美食專欄耶濃豆漿高雄忠貞店重新開幕再出發。豆漿真的「耶，好濃」~ 補充優質蛋白質的好地方。
【高雄左營 | 耶濃豆漿】
地址: 高雄市左營區忠貞街1號 |營業時間: 08:00-19:30 (公休日請參考店家FB)
電話:(07)556-5071 | 0905-007-192
「你今天喝豆漿了嗎?」
現代人重養生， 很多人會選擇喝「豆漿」，
豆漿來源是大豆，主要營養成分是蛋白質，屬於植物性蛋白質，
想補充優質蛋白質，「豆漿」也是個不錯的選擇。
之前已經很夯，從台中來的高雄耶濃豆漿，在去年底短暫歇業一陣子，
不過已經在今年3月中旬又開幕囉~ (耶~轉圈)
「耶濃豆漿」再出發，除了招牌底色顏色變了，
豆漿瓶身也從原本的胖胖瓶搖身一變成窈窕的直身瓶。
一進大門口，就被這片超級colorful的大黑板被吸引住，
上面寫的是耶濃豆漿販售的豆漿和餐點。
兩個冰箱裏面的是熱賣的養生系列和療癒系列豆漿。
豆漿是由耶濃的台中工廠直接配送。
艾咪小提醒
1.綠蓋甜度是微糖，藍蓋甜度是無糖。
有些口味同時有微糖和無糖，有些口味就只能做微糖)
2.小瓶裝約500ml ，大瓶裝家庭號約1000ml)
如果想要喝照片裡的特殊口味豆漿，可以現場點單，現場製作。
店家也有幫店內產品食安做把關。
現場也有擺出基改黃豆和非基改黃豆，
同時用非基改試紙測試，
市面上賣的基改黃豆會呈現陽性喔!
店裡的另一面大牆可以看到「soymilk got it's soul.」，還有rocker的招牌手勢，
這句話點出了耶濃豆漿的核心概念，
耶濃的豆漿非常濃，而且是超~級~濃~，口感簡直是豆漿奶昔，
這種耶濃的濃，反映出來的不只是一項豆漿最原始的濃度，
耶濃其實想表達對環境和人的一種友善的獨特，這就是耶濃的搖滾精神。(摘錄自店家網站)
同時也展示了耶濃豆漿每一年的里程碑，
從2011南方微熱陽光的美濃黃金南瓜豆漿；2012鳳梨冰沙豆漿，2013天涼好個秋的大甲芋見豆漿；
2013屏東可可豆漿，2014烏龍雪藏豆漿+2014現場甕烤地瓜豆漿，
2015的優格豆漿，2016的番茄蔬果豆漿，還有今年2017的滷香辣豆漿。
(艾咪OS:滷香辣豆漿是料理包，是煮豆漿鍋用的啦~)
來看看耶濃豆漿的餐點。
分為「貝果系列」和「帕里尼系列」。
然後啊，現在這些餐點，可以用NT$39加購NT$55的豆漿(原味/芝麻/紫米/薏仁/紅豆/亞麻/杏仁)
再然後啊~ 現在點餐點(貝果 or 帕里尼)，除了可以用NT$39加購NT$55的豆漿(原味/芝麻/紫米/薏仁/紅豆/亞麻/杏仁)
如果在耶濃豆漿高雄忠貞店的FB按讚+打卡，還可以再把套餐的價格，再折扣30元
餐點都是現點現做，所以客人多的時候要耐心等待喔~
上2F準備用餐去!!
艾咪頗喜歡這個角落。
牆上有耶濃對於品質的堅持。
耶濃的搖滾精神「Be Unique Friendly」
餐點到齊。
上排:咖啡豆漿+紫米豆漿(無糖) |下排:都是北美鮪魚系列貝果+帕里尼
【北美鮪魚系列貝果】
貝果吃起來像是Costco的原味貝果，帶點鹽味，
配上鮪魚，生菜，蛋，番茄，口感頗清爽。
【北美鮪魚系列帕里尼】
吐司的鬆軟，配上清爽的這些配菜，口感同樣清爽。
這樣的份量頗有飽足感，再配上豆漿更能延長那個飽足感，但腸胃卻沒有負擔感。
【咖啡豆漿+紫米豆漿(無糖)】
咖啡豆漿:是熱的! (到底店家有沒有提供冰的艾咪也沒問)，喝起來前味是咖啡，後味是豆漿，慢慢呈現出豆漿口感的紮實感。
紫米豆漿:艾咪選無糖，紫米特有的香氣配上豆漿，讓艾咪好愛，
本草綱目有記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用。」
紫米還被被稱為「藥米」，不但對女性有好處，可以補血；還含有鋅，有益男性攝護腺，一舉兩得，男女生喝都讚啦~
(關於紫米資訊摘錄自台灣好食材網站)
【芋見豆漿+仙草豆漿+焦糖豆漿】=>甜度只有微糖可以選擇
芋見豆漿:豆漿+芋頭，芋頭超級綿密，
顆粒感很適中，加上耶濃豆漿超級濃，這款整體口感真的好稠，頗獲愛芋頭的居先生青睞。
仙草豆漿:豆漿+仙草，仙草頗Q彈，配上豆漿濃稠口感，是款濃稠+Q彈的口感衝撞。
焦糖豆漿:豆漿+焦糖，這款就是太妃糖豆漿來著，
雖然太妃糖很香，其實也不難喝，但老實說這樣的組合mix喝起來不習慣，還有它的熱量是耶濃眾豆漿口味裡算高的。
然後艾咪想特別再強調仙草豆漿:
你看~它的仙草凍非常strong，豆漿也非常地strong，兩者配在一起，怎麼搖，不動就是不動，好紮實。
【紅豆豆漿(微糖)+紫米豆漿(微糖)+芋見豆漿(微糖)】
紅豆豆漿:豆漿+紅豆，紅豆是紅豆粒而不是紅豆泥，
但因為本身紅豆就偏甜，再配上豆漿，對艾咪而言這款稍甜膩，但喜歡甜的喜歡吃紅豆的應該會愛這款。
紫米豆漿:紫米豆漿甜度選微糖之後，口感更香，但為了卡路里，艾咪還是盡量選無糖。
芋見豆漿:芋見豆漿因為居先生實在太愛，幾乎每次回購都要來上一瓶。
【醬燒厚切豬排帕里尼】
這次選擇外帶，回家之後悶住的水蒸氣已經有點把紙沾濕了。
同樣配上一杯紫米豆漿(無糖)
醬燒厚切豬排，其實就是稍微用醬油醃過，再煎過的豬肉排。
同樣再夾上生菜，蛋，番茄，
醬燒厚切豬排帕里尼吃起來超有飽足感，豬肉排就是中規中矩囉，但是整體吃起來就是口感清爽的一餐。
因為一直有喝豆漿的習慣，艾咪來耶濃購買的回購率頗高。
其實還有一些豆漿口味艾咪喝了忘了拍(黑芝麻豆漿，亞麻子豆漿)，
但也是艾咪常購買的，先來說一下口感好了:
黑芝麻豆漿:黑芝麻味道超濃郁，已經和豆漿融為一體，濃郁香氣+濃郁豆漿，同時補充到兩種食材帶來的營養。
亞麻子豆漿:亞麻子油味道不好聞，但亞麻子並不會，亞麻子豆漿有股屬於它自身的香氣，在豆漿裡咕嚕嚕喝完意外可以接受。
還有些口味待艾咪克服品嚐，ex.南瓜豆漿(因為有加起司!!!)，優格豆漿，
然後每次喝他們的豆漿，艾咪都會想起掛在店門外的招牌「耶! 好濃」，因為真的好濃啊~
店家也有賣綜合堅果。
最後，艾咪要來個健康小提醒:
豆漿好處多多，除了是優質蛋白質來源，
豆漿對女生而言，豆漿含有豐富的 「類雌激素」---大豆異黃酮，
可以幫助女性朋友平衡內分泌，調節雌激素水準。
不過，豆漿也不是喝越多越好?
1.要根據每個人的自身狀況來評估攝取量:
根據衛福部2011年公告新版飲食指南指出，
蛋白質依照每個人的年齡、性別、勞動強度和健康狀況，每日建議攝食量為3-8份，所以1杯250ml豆漿=1份蛋白質7g
而耶濃豆漿的小瓶裝一瓶約為500ml，約是2份蛋白質。
2. 痛風&巧克力囊腫等婦科疾病族群更要注意攝取量，建議先徵詢過您的醫師再作飲用。
3.或是也能參考耶濃豆漿網站的建議:耶濃全豆不濾渣豆漿，為什麼一天一瓶漿漿好？
以上資訊的資料來源，提供大家參考:
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*食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，美味的價值判斷因人而異，僅供參考喔!*
