小明星大跟班 豪華玫瑰和牛丼 滿滿的頂級澳洲和牛 山丼 古亭 東區 公館 西門町 分店資訊 完整菜單 不正經食記

上個月去日本玩(購物按此，美食按此)，

好久沒在台北吃一些美味又有話題的餐廳了。

今天要來介紹的是，

上過小明星大跟班、眾多明星推薦的......

～～～～～山  丼～～～～～

(長按此觀看痞客邦精美好讀版)

超級豪華的「玫瑰和牛丼」

在淋上特製的洋蔥醬的台梗九號米飯上，

裹上一層又一層的七盎司頂級澳洲和牛，

放上吹彈可破的新鮮蛋黃和生菜，

最後在澆上優格醬跟玫瑰鹽，

最後戳破蛋黃讓蛋液流下來和牛肉混合

就是個藝術品呀！

是不是看得食指大動、肚子都咕嚕咕嚕叫了呢～

先補充一下，這集是在小明星大跟班2017.01.18

《老闆尊嚴之爭！　美食宣傳爭奪賽！》

「山丼」算是近期冒出來的美食餐廳，

拓店的速度很快

記得沒錯的話已經有四家了(還在持續擴展中)

目前在東區、士林、公館跟古亭站附近都有分店

今天來的是在羅斯福路上，

點餐的方式是使用自動點餐機

算是最近日式料理的潮流吧XD

上次介紹俗又大碗的『本家台灣咖哩(請按此)』也是

好險山丼門口有店員教說要如何操作機器

進到店裡空間還算大

還有二樓呢

進門左邊是廚房跟吧台區

自己一個人前來的比較會被安排坐這

Btw上面的仿粉筆塗鴉好可愛喔

真心建議一樓如果有個洗手台就更方便了

不用特別跑到樓上去洗手

現在要來介紹餐點啦～～～

店裡的招牌當然是⋯

「玫瑰和牛丼」小$290 大$360

另外還有：

「岩石牛排丼」小$290 大$360

「炭烤豚肉丼」小$200 大$240

「手作漢堡排」$290

「辣子雞肉飯」小$200 大$240

餐點都有附一碗味增湯

也可以接受外帶

但是要注意的是招牌的玫瑰和牛丼不接受外帶唷～

這次點的是小碗的玫瑰和牛丼

跟大碗的辣子雞肉飯

總共是530元，不需要服務費

首先登場的是玫瑰和牛丼

肉的量真的是蠻多的

讓人不知道從哪下手

來看看肉的底下有什麼吧

首先要說

一直強調飯是使用台梗九號米

米粒飽滿、晶瑩有光澤、口感香Q、黏彈性一流

而特製的洋蔥醬

一大匙淋在飯上

讓人想一口接著一口

飯上開始圍上一圈又一圈的頂級澳洲和牛

肉質細嫩、油花細膩

說著說著牛肉山就蓋好了！！！

頂端放上一顆蛋黃哥！！

灑上玫瑰鹽

擠上優格醬

和牛山丼就完成啦～～～～

仔細看可以看出它肉片切的很薄，吃起來口感非常嫩

牛肉有種半生半熟的感覺

看著蛋黃液流下來，滿滿的療癒呀～～

顏色完美的搭配呀

迫不及待想要開動享用～～

很猶豫要怎麼下手呢～

我覺得整體來說還算好吃，優格醬配上肉味道很合，但總覺得哪裡怪怪的，後來想一想覺得應該是肉的溫度，總覺得有點溫溫的。 

另一點是在把蛋黃戳破前應該先嚐一下飯的原味的，不然真是可惜了洋蔥醬哈哈～～

麻辣教父：「食物以時尚的方式呈現，吃起來卻有濃濃的懷舊感，是阿嬤的味道。」

Junior：「像是古早味的醬油拌飯，但是是提升了100倍的好吃等級。」

蔡小姐表現方式十分誇張，就不贅述了XD

絕對想一碗接著一碗吃呀～

再來看看今天點的另外一道「辣子雞丁飯」

菜單上標註兩顆辣椒等級辣子雞丁飯

對於愛吃辣的友人來說完全不辣，但對於不吃辣的我來說，是剛剛好的小辣程度。

蔥花滿滿

如果要再吃一碗我會想選辣子雞丁勝過玫瑰和牛耶

瞬間吃光光

味道很夠～～

廁所空間很大，也滿乾淨的

總體來說如果滿分五顆星，我會給三顆-三顆半左右  🌕🌕🌕🌗🌑

對於一碗小小的丼飯來說，快300塊是有點太高貴了

價格問題可能會成為未來顧客量會不會下滑的一個關鍵

還有總覺得味道還是什麼差了一味

有沒有人能點破我呀～～～

感謝收看，謝謝大家～～（一鞠躬）

《山丼-古亭羅斯福店》

地址：台北市大安區羅斯福路三段25號

最近捷運站：松山新店線古亭站

聯絡電話：02-2365-7386

營業時間：週一至週五 11:30-14:30

                                 17:00-21:00

                週六至週日 11:00-21:00

官網連結：山丼臉書粉絲團

其他分店：

公館汀州店 台北市中正區汀州路三段153號

士林中正店 台北市士林區中正路185號

西門昆明店 台北市萬華區昆明街76之1號

忠孝延吉店 台北市大安區延吉街114號

科技大樓和平店 台北市大安區和平東路2段118巷4-1號