玄記 各式經典小吃 連過年必備大菜佛跳牆都有   筒仔米糕 碗粿 排骨酥麵 佛跳牆 魯肉飯  板橋 埔墘

上星期去尋找阿華肉羹～等公車時發現對街有家店賣筒仔米糕。於是～想念

起筒仔米糕的美味！不囉唆假日就帶著胖子們跟小鮮肉一同前往

『玄記』。它除了筒仔米糕還有碗粿、排骨酥麵、魯肉飯、雞肉飯以及佛跳牆。

連佛跳牆都有真厲害，可以說是集於各式經典小吃的一家店啊！

一進玄記～有點嚇到！因為店內非常的小，可是也算是麻雀雖小五臟俱全。

可我們家除了小鮮肉其它都胖子！在裡面走動有些難度，幾乎是側著身

來坐定位子。我想～會來這裡的客人不是大瘦子就是外帶客吧！像胖哥是坐在

走道那側的位子，如果有客人來～就無法走進去，因為他整個坐滿走道。

還好當天不是用餐時間到訪！否則要胖哥情何以堪啊！（咦？）不過

這裡有冷氣開放、還有數支電風扇在吹，還不至於悶熱！不錯、不錯！

小吃的好處就是便宜、上餐快！當天我們4個才消費＄265元，結帳

時還愣了一下！帶胖子們出門用餐都是要送走一張六個小孩的！

▼▼▼

▦ 筒仔米糕NT$35▦

筒仔米糕真的是一個大小通吃的經典小吃，淋上甜甜的醬～一口氣就吃完。

玄記的筒仔米糕屬於精彩有料型，上面鋪著小黃瓜、香菜，接下來是給的大方

肥而不膩的肉燥。還有四分之一的滷蛋相陪，米糕送入口軟而不爛的米粒

在嘴裡化開，接著能明顯感覺到甜甜醬料味道，真是天作之合！是一道很能擄獲

大嬸心的小吃！好好吃～我應該可以吃三份，可是我在減肥！（歪腰腰！）

▼▼▼

▦ 佛跳牆NT$90▦

佛跳牆上桌時上面浮著一層油，我想是因為它們是做好後放入蒸龍等待

客人上門。所以油會浮在上面。是說～佛跳牆本身就很油啦！

不是他們家的特別油。肚子很餓的胖哥第一個就搶去吃，也沒發覺！上面

的油被他吃掉後～大嬸才敢開動（壞壞！）吃起來味道很不錯，

而且裡頭的料都入味，鹹度、氣味就是過年必備佳餚『佛跳牆』啊！

▼▼▼

▦ 魯肉飯（小）NT$30▦

玄記魯肉飯上的肉燥是屬於滷得爛爛的那種，很殺白飯。滷汁

的味道也不錯，但～有些肥肉太大塊會讓大嬸驚恐。

▼▼▼

▦ 碗粿NT$35▦

齁～我也喜歡碗粿捏！而且玄記的碗粿旁邊還有菜脯、鹹甜醬汁

作伴，碗粿比一般店家來的大～裡頭藏有四分之一的滷蛋、絞肉，整體吃

起來軟嫩、軟Q比嬰兒肌還嫩，好吃！來玄記一定要來一份碗粿。

▼▼▼

▦ 排骨酥麵NT$75▦

前一陣子大嬸很瘋排骨酥麵，看到這裡有排骨酥麵當然要點啊！玄記

的排骨酥麵是偏油，整碗湯都沒人要喝。我愛軟骨製成的排骨酥，

不過玄記排骨酥屬於入口即化無肉感，只有軟骨能帶給我咀嚼的樂趣！大嬸

還是偏愛豐原排骨酥麵的排骨酥，好吃有肉帶有咀嚼的樂趣！

大嬸覺得來玄記可以一次享受到好多經典小吃，又只要

銅板價！真是幸福～玄記的筒仔米糕跟碗粿大嬸很推薦，

都只要35元！可以吃的好過癮啊！就降子囉！掰

店家資訊

住址：新北市板橋區中山路二段248號

電話：（02）8964-6778

營業時間：11：00～22：00

延伸閱讀

◊板橋覓食懶人包

◊土城覓食懶人包 ➩ 持續更新中

◊銷魂入味排骨酥 不必到台中就能吃到古早味排骨酥麵

◊隱藏版巷弄無名銅板美食 第一名臭豆腐誕生

◊熱門小吃內餡澎湃、皮薄肉Q還有一整顆鵪鶉蛋

◊免揪！一個人想吃羊肉爐不是問題 中午就能吃到羊肉爐個人鍋

◊菜圃蛋與鬆餅激盪出美味火花 限量私房便當 鬆餅餐盒

◊免烤箱 零廚藝 腦殘、手殘通通能上手 ➩ 雪Q餅 洛神花雪Q餅

◊北部人也吃的到純赤肉、無魚漿傳承40年的北港好滋味！魯肉飯也好美味！

◊復刻經典歐洲街頭小吃 如土石流般的爆乳三明治

◊媒體爭相報導熱門排隊銅板美食生炒魷魚

◊祖傳三代老店 市場美食香噴油飯 ➩ 邱家肉焿（肉羹）油飯

◊市場巷弄銅板美食 用料實在價格佛心 原來不勾芡的肉羹可以這麼美味！

虎姑婆不吃小孩