美食專欄================================================
餐廳名稱：樂麵屋 永康公園店
消費時間：2017年1月12日
地址：台北市大安區永康街10巷3號
電話：(02) 2327-8007
營業時間：每天11:30 - 22:00 (點餐到21:40)
推薦菜色：叉燒原味豚骨拉麵、叉燒辣味噌拉麵
官網：http://rakumenya.com.tw/home.php
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1/12(四)到達台北當天
中午就跟制服地圖站長在永康街巷子裡的樂麵屋吃飯&聊聊
店內有著大張的原木桌與木板凳
開放式廚房旁有吧台座位
裝潢風格則有著一股素材現代感
樂麵屋主打的是豚骨拉麵
另外還有推出各店限定口味的拉麵
之前在板橋店吃過一次那家推出的限定口味是咖哩拉麵
而永康公園店這家的限定口味則是辣味噌拉麵
詳細可以參考置底的菜單
站長點的是叉燒原味豚骨拉麵
麵條選的是細麵
這家的豚骨湯頭是以豬骨、雞骨和多種野菜熬煮一整天再經由萃取和3次過濾而成
溫潤又濃郁
細麵口感挺滑順爽口的
叉燒肉採用的是優質豬五花肉
肥瘦分配均勻
口感相當軟嫩
我點的是綜合辣味噌拉麵
麵條選的是粗麵
裡面有炸餛飩和叉燒肉
辣味噌的湯頭是以嚴選20種食材及多種味噌所調製的
剛好的辣味帶出濃郁味噌的底韻
粗麵的口感較Q彈又有嚼勁
炸餛飩挺酥脆的裡面有著軟Q的蝦子
但是餡料相對這麼小讓我有點失望QQ
樂麵屋永康公園店的拉麵水準也很不錯
但是就各店限定的拉麵來說
個人還是比較喜歡板橋店的咖哩拉麵XD
最後在此附上永康公園店的菜單給大家參考囉！
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