美食專欄
禾和蔬食」迄今已成立六年，在北大特區算是屹立不搖的名店。生意很好，周末用餐時間常常客滿。「禾和蔬食」有以養生蔬食為主的套餐，平時無肉不歡的人也可以選擇較重口味的三杯系列及宮保系列。因主打精緻養生素食，使用有機食材，價格會比較高一點。搬來北大特區五年來已經來訪不下2、30遍，套餐類幾乎都輪點過一遍，樣樣都好吃。
我們點了五個套餐外加單點的松子麻油麵線，套餐有附有機米飯、三道小菜、每日湯品、飲料甜點。我點的是宮保杏鮑菇，餐點是現點先做，上菜時間要一陣子。
▲宮保杏鮑菇 290元
小塊的杏鮑菇做成像雞丁般，裹粉後再用美食家好炸油下去炸，宮保看起來很辣但其實只有微辣，炸過的杏鮑菇很香很下飯，醬汁偏甜。
三道小菜為小白菜、木耳和素蚵仔酥。球狀的素蚵仔酥是用九層塔下去炸的，九層塔的香氣在嘴裡炸開，味道逼真彷彿像在吃蚵嗲，每次來禾和都有其中一道驚艷的特製小菜。
今日的湯品是香菇湯，清爽美味。
▲麻辣有機豆腐 280元
▲番茄羅宋猴頭菇 300元
▲三杯有機豆腐 280元
▲三杯猴頭菇 280元
▲松子麻油麵線(單點) 180元
每次來必點。禾和的麻油非常香，松子和麵的份量都很多，一口接一口停不下來。
套餐有提供餐後甜點及飲料，禾和沒有限制用餐時間，可以坐著慢慢聊天順便消化肚子。
餐後食評
★滿分為5顆星 ☆為半顆星
交通便利 ★★★ 用餐族群多為三峽居民、北大學生及開車前往居多
美味程度 ★★★★☆ 來了數十次還是覺得非常好吃
用餐氣氛 ★★★★ 乾淨明亮、氛圍舒適
價位合理 ★★★☆ 有機食材，價位稍貴一些些
整體服務 ★★★★☆ 現點現做，需花一些時間等候，服務態度很好
再訪程度 ★★★★★ 最愛的素食餐廳(沒有之一)，會一直回訪~
店家資訊
店名：禾和蔬食
電話：02-8970-6658
營業時間：午11:00~14:00 晚17:00~21:00 (星期四公休)
Facebook粉絲團：
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交通資訊
地址：新北市樹林區學成路718號
