古早古早曾吃過台南的逐鹿炭火燒肉,當時留下不錯的印象,

高雄這兒則有三多和岡山兩家分店,網路評價最好的是後者,

但是實在太遠……決定就近從三多這高雄總會吃起。

搭捷運到三多站出來後,步行可到,交通上還滿便利的!




胡椒罐和鹽巴罐就放在桌上,

還有一塊豬皮已備好,烤肉前記得先將豬皮抹過烤盤唷!

炭火太大發爐的話,店家也會提供冰塊滅火。



雖然是吃晚餐,但天色尚早,非尖峰時段雖然免排隊,

但店內客人仍是滿滿,只好接受併桌。

一樓的座位除了落第窗前的是一般桌椅外,其餘都是需脫鞋進入的木板高台;

就需要自助醬料、飲料、冰品而言,實在不太方便,

下次回訪應該會先問問是否能選擇一般座位就好。





又是只吃豬肉了~服務人員很有sense地直接說:全部來一輪?

我們當然點頭說好。上面這些照片只是第一批送上的~

後面就只顧著吃了,哈!點幾輪下來,感覺店員是忙中有錯,不小心漏單,

之後提醒過就立馬送上來了,雖然可接受但有改進空間。




烤爐不算大,炭火也旺,

肉一放上幾秒鐘就得翻面了,手一直很忙,

相對比旁邊併桌的客人三人,覺得他們烤起來更忙,

兩個人一爐一鍋應該是最佳解。(自以為哈哈XD)



沙茶醬、醬油、蔥蒜等,在一樓樓梯旁。





樓梯一上去,在一、二樓之間,擺放有飲料機和冰淇淋,

飲料大推可爾必思冰沙,是胡蘿蔔和蘋果的mix,好喝!

冰淇淋則是哈根達斯、明治和迪璀玉,都算大品牌。

可口可樂系列就在專屬冰箱中,我愛這種瓶裝的~口味比較穩定。




肉質大致來說都還算不錯,給的份量也不小氣,

阿幼最愛帶骨骰子豚肉,雖然難熟但是真的好好吃啊!

山地鹹豬肉和九轉肥腸也很推,非常夠味!




火鍋的部分,湯頭是選相對清淡的昆布鍋,

另還有天香回味鍋和韓國泡菜鍋可供選擇。

點了白蝦也是一大盤地來,蝦身部分剝好殼囉,很貼心!

無論是燒烤或是進火鍋煮都很美味,新鮮就好吃~





烤著烤著時間也會快到囉~稍微看了一下時間,

服務人員是在離席前四十分鐘來做最後加點,當下不免覺得有點太早,

點了一些肉品和每回壓軸出場的棉花糖和年糕,奮戰到最後~

當我們完食所有食材,再享用過冰淇淋後,

卻是剛剛好到點,還真是精算得非常精準啊。







逐鹿炭火燒肉食記就分享到這兒,最後附上部分菜單和店家資訊唷!


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本文餐廳資訊:
逐鹿日式炭火燒肉
4.3
· 高雄市 苓雅區 · 21則評論

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