美食專欄台南市東區大同路2段162號
大林國宅商圈這邊兒許多大小餐廳聚集地.
在大學時期常在這兒走跳呢！想想時間還過得飛快.
冬天必吃暖鍋就是薑母鴨啦！以前怎麼都沒約來吃呢！
不只提供店內享用.還可以宅配到家.十足方便.價位一樣且份量也不減哦！
趕緊約上姊妹一同去取取暖.
【金帝元薑母鴨】用餐客人有提供停車位呦～
在台南難找停車位中.真的有停車場用餐會先選擇呢！
現場可以點烏魚子來品嚐.
直接現烤上桌.
想吃補一點.就加點紅蟳來加料吧！
目前一隻大約450-550元之間.
每隻都是活跳跳的.
廚房直接開放式的.看起來很乾淨清爽又明亮.
座位區分成戶外露天座和室內桌椅.
冷冷天一定要做裡頭比較溫暖啦！
還可以邊看新聞呢！
座位區主要以多人數來安排.
到了七點多左右.幾乎店內坐了半滿了呢！
有家庭來用餐和上班族下班後來一聚.吃鍋暖暖胃！
冰箱內有各種火鍋料食材可以自己拿.
價位都寫在上面.
看起來價位算還可以接受啦！
鍋類有薑母鴨和羊肉爐選擇.想通吃直接點上鴛鴦鍋就可以囉！
而鴛鴦鍋價位則是兩鍋相加.份量不會變少呦～
店內也能點上牛肉片和羊肉片.一盤都是150元.
加點多人吃都可以更飽足.
點餐後.餐具放在電視下方.自行取用.
等待鍋物上桌就行囉！
【金帝元薑母鴨】提供兩種自製豆腐乳醬.
黑色瓶裝是會辣的.
用來沾火鍋料味道很搭配唷！挺清爽的.
辣的口味香氣也挺濃的.辣感是比較深沉.在喉嚨後面才會感受的到.
我們就隨意挑了一整桌火鍋料和菜盤.
每一種火鍋料食材都有用塑膠帶整個包緊緊的.
不會彼此影響食材味道.
我們是吃薑母鴨鍋.一鍋350元.
若是人多會比較推薦來上雙味鴛鴦鍋.
一次補個夠的概念.
薑母鴨湯頭的酒味不會太嗆鼻.
而且酒精濃度可以再稍微調整的.
若是喜歡很濃的酒香氣.可以直接再點一瓶酒把它加下去.
鴨肉量超多的啦！
直接撈起就是一塊塊切的大塊大塊的鴨肉.
而且鴨肉是有帶皮的唷！QQ鴨皮還挺有口感的.
薑片當然也少不了.
【麻油麵線】
單吃麵線挺有彈性的.
淋點薑母鴨湯讓味道更濃更順口唷！
【丸子】
咬起來滿彈Q脆感.沾上特製豆乳醬很好吃耶！
【燕餃】
常見的餃子也來個一盤吧！
【年糕】
想吃點QQ口感.把年糕放下去煮.味道還挺不賴！
而且年糕比較能增加飽足感.
【凍豆腐】
吸飽薑母鴨湯頭微酒香氣的豆腐.一咬下去整個會噗滋的爆漿唷！
氣孔很多.更能把湯頭精華吸足呀！
【山茼蒿】
吃火鍋真的很愛點茼蒿類的.
吃火鍋一定要來點蔬菜增加清爽感.
茼蒿就是比較常點的菜類.
好多盤火鍋料還真的得煮個兩次才能全吃光光.
湯頭很溫順甘甜.有放入蔬菜的甘口會更提升.
讓酒香氣也比較不會那麼嗆鼻.
暖呼呼一口口喝好舒服.
【玉米】
拿到的玉米很甜耶！
比較少吃玉米的莎.這次也吃了兩三個.
【金針菇】
蔬菜點了幾樣.菇類也不例外.
金針菇還挺能吸湯的.
【鴨血】
是老闆來滿推薦的火鍋料之一.
使用紅面鴨血來製作.
可以吃到一顆顆米粒的QQ感.朋友也一致喜歡！
【芋頭】
挺鬆軟綿密.芋頭香氣很濃郁.
一碗接一碗吃好暖心.
鴨肉肉質挺有咬勁的.每一塊也都份量十足.
放入嘴裡的口感很棒！
再喝下暖呼呼的湯頭很清甜酒香淡淡的.很適合不愛喝濃郁的我們呢！
大林商圈屬於住宅式的大美食聚集地.
來用餐的族群多為住附近的大小家庭.
下班想與朋友聚餐.覺得很適合還吃一鍋呢！
吃的美味還可以請店家直接宅配到朋友家或府上.在家也能吃上一個暖鍋！
搭Time Machine覓食趣➤【金帝元薑母鴨羊肉爐】
17JAN17
Time：16：00～02：30
Public Holiday：無
Phone：(06)215-5579
Address：台南市東區大同路2段162號
Information：粉絲頁
Parking Lot：有.店家後方
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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