會發覺滿口都是濃郁的松露香味，燉飯的口感濃稠綿密
墨西哥辣炒花枝義大利麵(260元)
原本的墨西哥辣炒花枝主廚推薦，可以加60元升級成義大利麵
À chaud 的辣椒相當夠味，喜歡吃辣的朋友一定要試試這道料理
紅酒醉東坡(250元)
這道東坡肉也是中式料理和西式料理的完美結合，東坡肉的肉質軟嫩到不行
只需要用筷子輕輕一切就可以簡單的把東坡肉切成一塊一塊的
最棒的就是裡面的紅酒醬汁，吃起來不膩口又特別，是一道配白飯的好料理
傳統美式感恩有餡春雞(780元)
這道傳統美式感恩有餡春雞是因應節慶、感恩聖誕以及新年而推出的
而且這道菜是需要事先預訂的，臨時來可是吃不到這道美味的
服務人員說這個月的年菜菜單中也有這道美味的春雞唷
烤春雞的肚子裡可是塞了滿滿的餡料，也因為這些餡料讓整隻雞的份量十足
春雞的外皮烤得酥脆，雞肉鮮嫩，過年過節很推薦來這裡享用一隻烤春雞唷
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信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館
地址：台北市信義區莊敬路178巷10號
電話：02-2758-9789
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/achaud178/?fref=ts
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