美食專欄【台中素食吃到飽】芋樂大世界；超強蔬食自助百匯吃到飽！蔬食者多了創意餐點選擇。
在大甲最近有家以芋頭為主題的大型自助蔬食百匯餐廳，為現在人氣高漲的素食族群帶來新的選擇，各種不同料理的自助百匯，餐點精緻健康，讓吃素的朋友也能享用更多元化種類美食；大甲一直以來都是以出產大甲芋頭為名，這區域種植的芋頭有它特殊的口感跟香氣，質地也相當紮實口味濃郁，也是許多人最喜愛挑選大甲芋頭的原因。
這家為於大甲的【芋樂大世界】，以育樂的育改為芋，主題清楚明瞭，一整棟類似觀光站的建築，有百匯吃到飽，還有伴手禮的區塊，在每個星期五六日都有推出強打的蔬食自助吧吃到飽！讓素食跟蔬食族群多了更多美食可以享用。
室內裡，這台纖米機是可以將糙米脫去麩質，吃的到現碾現煮的新鮮白米。
芋樂大世界相當貼心的舉動，準備了稻殼製作的環保筷，除了食用上的衛生安心，連用餐後都可以在一旁清洗乾淨讓客人帶回家可重複使用這稻殼製作的筷子。
中午時分，已經不少人進入用餐，桌上的各種品項蔬食都可無限取用，有許多創意的素食佳餚，另外還有做成異國風味的餐點喔。
首先是自助式的熟食區，香噴噴的白菜滷，飄出香菇的香氣，經過細心炒煮的白菜煮軟後，甜味融合在湯汁裡頭，就是一道好吃又受歡迎的古早味菜色。
熱炒高麗菜則是有加入素火腿增香，還有紅蘿蔔跟黑木耳增加顏色，呈現繽紛清脆的健康口感。
南洋風味的沙嗲肉串，沾上一旁特調的沙嗲醬，一上桌就是秒殺的特色小品。
既然是以芋頭為主的主題餐廳，當然少不了這些金黃香酥小巧的炸芋頭餅，一口一個剛剛好，芋頭柔滑香甜，餅乾酥脆可口，變成為一道好吃的小點心。
牛番茄、小黃瓜、苜蓿芽、美生菜組合的新鮮生菜沙拉，都是選用有機的蔬菜，讓客人吃的健康又安心。
在這裡也能吃到滿滿蔬菜的泰式綠咖哩，各種蔬菜融入咖哩裡頭，滿滿蔬菜營養，還能吃到咖哩獨特風味，搭配白飯滋味更是美妙。
或是你喜歡更飽足的主食類，這邊也有炒麵跟油飯，看起來都好好吃的感覺！炒麵Q彈夠味不油膩。
油飯裡麵有香菇跟素火腿增香，另外灑上香菜，粒粒分明相Q油飯味道很紮實，不會感覺很像吃素食呢，好吃。
牛番茄炒蛋，也是快被拿光光，不少人也很喜愛吃這道菜吧。
酥炸咖哩餃，層層堆疊的金黃香酥感，一看就相當酥脆，造型也很討人喜歡。
另外還有蔬菜捲成的潤餅捲，綠白黑搭配起來，一上桌就被拿光，清爽又相當創意的品項。
炎炎夏日來杯清涼解渴的金桔檸檬汁，特別選用屏東的自然農法種植的有機檸檬，金桔跟檸檬的果酸風味，交疊在一起，調成相當清爽芳香的果汁飲品。
素食也能吃到PIZZA，酥脆的餅皮上方搭配了豐富的蔬菜，加上起士烘烤，一端上就超受歡迎。
焗烤馬鈴薯，奶香跟馬鈴薯香結合，起士可口的牽絲感，上了兩大焗烤皿，也幾乎被拿取光光。
焗烤馬鈴薯來沾取麵包吃應該也很棒呢。
三種蔬菜餅乾，芋頭條、地瓜條、紫山藥，都是相當健康的脫水蔬菜餅乾。
另外準備的生蔬菜，是讓客人可以親手烘烤蔬菜，旁邊都有烤爐可以使用，有搭配多種顏色較繽紛的甜椒跟杏鮑菇。
鳳梨醬熬煮的苦瓜鳳梨素羊肉湯，滿滿一整鍋好料。
素肉燥搭配有機認證的一吉米，香噴噴的組合，也是大家最喜愛的台灣小吃。
有熟食熱炒跟中菜、異國風味餐點，當然也有細緻美味的小蛋糕類囉。
芋頭蛋糕、抹茶、巧克力，小泡芙跟堅果塔，全部都是素食可食用。
這裡真的是素食朋友們的好選擇，空間環境寬敞，很適合家庭聚餐或是朋友們一起吃飯。
咖哩餃裡面則是包入馬鈴薯小丁。
手工包餡的大福麻糬，裡面有冰涼的芋頭跟紅豆餡，QQ的甜蜜口感，相當好吃喔。
來用餐的這天剛好是端午節的前夕，所以也吃到了好吃的QQ甜粽。
還有準備超犯規的剉冰耶！紅豆泥、包餡愛玉、仙草，還有準備鮮乳跟煉乳喔。
第一次吃到芋圓還有包芋泥的，忍不住拿了兩次，真的太好吃！剉冰搭鮮奶也很美味。
往外看窗外是一塊芋頭田。
蔬食的自助式百匯價格是390+10%(一位)。
大門口前的大廳則是販售伴手禮跟大甲芋頭製作的糕餅，因為假日的關係吸引遊覽車遊客來購買。
放心這邊的東西都是全素食的喔。
乾燥蔬菜零食一項都是很受歡迎的商品，還有很特別的穀物水果麥片，早上加牛奶就能當早餐。
芋頭豆乳則是使用芋頭打成醬連同豆腐一起發酵。
豆干的部分也是非基因改造的黃豆製作。
冰櫃裡面有大甲之名阿聰師的芋頭冰淇淋，還有芋頭蛋糕捲。
阿聰師的奶油小酥餅跟芋頭小酥餅，這邊也可以購買的到大甲名產。
選購想要的伴手禮到櫃檯結帳即可。
【食後感】
這幾年素食跟蔬食群眾越來越多，還有不少人提倡健康的蔬食生活，在芋樂大世界能夠吃到這麼多種有特色的素食餐點，不只有中式，還有異國口味的創意料理，美味又兼具蔬食健康概念，用餐環境寬敞，吃完就會一直補上菜色，若是假日想來點不同的素食料理，到芋樂大世界就可以吃得很滿足。
我喜歡的不一定會是您喜歡的，個人口味請自行斟酌。
名稱：芋樂大世界
電話：
04-2687-9961
地址：台中市大甲區中山路一段131號(
)
營業時間：09:00-20:00(自助百匯營業星期五六日)
推薦度：
(滿分五顆星)
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