美食專欄
下班後有事來到鼓山西子灣這邊，辦完事肚子也餓了，就順便尋找晚餐店家。然後發現這間店家沒有招牌，但用餐和外帶的人不少，且大部分都是在地人比較多，這樣就引起我的興趣來嚐鮮看看。
店家有紙本菜單，鴨肉、豬舌和餛飩是主食類，麵條也能選擇寬或細。
另外有小菜區可以選擇，但可能是晚上用餐滷味品項較少，我就隨便點了幾樣來吃吃看。
每桌桌上就有餐具和調味料能自行取用。
滷蛋和粉錢，店家會隨盤附送蒜末，不用額外吩咐，而我看到滷蛋的蛋白顏色很深層，所以才會點來嚐鮮，果不其然滷汁味道非常入味，蛋黃也頗為濃郁，蠻好吃的。另外粉錢是台語叫法，只是一般怎麼叫我就不知道了，反正老闆聽得懂就好。有紮實肉塊的口感，外層微Q，只能說很普通。
餛飩寬麵(乾)，這是小碗的，麵條份量不少，雖然我選了寬麵，但其實跟陽春麵的寬度是一樣，麵條口感偏軟。調味則是豬油醬味風，店家另外用了油蔥提味，一整個清爽滑順，可以加點桌上黑醋來增加味道衝突感。然後豬肉片有點柴口，餛飩的話，肉餡有些微調味但不重，還蠻普通的。
綜合丸湯，有魚丸、貢丸和虱目魚丸。湯頭清淡又鮮，而魚丸口感Q彈。貢丸微Q但不紮實，不是我喜愛的那種豬肉貢丸的彈性跟味道。虱目魚丸則是很軟，有魚鮮味在裡頭，能明顯吃得出來。
用餐時間:2017/2/9
地址:高雄市鼓山區壽山街42-2號
電話:07-5619931
營業時間:11:00~20:30(每周一公休)
更多 廣東汕頭莊陽春麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
廣東汕頭莊陽春麵
· 高雄市 鼓山區 · 1則評論
最新美食文章
編輯精選
新店快報
2月 27, 2024
燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以 前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。
看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
