FM食樂 - 聚餐 x 約會 x 一個人，美食與音樂的鬆快微醺

在高雄最最熱鬧的三多商圈中，

有一處低調的FM食樂，簡約悠閒，坐看城市車水馬龍，

卻只品自己想要的美食，聽自己想要的音樂，

就藏身在離大遠百、三多捷運站不遠的巷弄中，信步可達。

全棟黑白色調的FM食樂，住家般溫馨卻又充滿時尚感，

小小庭院，在晚上會變身成露天燒烤吧，

讓人不禁期待那香氣四溢的夜幕快些到來。

這次就先來個輕食早午餐之旅，烤肉就成為我下次回訪的動力啦！

店內秉持著一貫的黑白簡約風格，你可以輕鬆自在地待著；

而音樂元素無所不在，樂器、音響設備完備，

店名都告訴你啦！在FM食樂，同時享受美食與音樂。

除了一樓有駐唱吧台之外，二樓還有超專業的廣播室！

每週三、五、六準時on air，空中與你相見，FB也會同步進行直播，

由美麗的店長親自接受點歌，獻唱，實在熱鬧又有趣！

屋內裡裡外外的小植栽，更為整個空間增添了放鬆的綠意，

但經由店長介紹，我們才知道，原來餐點所用的香草調味，也身處其中呀！

只要能夠自栽、自製的，都是由FM食樂的員工自己來。

有別於夜晚的熱鬧放鬆，午間的FM食樂有一種悠閒寧靜之感，

這時段專提供早午餐、商業午餐，

義大利麵、燉飯、輕食鬆餅、炸物、咖啡飲品等則是全天供應，

加150元，還可升級為套餐唷！附有濃湯、麵包、田園沙拉、飲料、甜點。

田園沙拉

份量超有誠意的一大盤，新鮮潤澤的蔬果，

沾起主廚特製的凱薩醬，酸甜的風味讓人胃口大開。

每日特製濃湯

令人驚豔的套餐濃湯，席捲味蕾的馥郁可口，

竟讓當下的我們生出捨不得喝完的感覺，

連素來對濃湯無感的F先生都大力稱讚，非常棒的湯品。

魚卵美乃滋麵包

是加購套餐中的麵包二選一。

別小看這超迷你的麵包，一入口可是滿滿的海味，

對我來說是不多不少剛剛好的份量。

松露奶油珍珠裸頸嫩雞麵

FM食樂嚴選食材，採用來自苗栗標裕牧場的珍珠裸頸雞，

這雞吃的是天然、不添加抗生素與生長激素的植物性飼糧，

並經常野放運動，因此肉質才能毫無腥味，且細緻又富有彈性。

把珍貴的松露與麵條攪拌均勻，寬扁麵飽滿地吸附了醬汁，入味彈牙；

松露在味香而雋的奶油風味增添了一絲恰到好處的微嗆，著實美味。

招牌菠羅煙燻鮭魚水波蛋

上桌時，最上頭的水波蛋透明又嬌弱地顫動，閃耀無比，

這超美擺盤，讓我忍不住把它轉個360度拍了又拍。

新鮮的挪威鮭魚，豪氣地與生菜交錯，鋪上一層又一層，

攤開漢堡紙，將酥香的菠羅麵包蓋上，一手在握大口咬下，

每一口都能吃到滑嫩醇厚的鮭魚口感，佐以水波蛋汁更添濃郁，

微鹹無腥，油脂在口腔蔓延開來的滋味太迷人！

蒜香珍珠雞翅

不刷任何醬汁，僅簡單灑上天然香料，無過多調味，

就是要你在吸吮撕咬之間，享受裸頸珍珠雞肉質的純粹風味。

阿幼覺得原味已經很好吃，如有需要還可沾取莎莎醬，是酸甜偏泰式口味唷！

藍莓起司鮪魚鬆餅

吃完前面已經出乎意料地飽了，但這道真的讓我硬塞也捨不得放棄啊！

所謂的藍莓，竟然是化身為鬆餅內餡！用新鮮藍莓自製，真是太特別了～

搭配牽絲牽長長的起司，包覆著甜甜美乃滋鮪魚，層次豐富，值得一嘗！

黑金歐蕾 ＆ 草莓牛奶（季節限定）

所謂的黑金就是黑糖啦！是FM食樂環島辛苦尋覓回來的，

真正品質好的黑糖身分高貴，身價亦然，故稱黑金，

這黑金歐蕾清淡芳甜，整體喝來和諧順口，無人工甘味，讚！

草莓牛奶的草莓，也是嚴選苗栗大湖草莓做為食材，

憑這份用心，就應該再為這杯香甜濃郁的草莓牛奶加一百分！

烤布蕾

就說FM食樂真的很會擺盤，連吃個烤布蕾的餐具也好犯規，

是一看就好療癒的喵咪湯匙呀呀呀呀～（整個畫錯重點XD）

炙燒過的糖片微焦，和底下的綿密一起入口，

不會太甜的樸實甜點做美好ending～

FM其實不只美食與音樂，更有如同FaMily般的輕鬆與溫馨。

從踏進的第一步便能感受到店長、店員們的溫暖親切，

與其說是工作，看起來更像是在招待今天來到家裡拜訪的朋友，

帶朋友四處參觀，說著哪些餐點好吃……笑語不斷，讓人不禁愛上這樣的氛圍，

絕對值得一再回訪，也將這次的美好經驗分享給您了！

＊本篇與FM食樂合作＊

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