茶樣子。不只是手搖店,評茶師嚴選的台灣好茶,像鄰居一樣的暖心奉茶
✎地址:台中市南屯區大墩十二街178號
✎電話:04-23232277
✎時間:10:00-21:00
這間在大墩商圈的茶樣子,一開始我以為就是一間手搖店
這天我還帶著小姪女穿著拖鞋(只有我穿)慢慢地晃悠進來
但一進門稍微一觀察就可以知道,這絕對不是一間普通的手搖茶館
走道旁有許多外帶的茶葉產品,店內買得到的手搖杯在這裡都有茶葉可以買回家泡~
裡面一點還有很大的茶桌,老闆說想要直接買茶葉的客人可以現場喝看看茶葉的口感
畢竟買回家發現跟自己想的不一樣也挺麻煩的
這天來剛好老闆在店內,跟老闆聊了一下才知道原來老闆從小就在茶山長大
本身也是經營這一行,而且還是專業的評茶師
菜單上面的指定現泡需要現場等約8分鐘的等待時間歐
檸檬青茶很討喜耶,連小孩都欲罷不能
整體來說酸度很不明顯,尾韻喝得到青茶的清香,非常順口
阿薩姆紅茶喝起來很回甘
我喜歡他的茶香在口腔停留的滋味,這次喝微糖就覺得比例上挺好的~
他們家的奶類有奶精也有拿鐵的純奶可以選擇
我們喝的這一杯是奶精調配的,愛喝珍奶的人也可加珍珠~!
老闆說台灣名產珍珠奶茶最一開始的時候都是奶精
他覺得這是台灣傳承下來的古早味,所以茶樣子仍然維持這個最一開始的"奶茶"比例(也就是加奶精)
老闆覺得從源頭的奶精品質把關好,仍然可以安心的喝珍珠奶茶~聽起來頗有道理的XDDD
常常喝到奶茶類的飲品都是一開始喝起來覺得不錯,但是大概喝一半就會開始覺得膩
再來這兩杯是現泡系列
我個人好喜歡這杯,老闆說這杯的茶至少是海拔1500以上
如果喜歡喝高山茶的人,個人覺得這杯相當討喜哦~!!!
老闆跟我們解釋烏龍紅是烏龍茶,但是用的是紅茶的做法全發酵
我不是專業喝茶人士,理解大概就是延長原本烏龍茶的發酵時間吧
看著老闆跟店長泡茶真的可以學到許多小知識,喝茶真的是一門學問,很有趣!!
我想我記得最清楚的就是這個是海拔2300公尺的茶種
幾公尺代表的涵義有關的大概就是品茶的先後順序
像這個烏龍紅因海拔較高,可能也跟製作過程有點關係,喝起來的茶韻就滿濃厚的
如果喝過這個再喝前一杯的頂級阿里山就會喝不太到味道~
(這時老闆教我可以把茶含在嘴裡,讓茶多停留一些時間,就不會覺得茶沒有味道~我有試了一下,是真的!!!神奇~)
如果是比較歡茶韻明顯,比較醇厚的滋味的人就滿適合喝這個烏龍紅~!
老闆在店內泡茶招待剛好來外帶茶飲的客人,順便也喝到一杯 >__<
這個凍頂烏龍茶也很對我的味蕾,除了茶香之外好像隱約有一股果香之類的味道
這次到茶樣子喝茶,可以感受到老闆專業的堅持還有店員們都很親切
如果不知道該喝什麼,店長也會依照客人喜歡的口味來介紹推薦
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