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屏東人很推薦的一間店，麵包餐/簡餐/小火鍋/焗烤/素食/甜點/咖啡/飲品

Item: 小麥廚房 (已歇業)
Author: 咕溜魚|曬魚趣

發表於：2017/01/21

小麥廚房 (已歇業)
4.0

屏東縣屏東市烘焙坊

地址: 屏東縣屏東市華正路46號

電話: 087366666

均消價位: $300

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走走走走走，我們小手拉小手，走走走走走，一同去吃美食(唱)。是的，當時我們就是用著這樣的心情來到了屏東市區，跟隨著屏東人的好吃推薦口袋名單來到了這間人氣店，一開始看店家沒人，想說真的是人氣店嗎？但到了正餐時刻，人潮開始慢慢湧入，過沒多久座位就幾乎快滿座了 (原來是我們太早到了 XD) 話說，這樣的人氣店真的相當令人好奇他的魅力之處究竟在哪裡？看菜單的餐點項與一般外面的餐廳、店家大同小異，但卻可以有這麼高人氣且廣受多數屏東人喜愛的一間店家，一定要來親自品嚐看看他們家的料理風味，此篇就來跟各位分享~

【小麥廚坊烘焙餐廳】

地址：屏東市華正路46號

電話：08-7366666

營業時間：11：00 -15：00 / 17：00 - 22：00

供餐時間：11：00 - 13：50 / 17：00 - 20：30

※ 酌收10%服務費 / 每人低消100元

★ 文末分享店家菜單

檢視較大的地圖

乾淨舒適的環境空間，帶點悠閒的小愜意，望著窗外車水馬龍的動態，也是放鬆吃飯的一種享受

餐廳內的座位數相當地充足，想必應付大量的客潮也是很OK的呢！當天我們是餐廳內的第一組客人，所以整間店就先暫時被我們包場了，不過這個包場也只是短暫時光而已，因待會就會慢慢有客人來囉~

玻璃櫥窗內的這些甜點、蛋糕除了單賣外，其實在店內的菜單上也都點得到的哦~

這裡有一個還蠻特別的地方，就是甜點的盤子上都會畫上各式各樣不同的可愛圖案，而每個人所拿到的圖案都是隨機送出

由於餐廳本身是烘焙餐廳，所以在某些小角落處皆會看到他們的商品陳列，像這區塊則是販售手工餅乾

醬料的部分有提供和風醬、沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜泥、醬油、醋等，全部自行取用，不過像我點小火鍋類的餐點，就會先詢問客人需要什麼樣的醬，選擇有沙茶及和風兩種，就是這裡所看得到的醬料囉~

【奶香高湯鍋】

這項餐點是我個人所點的餐點項，身為女性的我就是莫名地會對牛奶鍋有一定的喜愛程度，他們家的小火鍋總共有9種口味，主食的部分有四種選擇，分別有牛肉/羊肉/豬肉/魚肉，而我選擇牛肉做為小火鍋的搭配，醬汁的部分則是和風醬

他們家的蔬果都很漂亮且新鮮，而一開始吃鍋我會習慣先吃蔬果的部分，主要是想持續喝到保有較原始風味的湯頭，他們家的湯頭其實牛奶風味算清淡但奶香的風味又足夠，喝起來是比較偏順口型的湯頭

肉的部分吃起來其實跟我們平常吃火鍋所吃的牛肉感覺差不多，但他們家的肉片真的是很大一片耶~ 以現在的成本考量真的很少店家在肉的部分可以給量這麼大方呢！別看圖這樣的大小，其實它是很有長度的哦~

【紅酒蕃茄燉牛肉】

這套餐的概念就比較偏向於簡餐類型，而比較特別的在於麵包套餐系列算是他們家的特色餐點項，一整個的搭配有沙拉、湯品、麵包、主餐項，算是蠻豐富的一道餐點

麵包澎鬆且很大塊，拿它來吸附醬汁真的是剛剛好且超對味

紅酒蕃茄燉煮的牛肉吃起來很軟嫩，醬汁的風味帶有微微的蕃茄滋味，紅蘿蔔、白蘿蔔及青花菜的添加，讓這道醬汁更顯鮮甜

我最喜歡將醬汁淋在麵包上一起享用或直接沾進醬汁，吃起來顯得更具風味，且也不易產生膩感，還蠻對味且好吃呢！

【焗烤南瓜海鮮什繪】

他們家的焗烤很特別，還有與台式小菜、湯品結合，有一種義式併台式料理的風格呈現，說不搭其實也不會，因為小菜本身都是偏清爽類型的項目，不過這樣的確是讓餐點顯得更豐富

身為起司控的我，看到這焗烤拉起的牽絲畫面，我能受得了控制嗎？根本不想拍了嘛，只想直接大口大口品嚐了啊~

這道焗烤南瓜海鮮什繪的海鮮用料大致有圖片所見的淡菜、鮮蝦、花枝，品嚐起來都很新鮮夠味

【附餐飲料】

飲品的部分皆為套餐所附加，分別為柚子茶(左)、伯爵鮮奶茶(右)。柚子茶於杯底可見果粒，是一杯很有口感的飲品項，而伯爵鮮奶茶我選擇的是熱飲，喝起來甜度不會很甜，對於我這種不是很愛甜的人來說，真是恰到好處

【美國起司】

剛剛看到盤子上的彩繪，就在我們最後的甜點項亮相啦~ 話說… 我這個圖案的卡通人物似乎有點似曾相似耶~ 不就是在LINE貼圖上會看到的香蕉人嗎？ XD ㄟ...我似乎擺錯重點了，大家一定都跟我一樣先注意到圖畫，而不是先注意到我們所點的蛋糕，右上角的蛋糕就是美國起司啦~ 上層的起司屬清爽型的口感，綿密而迷人，起司的香氣於口中散發，底層的應該是巧克力蛋糕吧？搭配起來還蠻不賴