美食專欄
洪記蒸餃有多家分店，本家是五甲自強夜市那間，
名氣很大，食尚玩家也曾來報導過。
小港分店則開在熱鬧的小吃戰區－－金府路上。
看扛棒都褪色了，看得出開了有些年頭。
菜單……沒有菜單。XD
主餐真的就只賣蒸餃，可選搭小菜，
湯品則有玉米濃湯和酸辣湯可選擇。
一籠十顆的蒸餃，60元，價格有點高，但還可接受，
會附上一包洪記蒸餃的專用醬油。
外皮Q彈是入口後的第一印象，肉餡也還算紮實飽滿，
不過感覺被辛香料氣味搶了風頭，一時說不出肉的味道好壞，
嘗呀嘗只能說無腥騷，沒什麼記憶點地就完食了。
玉米濃湯不走奶香路線，純勾芡，
絞肉、玉米、山藥、蛋花，料還算豐富，口味清淡。
改天會想跑去五甲本家吃吃看，希望會讓我改觀。XD
以上簡單心得分享到此，感謝收看。
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本文餐廳資訊：
洪記蒸餃 (已歇業)
· 高雄市 小港區 · 1則評論
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