禾和蔬食 三峽北大特區│全家最愛的素食餐廳

禾和蔬食」迄今已成立六年，在北大特區算是屹立不搖的名店。生意很好，周末用餐時間常常客滿。「禾和蔬食」有以養生蔬食為主的套餐，平時無肉不歡的人也可以選擇較重口味的三杯系列及宮保系列。因主打精緻養生素食，使用有機食材，價格會比較高一點。搬來北大特區五年來已經來訪不下2、30遍，套餐類幾乎都輪點過一遍，樣樣都好吃。

我們點了五個套餐外加單點的松子麻油麵線，套餐有附有機米飯、三道小菜、每日湯品、飲料甜點。我點的是宮保杏鮑菇，餐點是現點先做，上菜時間要一陣子。

▲宮保杏鮑菇  290元

小塊的杏鮑菇做成像雞丁般，裹粉後再用美食家好炸油下去炸，宮保看起來很辣但其實只有微辣，炸過的杏鮑菇很香很下飯，醬汁偏甜。

三道小菜為小白菜、木耳和素蚵仔酥。球狀的素蚵仔酥是用九層塔下去炸的，九層塔的香氣在嘴裡炸開，味道逼真彷彿像在吃蚵嗲，每次來禾和都有其中一道驚艷的特製小菜。

今日的湯品是香菇湯，清爽美味。

▲麻辣有機豆腐       280元

▲番茄羅宋猴頭菇       300元

▲三杯有機豆腐          280元

▲三杯猴頭菇    280元

▲松子麻油麵線(單點) 180元

每次來必點。禾和的麻油非常香，松子和麵的份量都很多，一口接一口停不下來。

套餐有提供餐後甜點及飲料，禾和沒有限制用餐時間，可以坐著慢慢聊天順便消化肚子。

餐後食評

★滿分為5顆星 ☆為半顆星

交通便利　★★★                用餐族群多為三峽居民、北大學生及開車前往居多

美味程度　★★★★☆　　　來了數十次還是覺得非常好吃

用餐氣氛　★★★★　　     　 乾淨明亮、氛圍舒適

價位合理　★★★☆　　       有機食材，價位稍貴一些些

整體服務　★★★★☆　　 　現點現做，需花一些時間等候，服務態度很好

再訪程度　★★★★★           最愛的素食餐廳(沒有之一)，會一直回訪~

店家資訊

店名：禾和蔬食

電話：02-8970-6658

營業時間：午11:00~14:00 晚17:00~21:00 (星期四公休)

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交通資訊

地址：新北市樹林區學成路718號