滷底撈 重本麻辣-豐原店 用純正的中藥、四川特產大紅袍花椒熬煮湯底，讓滷味結合麻辣的香氣在一次的挑戰味蕾

在豐原鬧區的巷子裡有一家麻辣滷味，原以為麻辣滷味不就那樣嗎?後來才發現這家店跟別間滷味不同之處

而在友人一直推薦之下，選擇在一個天氣晴朗，偶時雷陣雨的傍晚，恩!買來當晚餐吃

店內座位不多，但一般都是買回家吃，所以沒有座位困擾

從櫃檯左邊到右邊都是滿滿的食材，需要花一點時間挑選

麵類有王子麵、蒸煮麵、南投義麵、冬粉，麻糬泥很推薦蒸煮麵，放在滷味裡，吃起來不會太軟爛

食材櫃裡有韓式年糕、鳥蛋、各種肉丸、甜不辣、米血、金針菇、玉米筍、杏包菇、豆皮......等各式各樣的滷味食材

除了滷味食材以外，還有各種蔬菜，吃滷味也要吃些蔬菜，飲食才會均衡

如果想吃肉類，在麵的旁邊可以選擇

『他們麻辣鴨血真的很好吃啦!!』一直聽友人在耳邊洗腦，於是點了麻辣鴨血*1份，感想是以後來滷底撈點餐，別忘了點一份麻辣鴨血吃吃

辣味有六種可以選擇，這次是點微辣的辣度，對不常吃辣的麻糬泥來說，微辣有點無感，下次想點小辣的辣度

由於麻糬泥不是什麼勇者，所以通天麻辣的辣度，就接給其他勇者們嘗試了

除了單點以外還有套餐可以選擇，麻辣三寶內容物有麻辣鴨血、高麗菜、麻辣豆腐

炒泡麵是滷底撈的獨家招牌，將泡麵搭上滷汁，在用鐵板熱炒，在加入各種食材而成

炒泡麵套餐還有分兩種，『麻辣炒泡麵$55』跟『豬排炒泡麵$89』

但這次有點蒸煮麵，所以先放棄炒泡麵，下次再來品嚐受歡迎的炒泡麵

這是今天買的晚餐份量，在拍照前有取多食物已經被偷偷夾走，到底有沒有那麼餓!!

第一次吃麻辣滷味點秋葵，沒想到原來秋葵跟麻辣也很對味!

麻辣鴨血豆腐，豆腐很嫩很好吃，如果點小辣應該會更夠味

不管是哪一種食材，加入滷底撈的湯底裡，都很好吃

蔬菜千萬不要放最後在吃，會吸收太多麻辣滷汁

滷底撈的價錢表，分很多區價位表，同區的商品可以任選搭配

不論是肉類、蔬菜類、麵類、套餐、食材這裡都有清楚標示

店家的禁止圖很有創意，每一張都不同，話說禁帶寵物用鹿來表示也太好笑了吧~~

三人份點這樣真的太多，最後是一邊看電視一邊吃，花了快兩小時才吃完

在炎熱的天氣，有時不想吃太多，但不知要吃什麼時，就來點滷味吧

份量可以自己拿捏，麻辣的口感還能增加食慾，但麻糬泥拿捏份量的技術很糟糕就是了

營業時間： 16:00~23:00 (週二公休)

電話：04-25253157

地址：台中市豐原區中正路78巷1-3號

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FB：麻糬泥樂食旅行札記。