Walking Su 大約在冬季 平價美味藥膳麻油雞

是的,春天已經來了...我知道歐，但是這乍暖還寒的天氣一天一變，昨天高溫29度，今天狂掉10度還下雨…所以抓緊時機，快來喝碗麻油雞，錯過再等何時？大約在冬季吧……

Walking su藥膳麻油雞

地址：臺南市東區東豐路649-1號

電話：0929258685 & 0909856005

營業時間:週一至週六18:30-23:30(賣完為止)

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Walking su藥膳麻油雞在台南已算是小有名氣了，蹉跎了一個冬季，今日終於來朝聖啦，確實是名不虛傳，一來人潮洶湧，二來美味又便宜

無店面，雖是小攤車生意只賣晚餐宵夜，但座位格局可不小，桌椅擺滿了俗俗的賣超市旁的鐵皮屋，加上隔壁還有幾攤滷味攤水餃關東煮的，儼然是個互助小夜市，客滿時也可以坐滷味攤的位子，不過80%客人都是來吃麻油雞的，單是老闆自己的桌子就有十八張

菜單

這天又是苦命加班日，派遣探子兩名先來卡位，聽聞點完餐後還等上半小時啊?生意之好可見一斑

麻油雞糯米飯$40，這真是阿母的味道啊!離鄉背井的孩子吃到這兒都要哭了

藥膳麻油雞湯$90

湯頭溫潤順口，全是雞腿肉，肉質Q彈細嫩，高麗菜分量多甜度高

而且老闆佛心來的，湯底不隔夜，老闆說以前常有成大的學生打烊後來包免費麻油雞湯回去煮火鍋

藥膳麻油麵線$110，老闆娘主廚是位外燴總鋪師，麻油雞出自她手再專業不過

覺得麻油味不夠還能加喔，畢竟不是大家都是重度麻油控

自助佐料區

個人嗑完一碗雞湯和糯米飯，真的飽到天靈蓋，男生來吃也覺得份量不小，這時老闆路過本桌，問我們要不要加湯?可以續湯800次喔!如果續不到8次以上的要留下來洗碗，噗哈哈哈...這老闆實在太親切，接下來又「路過」詢問了兩次要不要加湯，總共問要不要加湯800*3=2400次

吃飽喝足，想說來偷拍一下老闆一家工作背影，記錄一下作為結束，沒想到東窗事發被老闆女兒發現了，天啊，這家真是餐飲界奇葩，發現被偷拍不僅不迴避，還揮舞雙手歡呼熱情無比，老闆更是一個箭步跑上前來（直說他今天沒打扮真不巧..哈哈哈）

這次不是問要不要加湯了，是鐵了心要來話家常的，因為8點多了第一波人潮剛褪出現小空檔，老闆從這攤子的由來介紹起，有問必答，自己其實白天是模具廠老闆，Walking su的開山鼻祖是他的兩個女兒，大學時自力打工訂做的攤車在小東路附近賣燒烤，沒多久兩千金到澳洲去了留給兩老當消遣興趣繼續經營至今，期間因為是流動攤販常被檢舉，簽收罰單當成簽偶像簽名會，因而輾轉遷徙最後落腳現址，白天開模具廠下班後還要騎著攤車趕來賣麻油雞，雖然忙碌，卻是他的放空舒壓方式，還能跟我們這種愛講話的客人打打屁，樂此不疲啊

呼～～老闆賣的麻油雞厲害聊天功力更是了得啊，聊天過程中，老闆娘還「路過」咱們桌子兩次，意圖制止老闆別再騷擾客人了XD，這一家人實在是很有趣

Walking Su之前夏天是賣 燒烤，冬天賣麻油雞，不過老闆表示，燒烤生意因為排煙問題實在是被檢舉抗議到不行，未來可能不賣燒烤了，夏季的創意菜色現正研發中，敬請期待，趁著春天夜晚還有些涼意，菜單還未換季，過來喝碗麻油雞吧，值得推薦喔