美食專欄
原本只是到來中華二路上的巴特里精緻烘焙買麵包.
眼神一飄.居然發現不遠處也新開一間蛋糕麵包店.正是台南知名新橋蛋糕.
光這條路上就有多那之咖啡、巴特里烘焙坊、新橋蛋糕.三家專賣麵包蛋糕店.競爭可相當激烈呀！
突然萌生起買大蛋糕當晚餐的念頭.
這天因為已買太多巴特里精緻烘焙(麵包)及Sweet Spot 烘焙甜蜜點(貝果).於是作罷！
隔周.立馬趁活動結束前三天火速來現場挑選.實在有效率.好棒棒XD.
誰說一定要節慶才能吃蛋糕.愛吃就把它買回家.晚餐就是非常美味的大蛋糕啦！
六吋蛋糕.一家三人.當晚立刻KO掉.一點渣都不剩～
冰箱櫃內6吋蛋糕剩下的款式並不多.
東挑挑.西看看.再仔細看看蛋糕內餡.
最後決定...就是它啦！
好吧！我不知道名字.就稱呼它為【草莓雪花飄藍莓巧克力蛋糕】.
承認.被上頭那兩顆草莓一直誘惑占很大因素.
外觀很樸素雪白.沒太多水果雕花裝飾.覺得美味好吃才是重點啦！
新鮮草莓咬起來不會太凍還是有啾細感.酸酸甜甜很不賴！
大朵花和一旁圈圈都是白巧克力.甜度不過甜.
外層雪花片片都是白巧克力.所以一切下那片片就狂掉屑.食用後清理.不然要分螞蟻吃啦！
雪花非常綿密細碎.口味非常好！！
好愛這種白巧克力香氣...放在舌尖慢慢化開的觸覺.
這款蛋糕內餡是一層杏仁豆+黑巧克力與一層藍莓乳酪醬.使用巧克力蛋糕為主體.
蛋糕非常鬆軟綿密有溼潤.濃濃巧克力香氣一口接一口散發出.單吃就相當美味！
美中不足.黑巧克力豆那層的豆子真的好多啊！！
一口吃下.大概有四五顆在嘴裡打轉又挺大顆der.最後都特意挑了出來.
太可惜啦！
(愛吃黑巧克力豆.會超喜愛這一款！)
不然這層裹上鮮奶油餡.其實挺滑順可口.不會太膩.
也偶爾會咬到杏仁豆.帶出淡淡的堅果香氣.層次風味還挺足夠！
而藍莓乳酪醬那層頗有厚度.甜度高一些些.
相當具有藍莓香氣～潤澤度很夠！
他們家的麵包也都挺好吃的.價位也不算太高.
蛋糕質地挺鬆軟.店內也提供多樣常溫蛋糕.都在30元上下.挺平價的～
夏威夷蛋糕和芋頭凍蛋糕和芒果凍蛋糕.也都頗暢銷的～
想要更小的４吋蛋糕.造型口味上選擇也不少.有需要的朋友不妨來挑挑看看吧！
搭Time Machine覓食趣➤【新橋蛋糕〈永康中華店〉】
28NOV16
Time：10：00～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)312-5108
Address：台南市永康區中華二路381號
Parking Lot：無
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