Choc for you / 南西商圈 ｜重回蜜糖吐司の甜蜜懷抱

蜜糖吐司_這個甜食Dustin多久沒有嚐嚐了！？

還記得前幾年造成不小騷動，各家餐廳紛紛推出搶客

但是講求新變的餐飲市場  讓蜜糖吐司漸漸退燒落寞

不過，如此美味的蜜糖吐司『Choc for you』可能足以讓人從回_蜜糖懷抱。

▲店家外觀

這個聚集許多日本人巷子裡，就藏匿著富含溫度的巧克力/甜食/餐廳

隱身在巷弄間的位置，鮮少有路過逛街的顧客

裡頭盡是靠著顧客間口耳相傳、才得以知道此店。

外頭的植栽擺上應景的_聖誕紅

我想是出自店裡老闆娘的心思

大面積的玻璃  從外頭看上顯得明亮清新。

▲義式手工冰淇淋

內用：單球/100元    雙球/180元

外帶：單球/80元      雙球/150元

『Choc for you』前身是_巧詣CHOC IT

舊址位在新北市金山區  店家並不刻意強調

但還是吸引許多老主顧跟隨，不同於氾濫成災的咖啡甜點店

多上「手工巧克力」讓許多饕客_餐後總是自動到巧克力櫃檯報到。

▲凡舉：手工巧克力/義式冰淇淋/蜜糖吐司/主食

店內大大小小的工作，目前完全是夫妻倆獨自操作完成

一份堅持_讓顧客品嘗到最佳的餐點

也許等待時間稍稍漫長，但是品嚐到餐點那刻

則又是另一個感動。

▲用餐空間

挑高的空間使人感覺坪數偌大，實際上用餐座位約莫20來位

並且貼心地保留距離  贏得更舒適的用餐氛圍。

▲用餐空間

擁有正面與側面的窗戶，讓整間餐廳採光充足

拉開全實木的鄉村淺藍色座椅  厚實的觸感

一座上就讓人感受滿滿的安全感。

▲自助調味區

雖然目前只有夫妻倆人經營，主人們卻也不忘_聖誕節的到來

由內到外皆有聖誕節布置的傑作。

調味品：碎乾辣椒/黑胡椒粒/起士粉

咖啡飲品：攪拌棒/砂糖/奶油球/果糖

▲半價優惠

每個桌上的水杯中盛入乾燥花，並且插上【每日手作甜點系列_半價優惠中】紙卡

螞蟻們，快向老闆娘詢問今日的手做甜點品項！

※櫃台備有相片版MENU提供翻閱※

燉飯/義式手工PIZZA/創意冰淇淋/蜜糖吐司/飲品

主餐均可享有【優惠加購價】+60元附120元以下(含)飲品擇一

▲伯爵紅茶(熱_可回沖)$120【優惠加購價】+60元

這幾天氣溫較低   需要熱茶暖暖胃，為進食做好準備

選用的茶葉非茶包，茶具上也讓Dustin發現小巧思

茶嘴玻璃厚度較薄   傾倒茶水那刻

就有發現有明顯的漸層變化。

貼心的老闆娘會送上茶盤，茶葉靜置一段時間後

就得把濾杯拿起   以免茶水苦澀、影響口感。

▲焦糖瑪奇朵(冰)$120【優惠加購價】+60元

咖啡與牛奶層次分明咖啡，細碎的冰塊飄在奶泡上頭

先別急著攪勻  吸入幾口牛奶、拌著咖啡入口。

綿密的奶泡上頭恣意地揮灑焦糖漿，

感受一下牛奶的香醇  再讓濃縮的咖啡氣味在嘴中徘迴發酵。

▲Choc for you瑪格莉特$200

瑪格莉特是披薩經典口味，它就像國民美食_乾麵

看似非常簡單  但卻很難做到令人驚豔之作

店家不同於一般以牛番茄入菜，改以聖女小番茄製作。

聖女小番茄_擁有更鮮明的酸甜口感，

撒上巴西里洋香菜葉修飾與不搶味的九層塔占比

搭上餅皮上的自製紅醬，嚐起來相當清爽卻又過癮。

日本麵粉手打成的披薩餅皮   具備筋性十足！

薄脆與咬勁相互在嘴裡拉扯，咀嚼中還會發出_咇咇啵啵雀躍聲響

披薩餅皮周邊洋撒上的麵粉  經高溫烘烤後

轉身成了像似_跳跳糖的顆粒脆感，更令人加速解決這塊披薩！！

▲蒜香玉米火腿燉飯$158

這道燉飯是近期老闆推出的 得意之作！

點餐前_老闆娘提醒是否接受濃郁蒜味

對於酷愛蔥、蒜辛香的Dustin來說再好不過！！(點頭如搗蒜

若不太能接受蒜香噴鼻的捧友  其實也不用太擔心

燉飯呈現出的蒜香是燉煮後濃郁而非生蒜會殘留滿嘴的大蒜臭味。

粒粒分明的米飯吸滿蒜香氣味

飽和的口感卻沒有白醬膩口的濃稠感，香甜的玉米粒佐上洋蔥丁

還有給上大方的煙燻火腿塊，最後再利用蕃茄塊酸香成功解膩。

也許端上桌時不會令人感覺驚艷，但是它的表現則與瑪格麗特擁有共同處

外表平凡，但擁有的味道卻令人深刻

▲甜蜜十二月蜜糖吐司$240

以往的蜜糖吐司磚會穿上厚厚一層白砂糖，或者抹上香濃奶油

店家去除美式高熱量作法   從卡士達醬的調配、義式冰淇淋的選用 ，

還有只堅持選用本土的_大湖草莓

把關食材新鮮度與熱量的低負擔，讓Dustin少了濃濃罪惡感。

重頭戲_大湖草莓絕非進口草莓能比較

軟嫩香甜的果實滋味，還有一旁藍莓順勢幫腔

讓整個蜜糖吐司好清爽、卻又能留下味覺的深刻印象。

吐司是巧克力口味，也是店家自傲的強項商品

擠上老闆調製的卡士達醬_巧克力風味

不甜口、也不油膩，隨時扮演著潤化吐司的好配角。

淺桃色的義式冰淇淋_草莓口味裝飾在冰淇淋上頭的雪花糖片相當應景

突然讓人感受到濃濃冬季與聖誕節氣氛！

此時越來越欽佩老闆的手藝，同時也很羨慕老闆娘的口福

凡舉主餐到甜點  皆出自於老闆一人巧手。

▲手工巧克力$40-55元不等

多達二十幾種口味的巧克力，滿足螞蟻們的口腹之慾

特殊節日：過年/情人節/聖誕節

店家會推出限定_字母巧克力年逢過節時適合當作伴手禮送人。

時下甜點除了訴求低熱量、輕負擔，還要兼俱美味與美觀

能做到少糖少油很容易  但如果又要顧及口感

就非一般廚藝與功夫所能及。

店內餐點不只俱有高水準的甜點表現  男朋友們的胃也能顧及

蜜糖吐司、燉飯與披薩表現深受喜愛，平實價位又不收取服務費

點上主餐又能享有【優惠加購價】+60元

顧及荷包與味蕾_Choc for You