美食專欄台南安南~ML拖車甜點‧檸檬塔的內餡如絲綢般滑出‧視覺的享受x味蕾的滿足
發表於：2017/02/12
法式古早味布丁??
如絲綢般的檸檬內餡!!
一吃就停不下來的蘇打餅蛋塔??!!
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~ML拖車甜點~
LINE：0980629028
地址:台南市安南區海東三街49號
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想尋找行仔內的秘密甜點?
行走在海佃路，遇見伊蕾名店則須轉入海東三街，
接著你會看到一部可愛的拖車，恭喜你找到位於巷內的拖車甜點。
由於當天是晚上造訪，店內透出溫暖的鵝黃色燈光，暖心。
一進店內，輕工業風的層架、還有擺放整齊的超專業傢俬們，
都讓人覺得點甜點師傅(帥氣老闆)的用心和專業。
這天去晚了，加上沒事先預訂，選擇性不太多，
就和大家簡單分享以下三種甜點吧。
布丁
布丁底部焦糖微苦，類似古早味布丁。
綿滑柔細口感很是順口，且布丁沒有蛋騷味，
只有天然的蛋香味。
檸檬塔
酸不溜搭檸檬塔很夠味，酥脆塔皮加上滑66的內餡，
檸檬內餡如絲綢般的流出，像極了酸甜的優格。
蛋塔
蛋塔皮不是一般酥皮，反倒是類似消化餅。
奶油內餡很香醇，絕非一般奶油可以比擬，
且比例調和恰到好處，紮實綿密的口感，
讓孩子一直對媽媽我說:好好吃好好吃。
在這邊簡單地把拖車甜點介紹給大家嚕^^。
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Vicky豬馬麻愛吃‧愛玩‧愛血拼‧愛蛋哥‧愛濃妹
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本文餐廳資訊：
ML拖車甜點
· 台南市 安南區 · 18則評論
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