本場香川宮武讚岐烏龍麵 (高雄夢時代店)

在台灣目前擁有四家店的宮武讚岐烏龍麵日前(12日) 將高雄夢時代設為南部首發店，

也希望藉由這次的開店讓南部喜愛烏龍麵的麵迷們有更多的選擇

櫃體與同類型麵店－丸龜大致上雷同，店鋪採用的是開方式空間，從製麵取餐結帳一氣呵成。

其實就跟著前面走就對了，這個圖感覺蠻多餘的，但是畫的還蠻可愛的拉菜單如下圖

總類可以說是相當的多，不只麵也有飯可以選擇喔！

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今天我們一共點了［韓式味噌湯烏龍麵、什錦豚肉湯烏龍麵、豆皮鯷魚高湯烏龍麵、炸物若干］

話不多說，我們直接切入主題囉

韓式味噌湯烏龍麵 KOREAN PORK MISO UDON (小 : 139元、大 : 165元)

我要說的是，它的湯頭相當的濃郁，雖是標榜韓式，但其實不太會辣！

對我這個平常不吃辣的人來說，這個辣度大概只有0.5分辣吧

但湯頭著實非常入味，不愧是店家推薦餐點之一，實至名歸

還有一個蠻值得稱讚的地方就是麵裡面的豬肉蠻嫩的，不會有那種煮到很老的口感歐

什錦豚肉湯烏龍麵 KENCHINJIRU UDON (小 : 120元、大 : 150元)

湯頭相當的鮮甜，搭配經典豚肉更有畫龍點睛的效果

不過唯一比較可惜的是湯頭不知道是什麼緣故導致有點油膩

豆皮鯷魚高湯烏龍麵 KITSUUNE UDON (小 : 105元、大 : 125元)

這是比較中規中矩的一道，也是比較安全的一碗麵

因為不管是日式泡麵（烏龍麵）或是別的品牌的烏龍麵店，其實都可以看到以豆皮為副食的身影！

當然這碗麵整體上表現的也比較好。

湯頭相當的清爽，搭配豆皮甜甜的口感，完全無違和感

好吃，但也沒有格外驚艷的地方

說實在如果單吃一碗麵真的是沒有辦法有什麼飽足感，這時救星就該出場了

也就是------>炸物們

於點餐的櫃檯成列著相當多種類的炸物，每個看起來都相當可口！

只是最怕遇到的就是擺太久沒有賣出去而使食物的油耗味都慢慢的產生。

可能因為現在剛開幕人潮也較多，所以目前是沒有這個問題唷

而我們今天點的副食類有［雞里肌、南瓜、蝦子、竹輪以及豆皮壽司］

竹輪：不是很喜歡外面的麵皮，但是裡面的竹輪真的是有好吃到耶！感覺有像在日本超市買的口感。

南瓜：對於不是很喜歡吃南瓜的我來說，也說不出什麼感覺來，哈哈所以這題跳過！

雞里肌：我比較疑惑的是居然沒有唐揚雞？至於這位雞里肌先生吃起來的口感我覺得......有待加強

個人認為是蠻普通的捏！

蝦子：只能說，蝦子的彈性有點不可思議！希望不是有什麼外在的輔助下讓蝦子有這種口感才好

蝦子也真的有點小到不可思議，一隻35元唷！三思而後行比較好

最後要介紹的就是豆皮寶寶了

這不用說了，要難吃也很難！但是它的米著實不錯，替壽司加了太多分囉

豆皮壽司(15元 / 個)

結完帳後旁邊有一個小台子有一些配料和炸過的屑屑可以取用，並且下面有圖教你怎麼吃才好吃！

只是我東找西找就是找不到蔥？蔥呢蔥呢？

是我被丸龜教壞了嗎？

像這個部分丸龜就有多一種選擇

後記：

相信愛好烏龍麵的大家都有吃過丸龜了吧！？　在這裡我做一些比較供想去嘗鮮的大家參考

湯頭上來說：丸龜較淡、香川較濃郁

麵條上來說：丸龜較軟、香川較有嚼勁

但無論怎麼比，我覺得它們都有各自的優勢所在，喜歡烏龍麵的麵迷們也有多一種選擇也是不錯的！

老話一句，吃的東西相當的主觀，並不是你們吃到的感覺也會跟我一樣，

我只是把我吃到的最直接的感覺表達出來而已唷！

所以喜歡烏龍麵的大家還是可以去吃吃看拉，或許你們會有不一樣的領悟拉

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商家資訊

地址：高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心B1 美食街

營業時間：AM 11:00 - PM 9:00

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官方網站：http://www.miyatake-udon.tw/

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