喜峰街老牌羊肉~美味的消夜好食

喜峰街老牌羊肉~美味的消夜好食

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店名：喜峰街老牌羊肉

地址：高雄市三民區喜峰街100號

時間：16:00–00:00

電話：07 312 2869

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位在喜峰街里的老牌羊肉店

上次看到網友分享，就滿有興趣的

趁今天下班來吃個消夜~

店面嘛~就很傳統的那種

夜色裡的紅字招牌特別明顯

看的出來人氣很旺，

外帶內用的客人絡繹不絕

價位上，也滿平實的

約莫都在100元上下，可以吃飽又不貴

這次點了沙茶羊肉炒飯、當歸排骨湯、麻油羊肉

吃完，果然有好生意的本錢XD

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~當歸排骨湯~

深色澄澈的湯頭，淡淡的香氣飄散

嚐一口湯，藥材香甘甜，喝來滿爽口的

加上薑絲微辣提味，讓人越喝越涮嘴XD

不像加了很多味素的那重口味~

排骨肉量多，筋膜與嫩肉搭配

咬下是嫩感十足~

加上肉香藥香~好吃無誤

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~沙茶羊肉飯~

羊肉炒飯我最愛了XD

米飯緊實帶黏性，有些類似糯米飯的口感

炒入沙茶拌勻，但沒有我意料中的濃厚

反而是帶些甜味的油香與羊肉滋味入口

厚而不重的味道，但吃不出羊騷味，

羊肉頗嫩，處理的不錯呢~

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~麻油羊肉~

這可真的是重口味了XD

晶瑩的金黃色澤看著誘人

羊肉細嫩沒啥騷味，融入麻油香的醬汁

麻油味兒沒想像中的重，反倒是帶絲絲甜味

夾一片薑，拌著羊肉醬汁入口

越咬，薑片辣甜與麻油香甜交織

配上羊肉嫩口，非常下飯或配酒XD