核果烘焙工作室 ☞水果酵母健康烘焙,多款養生麵包最好電話預訂以免撲空!台中核桃酥專賣店!
以製作核桃酥起家的
核果烘焙工作室
之後跨足麵包烘培的領域,
去年在網路上就曾被核果烘焙的
丹麥菠蘿
給吸引!
但礙於核果竟只在傍晚5點後才出爐麵包,就遲遲到現在才抓準時間來逛逛!
不過第一次大概傍晚5點來,發現麵包少之又少!
除了菠蘿系列外,根本沒有幾款麵包,讓我連挑得機會都沒有!
也不知是還沒出爐完還是賣完了?而當下老闆正在招呼其他客人也沒多作詢問!
初訪時發現一些似乎都是老客人了,一進來會直接問XX麵包還有嗎?
而且店內擺上一些包裝好的都是已經預訂的麵包!
最後自己挑了一個招牌菠蘿($50)後結帳~
隔天中午電話預訂一大顆
網路上超推的
起司馬鈴薯($120)~
接著來一起品嚐看看吧!!!
核果烘焙工作室
電話:04-23023669
地址:台中市西區公正路128-1號
電話預訂時間:AM10:30~PM8:00
出爐時間:PM5:00~PM6:30
Facebook:核果烘焙工作室
菠蘿-招牌原味($50)
初訪時挑了這款原味招牌菠蘿後結帳,老闆也拿了MENU客氣說可以電話預訂~
不過當下實在覺得這裡很難成為再訪的麵包店!為什麼呢?
因為那天沒看到什麼麵包,而且吃過多家丹麥菠蘿中,這家屬最貴氣的了吧!><
(之前看網路上的介紹,還真沒注意到價格!
總覺得養生麵包可以訂價高一些,但丹麥菠蘿為何有這種本領呢?
心裡納悶菠蘿有這麼厲害嗎?@@
)
丹麥菠蘿帶淡淡的奶香味,菠蘿皮厚而脆稍有硬度偏向餅乾的口感還不錯!
麵包本身是
帶鹹味
的,和一般喜歡的菠蘿口味比較不同!
在台中吃過幾間麵包店的
丹麥菠蘿
,布莉歐算是個人目前覺得最滿意的了!
(布莉歐的菠蘿很多款,是原味丹麥菠蘿這款!)
不過看看核果的菠蘿烤到金黃酥脆的表皮,真的超級誘人!
網路上更是受到許多好評,很多人都把它納入最好吃的菠蘿之一!
核果的菠蘿在我心中看來不是NO.1,但為何還是來了第2次呢?
主要是因回來作功課後,好奇為何核果的麵包可以這麼高貴,但網路上依舊蠻多人推薦它!
所以決定再次來挑戰...XD
隔天中午預訂了
起司馬鈴薯養生麵包
,網路上吃過的人都大力推薦!
第二天來時麵包多了一些才想到拿起相機拍拍!
2天來到核果都有客人在店內享用麵包,看來也像是常客,和老闆之間有很好的互動!
除了菠蘿以外,感覺蠻限量的,每一款口味都幾個而已!><
有口味的菠蘿是做迷你型的,訂價皆是$38,網路上看2年前就是這個價啊!
多種口味的核桃酥~
原味核桃酥分享包
起司馬鈴薯養生麵包($120)
到了現場,預訂的這款麵包,店員會詢問要切嗎?
我就讓店員切成對半拍照後再切對半帶回家去!
不曉得是因為剛出爐麵包很軟怕被擠壓到的關係嗎?
外層塑膠袋底層會放置一個紙板使麵包可以整個平放,
看起來就是非常細心的在看待這些寶貝!哈~
這天店員還切了起司條給我試吃,還不錯!
起司馬鈴薯養生麵包
中間夾入馬鈴薯丁、乳酪丁及起司,
以黑胡椒來提味,帶點微辣,整體滋味不會過重!
已經嗑了1碗拉麵後,回來竟然又讓我塞進這2塊!@@
滿滿的內餡真的多到誇張,感覺像在嗑整顆的馬鈴薯一樣!XD
這款覺得比較適合強烈喜歡馬鈴薯的人喔!!!
(個人其實希望馬鈴薯再少一些,乳酪丁再多放一點啦!)
麵包體帶有蘿勒的微微香氣,又加上剛出爐不久所以依舊溫熱,口感相當Q軟好吃!
養生麵包是使用天然的水果酵母,或許也是成為許多人喜愛核果的原因吧!
芝麻核桃酥($28)
芝麻口味的核桃酥第一次嘗試,核桃酥帶芝麻香氣口感酥脆且甜度不高!
不說它是核桃酥的話,我可能還猜不出來這是核桃酥的一種!
若想要吃到比較原始風味的核桃酥,原味應該會更適合!
有機會再訪的話,會想要找原味的來試看看!
而核桃酥有出禮盒包裝,若要拿來送禮也挺不錯的!
核果烘焙工作室的MENU,有興趣的人也可以參考看看!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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