美食專欄
這間鬍子叔叔義麵工坊就位在平鎮的文化國小旁邊，附近算是學區mix住宅區的組合
而且鬍子叔叔義麵工坊算是連鎖店，平易近人的價格常常讓店內高朋滿座
附近的車位還算好找，這次和翁先生是騎摩托車過來
因此直接停放在店門口，看到對面公園周圍也都畫有很多汽、機車停車格
應該是不難停車
菜單門口就可以參考，店內也有附設一小處候位區
店內的風格屬於歐式鄉村風，仔細查看會發現店家蠻用心在裝潢布置上面
紅色絨布的沙發椅看起來也讓質感提升許多
菜單就正反兩面而已，可以說是簡明扼要
義麵、燉飯、排餐都有，組合套餐的選擇也蠻豐富的
我和翁先生懶得想太多，就直接點一份雙人套餐 $690
裡頭可以選排餐*1、義麵or燉飯*1(限$200以下)、沙拉任選一種、麵包任選一種、湯品*2、甜點*2、飲料*2
平均一個人$350有找，真心推薦他們家的套餐
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牛肝菌巧達湯
沒有太特殊的味道，但是湯頭挺濃郁的
清淡口味的濃湯
義式蔬菜湯
湯頭酸酸甜甜的，裡頭使用大量蔬菜
吃起來挺過癮的
附餐麵包佐凱薩醬
凱薩醬帶有一點蒜味，奶香蠻濃的
麵包都吃完了還意猶未盡，一直猛沾醬
塔香雞柳沙拉
上頭擺放炸過的雞柳條，沙拉醬汁是清爽的油醋醬
吃起來中和了炸物的油膩感
海鮮南洋沙嗲燉飯
海鮮料還算蠻多的，蝦子很新鮮
份量我覺得對一般女生的食量來說很多，但如果是男生或是大胃女就不太夠了
這個口味是比較偏南洋風，但萌萌覺得味道稍嫌太淡了些
P.S要注意的是套餐是選擇$200以下的義麵或燉飯，海鮮料是$220，需加價升級
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蜂蜜芥末雞腿排
雞腿排很軟嫩多汁，也蠻有厚度的
令人訝異的是，上層鋪著起司
起司和雞腿排的中間加入了蜂蜜芥末醬，好特別阿！
重口味的朋友也可以搭配一旁附的墨西哥辣醬
奶酪(藍莓醬)
翁先生選擇的餐後甜點，奶酪表現較普通
烤布蕾
我選擇烤布蕾，最喜歡上層焦糖烤的酥酥的
甜點一旁都有附一球香草冰淇淋，表現都較普通
比較沒有令人驚豔的地方
莓果乳酸特調
有一點點漸層的特調飲，酸酸甜甜的莓果與乳酸
喝起來很清涼爽口
桂花綠茶
已經有加糖了！甜度我不確定能不能調整
萌萌個人覺得太甜了，如果可以調甜度會更棒
整體來說鬍子叔叔的餐點口味都還算好吃，有一些小建議在文內也只是我的個人感想
這樣的分量以套餐價格來說我覺得蠻實惠的！我和翁先生都吃得很飽
但是食量大的朋友可能就要...斟酌加點其他東西囉~
總結還是蠻推薦他們家的套餐組合
<本篇為店家邀稿文，內容為真實呈現用餐心得>
鬍子叔叔義麵工坊平鎮文化店
桃園市平鎮區復興街108號
(03)493-8895
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