美食專欄
身為義大利麵的愛好者，
絕對要來這家，
由「牛排教父」鄧有葵，
跨界開創的新鮮義大利麵品牌
(長按此觀看痞客邦精美好讀版)
琳瑯滿目的各式義大利麵和麵餃，
這就是「牛排教父」鄧有葵的跨界力作，
主打的是新鮮手工現做的Q彈麵條，
再搭配特製的多種醬料，
完美結合台灣的飲食文化和西式義大利餐點。
除了一般的義大利麵條、貝殼麵、斜管麵、筆管麵，還有少見的貓耳朵、和義式麵餃、麵球。
麵條和麵球外帶100g，原味是$40，風味是$45。
義式麵餃 NT$55/100g
現場也有販賣義式醬料包，150ml NT$150。
而熟食醬料包則是NT$250/150ml
如果是像我一樣懶得自己煮的話，
現場也有廚師能直接幫你烹煮，
但選擇的話就只有以下四種。
這是今年3月初(2017)更換的新菜單，
上面還是一如往常只有四樣，
•花枝墨魚麵NT$285
•培根火腿奶油寬麵NT$265
•辣肉醬蛤蜊細扁麵NT$305
•時蔬菠菜寬扁麵NT$245
套餐都會附沙拉和湯
如果要飲料就要再加25元
來看看餐點吧 ～
沙拉跟湯很快就上桌了，義大利麵因為是新鮮現煮要稍微等一下。
沙拉是和風醬，裡面有堅果，還不錯～
湯是一碗蔬菜湯，也滿有義大利風味的。
等了好久麵終於上桌啦～～
碗是一個淺淺的大碗，醬料看起來就很香濃好吃。
麵果然是新鮮現煮的咬起來果然不一樣，咬起來Q彈有嚼勁，不過應該可以再多煮個30秒到1分鐘會更好吃。
一大碗唏哩呼嚕就被我吃完了～～好想再來一碗XDDD
吃完之後其實蠻想買一些麵回去的😋
蘑菇起司的麵餃、甜菜根口味的貝殼麵，感覺都不錯。
根據臉書粉絲團說，
義大利餃ravioli，
是由選用杜蘭小麥粉製作，
馬茲卡邦起司與綜合炒菇為內餡，
只要簡單水煮過，
再拌點橄欖油撒點起司粉或些許鹽調味即可。
貓耳朵 Orecchiette，
是使用烤馬鈴薯加入蛋黃、黑胡椒及鹽巴調味壓泥，
冷卻再加入麵粉塑形壓模。
買回家後只要水煮兩分鐘麵體膨脹即可，
只要搭配白醬或簡單拌橄欖油就是一道風味十足的主餐~
之前七夕時竟然也有特別款!!!!!!!
手工現做的「玫瑰花麵餃」，彈牙的口感帶有渾厚麵香和嚼勁，吃了以後就可以天天都是情人節XD
雖然超市賣的義大利麵條500g一包，最便宜的大概只要50-70元，但新鮮的麵條吃起來絕對是不一樣的！！
《Danny's i Pasta 麵條、醬料售價》
麵條/麵球原味NT$40/100g
麵條/麵球風味NT$45/100g
義式麵餃NT$55/100g
義式醬料包NT$150/150ml
熟食醬料包NT$250/150ml
今天就介紹到這啦~
感謝收看，謝謝大家～～（一鞠躬）
《Danny's i Pasta /// iPasta 》
地址：台北市信義區松高路19號新光三越A4B2
最近捷運站：板南線市政府站
聯絡電話：02-2729-0089
營業時間：週日至週四 10:00-21:30
營業時間：週五至週六 10:00-22:00
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