美食專欄姐姐是吃肉的主，三餐離不了肉，有時候看著這麼瘦的一人，將餐桌之肉食掃光，還真是有羨慕嫉妒恨。不過跟著姐姐尋肉倒是沒有錯，無論是餐廳還是自己下廚，總之和姐姐在一起，就只有“肉”一個字。
台北有很多私廚料理不錯，而老饕肉鋪便是一家“私肉”店，說起來其實這家是賣肉的，供應美國、澳洲等進口好品質的肉類，還有橄欖油醬汁一系列！但這裡的隱藏版為，一家預定式私廚，據老闆說，一天只接待兩桌哦！所以預定還要看運氣那！沒有菜單，只要選擇主餐的肉類，其餘的副餐都由當日搭配！新鮮的肉還有私廚的feel，這下可讓姐姐開心啦.
一進門老闆就知道是預定的客人到了哈哈，中間乾淨整潔一張木質的桌子為用餐區，周邊為商品販賣區，而後面就是大廚的廚房咯！簡單而又定制范
steak大寫
自然橄欖油
不同部位不同地區的牛肉啊，我的天啊，看到漂亮的油花，肉質和脂肪的分佈品質非常不錯
入座后，就等待著大廚的手藝吧！今天我們選擇的主餐是菲力牛排
麵包搭配黑松露橄欖油！不得不說呢個黑松露橄欖油的味道簡直是太美味啦，香濃的松露味道還有微酸的口感！風味獨特，店家自製哦！
培根奶油濃湯，向來對於奶油濃湯不愛，不過裡面的培根風味不錯！
蔬菜薩拉米沙拉，薩拉米的風味獨特噴香，對於愛此類風乾香腸的人一定會覺得十分好吃，品質優良！而愛蔬菜的我將還是認真認真的吃蔬菜吧！
菜品是慢慢一道一道上的，現在到了主菜的部分！來自澳洲、美國的菲力牛排搭配cheese土豆和烤球芽甘蓝！都是好料誒，我們選擇的5分熟！而且貼心的老闆早就已經切割好了肉，分食起來十分方便。
先來看看來自澳洲的牛肉橫切面的顏色相當漂亮，而且汁水的感覺起來非常豐厚！
美國的牛肉
來食用一下區別，後悔選擇了5分，其實真的應該3分絕對足夠了，微微外面有些過了火候，不過汁水鎖住的非常不錯，相比較而言我還是偏愛澳洲的那種野味！美國的牛肉雖然被很多人喜愛風味獨特，腥味少，但澳洲牛肉的自然野味，才讓牛肉風味獨特！各有所愛啦！不過肉的風味真的 不錯，而且大廚的手藝很讚，沒有多加調味，只是胡椒和少許鹽，肉的本身味道就突出啦！而且不得不說那個芝士土豆做的超級好吃誒！
甜點部分準備了巧克力熔岩蛋糕，看到那個盤子超級特色的！
而切開后，流淌的內心，濃郁的巧克力口感！真的大聲誇讚老闆你做的好棒。此時的老闆羞澀的回應“那個是我們定的啦”！在吃完后老闆會過來詢問當日的餐點評價，不過老闆略微羞澀不愛說話啦！菜品上菜不會很快，真的按照節奏和要求上菜，很貼心不會給人趕你的感覺，而且環境優雅安靜很適合約會！再次感謝老闆的好料理！如果愛吃肉，不妨來這裡感受一下“肉慾縱橫”的感覺吧！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
